CARA AURELIA(カーラ・アウレリア) 大丸東京店

c0152767_23283890.jpg

通勤途中に行ける範囲でマフィンが買えるお店ないかなー、と検索していて見つけました。CARA AURELIA(カーラ・アウレリア) 大丸東京店。大丸東京のデパ地下をウロウロしている時に何度か通りかかった事はありますが、商品を購入した事は一度もなかったのです。

こちらのマフィンには素焚糖というものが使用されており、雑誌などでもよく取り上げられているんだとか。

c0152767_23294347.jpg

今回購入したのは、素焚糖マフィンの紅茶(189円)とチョコ(189円)。
マフィンは他にプレーンタイプ(168円)の合計3種類が揃っていました。まずは定番のプレーンから?とも一瞬思いましたが、紅茶もチョコも大好きなのでついついそちらを選んでしまった。

c0152767_2335833.jpg

油分が結構染み出てきそうなマフィンでしたが、この袋の内側がつるつる加工がほどこしてあったので、油分が染み出る事なく安心して持ち帰りができた。でも手で持つとすごかった(笑)。

c0152767_23363033.jpg

上品で落ち着いたイメージのパッケージです。
こちらのマフィン生地には、素焚糖(すだきとう)を生地に使用しているんだそう。奄美諸島産のさとうきび原料100%、丁寧に焚き上げたやさしい甘さのお砂糖なんだそうです。ミネラルがぎゅっと詰まっています。

c0152767_2340851.jpg

素焚糖マフィン 紅茶(189円)。細かい茶葉がマフィン生地に混ざっています。

c0152767_23404937.jpg

紅茶の香りはほのかに、ほんわりと漂う程度。マフィン生地を食べても茶葉の変なえぐみとかは一切感じる事なく、ほどほどに主張していてとても食べやすいです。

c0152767_23414689.jpg

ただね、マフィン生地がなんというか…パサパサではないんですけど、食べてるとボロボロとこぼれてくるんです。マフィン生地そのものはどちらかというとしっとりしていて、持ってる手にじんわりと油分が染み出てくるほどなのですが。

c0152767_23425123.jpg

決してパサパサで乾燥している訳じゃないんですけど、生地にまとまりがないと言えばいいのかな。
これ、素焚糖を使用しているからこういう食感になるんでしょうか?

c0152767_23434887.jpg

黒糖のような、しっとりしてるんだけどポロッと塊が崩れる感じ、という質感にすごく似ているのです。茶葉はマフィン生地全体にまんべんなく混ざっていて、美味しい。
全体的に優しい素朴な味わい。

c0152767_2345848.jpg

素焚糖マフィン チョコ(189円)。チョコレートには加工黒砂糖を使用しています。

c0152767_23461265.jpg

うん、こちらもやっぱり油分がじんわり染み出てますね。チョコチップはサイズ大きめだけど、たぶん削りチョコタイプじゃないかな、と思います。半分くらいは溶けてマフィン生地にもよくなじんでた。

c0152767_23465462.jpg

マフィン生地はやっぱりポロポロとこぼれてきますが、味は美味しいです。というか、なんか体に良さそう~と思わせてくれる、優しい味わいなのです。チョコ味もそんなに強くないかな。

c0152767_23475177.jpg

紅茶もチョコも、決してまずくはないんだけど、味が素朴で優しい分、あんまり深い印象が残らなかった。
他にもたくさんパンの種類があったので、マフィンだけで色々書いてしまうのはアレなんだけどね。とりあえずマフィンに関してはリピートなし。

●店舗情報
店名:CARA AURELIA(カーラ・アウレリア) 大丸東京店 (かーらあうれりあ)
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 B1F
電話番号:03-6895-2785
営業時間:[月~金]10:00~21:00 / [土・日・祝]10:00~20:00
HP:http://www.napines.co.jp/

にほんブログ村 地域生活(街) 東京ブログ 池袋情報へ
にほんブログ村

定番食品〈大東製糖〉素焚糖

定番食品〈大東製糖〉素焚糖
価格:297円(税込、送料別)


