冬苺のシーズンもそろそろ終わりかけなのかな。最近、苺のお値段が少しずつですが値下がりして来ているように思います。割と高級品クラスのスカイベリーも、598円になっていたので思い切って買ってしまいました!贈答品はまだまだ高いのですが、パック入りのであれば結構買いやすいかも。
とちおとめで苺王国を確立していた栃木県ですが、あまおうの出現で福岡県にその地位を奪われてしまいます。そこで開発された品種がこちらのスカイベリーです。ちょうどスカイツリーがデビューした前後くらいに登場したんじゃなかったかな。名前も似てて話題性があったけど、最初の頃は生産者さんも少なったみたいで、なかなか店頭には出回りませんでした。
最近はスイーツにも使われてますし、品揃えのよいスーパーでも見かけるようになってきたね。味も形も安定してきているように感じます。
スカイベリーは綺麗な形をしている苺です。ちょっと縦長で大粒サイズなのが特徴。
見栄えも良いし、ブランド苺なのでケーキの飾り付けにも使われています。最近だとタカノのケーキにも乗ってたような気がします。
苺は先端部分からではなくて、ヘタのほうから食べたほうがより甘みを感じやすいんですよー。
正直、数年前に出回り始めた頃に食べた時は味が薄く感じて、形は綺麗だけれど美味しくない苺だなあ、なんて思ってましたが数年ぶりに食べたらちゃんと甘みも乗っていてジューシー、美味しかったです。果汁もちょうどいい感じ。多すぎず少なすぎず。果肉もしっかり、硬めタイプでした。成長したなあ、スカイベリー。
でも最近は栃木県、ロイヤルベリーに力を入れ始めてるんだよね…。