北海道へ出張に出ていた上司のお土産です。わーい、北菓楼のバウムクーヘン!妖精の森なんていう可愛い名前がついていました。どうやらこれはオレンジ風味のバウムクーヘンなんだそう。こんなの初めて。
見た目は普通のバウムですが、開封した途端にふわんと柑橘系の優しい香りが…。
北海道展などでも人気の北菓楼ですが、さすがお土産用のバウムでも全くパサつきが感じられず、しっとりしながらもキメ細やかなふわふわ食感が保たれておりました。素晴らしいです。
柑橘ってどうなんだろうか、と思ったけれどオレンジ風味も違和感なくって美味しい。味が濃い訳じゃなく、うっすらとオレンジ風味なので、むしろ後引く美味しさなの。そういえば焼き菓子でもマーマレード風味とかあるしね。
ごちそうさまでした。
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北菓楼
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