↑素焚糖ってコレですね。このパン屋さんの親会社さんらしいです。
by nalu_3_lin | 2013-06-20 23:55 | パン・サンドイッチ | Trackback | Comments(2)
トラックバックURL : http://umalog.exblog.jp/tb/20396187
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by みつ吉さん at 2013-06-22 23:48 x
こんばんは、☂ばかりの天気ですね。日記の更新の速さに驚いてます。ネタ満載ですね。実は僕も最近マフィンにはまってます。明らかにこのブログの影響なんですけどね。あとサーティワンアイスクリームも
Commented by nalu_3_lin at 2013-06-23 01:02
>みつ吉さん
コメントありがとうございます雨続きなのであまりウロウロしておらず、いつものお店をローテーションで回っている日々です(笑)。晴れたら池袋散策したいんですけどねえ。マフィン、まだまだ美味しいものを探し続けます!その次はベーグルか、スコーンでも…。


池袋を中心としたウマー( ゚д゚)なグルメ。一般社団法人日本スーパーフード協会認定 ジュニアスーパーフードマイスター。


by nalu_3_lin

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
池袋情報
寿司・魚介類
天ぷら・揚げ物
そば・うどん・麺類
焼鳥・串焼・鶏料理
すき焼き・しゃぶしゃぶ
おでん・鍋・スープ
お好み焼き・もんじゃ等
丼もの
和食その他・地方料理
ステーキ・ハンバーグ
イタリアン(パスタ・ピザ)
洋食・欧風料理
西洋各国料理
中華料理
餃子・肉まん
韓国料理
アジア料理
ラーメン・つけ麺
カレーライス
インドカレー
焼肉・ホルモン類
居酒屋・ダイニングバー
ラウンジ・ホテル
パン・サンドイッチ
ハンバーガー・ホットドッグ
カフェ・喫茶店
珈琲・紅茶専門店
洋菓子(ケーキなど)
→シュークリーム
→アイスクリームなど
和菓子・甘味処
→鯛焼き
→あられ・煎餅
その他スウィーツ(笑)
定食屋・弁当・おむすび
その他
→東京駅
→銀座
→表参道
→上野
→新大久保
→ディズニーリゾート
催事イベント
お土産
→東京土産
→ハワイのお土産
→海外のお土産
お取り寄せ(通販)
お菓子(市販)
→韓国のお菓子
→チロルチョコ
→無印良品
洋菓子・和菓子(市販)
→モンテール
→ふわふわスフレ(ヤマザキ)
→ロールちゃん(ヤマザキ)
→Delicious Sweets(ヤマ
アイスクリーム(市販)
→森永乳業
→赤城乳業
→明治
→丸永製菓
→グリコ
→ロッテ
→井村屋
菓子パン・惣菜パン(市販)
→ヤマザキ
→ヤマザキのコッペパン
ドリンク類(市販)
→ペットボトル
→コーヒー類
→お茶(ティーバッグ含む)
カップ麺・インスタント麺
コンビニ
→ファミリーマート
→ローソン
→セブンイレブン
→サークルKサンクス
→ミニストップ
ファーストフード・ファミレス
ハワイでごはん2010
ハワイでごはん2012
ハワイでごはん2013
ハワイでごはん2014春
ハワイでごはん2015春
ハワイでごはん2016冬
岐阜でごはん2017冬
台湾でごはん2018冬
野菜と果物
おうちごはん
→【自作】作ってみました
Vitamix
サプリメント・スーパーフード
おいしい!ランキング
食べる本
食べるコラム
Bus sagasu
ご挨拶&お知らせ
イベント参加・取材等

以前の記事

2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 03月
2005年 12月

検索

最新のコメント

おはようございます。 ..
by おはようございます。 at 06:58
あ、言われてみれば…!多..
by nalu_3_lin at 23:35
ホントにこのクリーム美味..
by samya3 at 08:27
コメントありがとうござい..
by nalu_3_lin at 21:17
はじめまして! ちょう..
by latelate_dog at 17:36
MYさん、お役に立ててよ..
by nalu_3_lin at 16:49
こんにちは~。 この記..
by MY at 13:27
あ、そうなんですか!ファ..
by nalu_3_lin at 21:26
ぎゃー!ブログ主さんから..
by nalu_3_lin at 21:24
うちの近所もそうです。駅..
by samya3 at 07:00

おいしい情報。





















遊びに来た人。

free counters

ブログジャンル