2017年 03月 18日 ( 3 )

すや

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栗きんとん食べ歩き、2軒目。こちらは割と中津川駅から近い、すや。やすじゃないよ。
全国的に知名度が高いお菓子屋さん(ネット通販などの影響で)も中津川にはありますが、ぶっちゃけ「栗きんとんはすやが一番美味しい」という人は地元に多いです。
うちの母親なんかもすや派。しかも、すやは名古屋のデパート位でしか買う事が出来ず東京にもなかなか来ないので、わざわざ中津川へ買いに走る人もいる程。
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川上屋さん同様に店内は超~レトロでしたが、お客さんもひっきりなしに訪れてたので写真撮影は断念。
しかも昼過ぎの時点ですでに完売商品もいくつかありました。恐るべし。
という訳で、こちらでも生菓子を頂く予定でしたが完売してたので買い物のみで終了。
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栗きんとん(250円くらい)。材料は栗と砂糖、以上という潔さ。
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すやに限らず、どこのお菓子屋さんでも栗きんとんは栗と砂糖のみで作られてますが、不思議と味わいや食感が違います。スゴイですねえ、職人の技です。
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すやの栗きんとんはサラサラと口どけが良い感じで、甘さは控えめに感じました。ちょっと、栗こコナコナした感じも残りますがボソボソとはしておらず絶妙な滑らかさを保ってます。すっごい久しぶりに食べたけど、やっぱ美味しいわ、すや。
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そんな中にも栗の粒はゴロゴロと。断面を見るとよくわかりますよねえ。
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この栗の粒がまた美味しい。栗の甘露煮のような甘さが感じられるのです。
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うーん、好みの味の栗きんとんでした。
尚、すやは1月で栗きんとんは終了です。

(2017年1月26日訪問)

●店舗情報
店名:すや(すや)
住所:岐阜県中津川市新町2-40
電話番号:0573-65-2078
営業時間:8:00~19:00
定休日:毎週水曜日
HP:https://www.suya-honke.co.jp/

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by nalu_3_lin | 2017-03-18 22:01 | 岐阜でごはん2017冬 | Trackback | Comments(0)

【坂角総本舗】名古屋限定ゆかり 黄金缶

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東京のデパ地下でも買えてしまうのですが、名古屋のお土産と言えばやっぱりコレという方も多いのではないでしょうか。坂角総本舗のゆかり。こちらは名古屋限定の黄金色の缶入りタイプ(18枚入りで1620円)となっております。これは名古屋以外では買えないので、立派な名古屋土産になると思いますよ。
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小分けされているこちらの袋も金色でピカピカしております。ゴージャスです。ちなみに、うっすらプリントされているのは家康です。
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軽い食感の海老せんべい、パリパリとした食感と香ばしさが人気の秘密…。

★2015年12月【坂角総本舗】ゆかりの記事はこちら
★2015年6月【坂角総本舗】ゆかりの記事はこちら

坂角総本舗
http://www.bankaku.co.jp/


by nalu_3_lin | 2017-03-18 21:55 | 岐阜でごはん2017冬 | Trackback | Comments(0)

かおり野

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岐阜県に帰省している時に地元スーパーで購入した苺です。三重県産のかおり野という品種の苺。とあるスーパーでは店頭にこのように、岐阜県産の苺をさしおいてズラリと並んでおりました。この横にはなんと地元の農園でつくられた苺もちょびっとだけど置かれておった。そうか、地元に苺農園があったのかあ。知らなかったな。
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そんなに食べきれないので、少々割高ではありましたが自分ひとりで食べられるように小分けパックを買いました。多分、150円か200円くらいだった気がする。コンビニなどではこういうパック入りの苺やフルーツはよく見かけますが、気の利いたスーパーやデパ地下などにも最近は登場してますね。
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このかおり野は大粒サイズでした。3粒しか入ってなかったけども、1粒がとってもとっても大きかったので大満足です。
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名前の通り、すっごく甘くていい香りがした。でも、カットしてみたら中が真っ白で大丈夫かしら、と思ったけどめちゃめちゃ甘かったです。1粒、妹にもお裾分けしたけど「何コレ!すっごい美味しい!」と喜んでたくらい。
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これはまた別の粒ですが、こっちのほうが少し赤みがかってますかね。ジューシーで果汁もたっぷりと出て来て食感も良かったです。東京、というかうちの近所ではスーパーでもデパ地下でもなかなか見かけません。やっぱり主要産地に近いほうが、その土地のものってよく出回ってるんですねえ。

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by nalu_3_lin | 2017-03-18 21:48 | 野菜と果物 | Trackback | Comments(0)


池袋を中心としたウマー( ゚д゚)なグルメ。一般社団法人日本スーパーフード協会認定 ジュニアスーパーフードマイスター。


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