2017年 05月 01日 ( 2 )

JAPANESE ICE OUCA(ジャパニーズアイス 櫻花)

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ずーっとずーっと行きたかった、恵比寿の和風なアイスクリームショップ、JAPANESE ICE OUCA(ジャパニーズアイス 櫻花)にやっと行って来る事が出来ました。店頭に全種類が出ている訳ではないのですが、黒胡麻・櫻小豆・よもぎ・かりんとう、などなど、「和」なフレーバーのアイスクリームを楽しむ事が出来るアイスクリームショップなんです。
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最近では苺を使用したパフェや、お団子の上にアイスクリームが乗っているお団子アイスなどが人気です。和テイストに加えて、渋谷から近い恵比寿の駅近くにショップを構えている事もあり、外国人観光客がめちゃくちゃ沢山いました。
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店舗はこじんまりとしており、入り口、入ってすぐにアイスのショーケースがあるのですが行列は外まではみ出しています。でも回転率は割と良いみたいで、一人だった事もありカウンターにすぐ座る事が出来ました。カップ入りのアイスなどはそのままテイクアウトで外へ持って行ってしまう方も多いようです。
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私が訪問した日は残念ながらお目当てのよもぎ味はありませんでした…。でも他店ではなかなか見かけない魅力的なフレーバーがいっぱい!
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アイスクリームのサイズは4通り。私は小盛(400円)をオーダーしたのですが、アイスを3種類まで選ぶ事が出来るみたいです。
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小盛(400円)、選んだフレーバーは左上からきなこ黒蜜、かぼちゃ、いちごチョコチップ。このいちごチョコチップは人気があるみたいで、私の前後に並んでいたお客さんはみなさんチョイスされているようでしたよ。
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まんまるで薄いおせんべいのようなものがついてきます。ウエハース感覚で、アイスをすくって食べても美味しかったです。また、カップの下には塩昆布が。
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口直し的なもののようです。私は最後に甘さが広がった口の中をサッパリさせる為に頂きましたが、セルフでお茶も用意されていたので一緒に楽しんでも…。
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アイスクリームはどれもコッテリとしすぎず、ちょっとジェラートっぽいような質感だったかな、と思いました。滑らかでスーッと口の中で溶けていきます。
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いちごチョコチップ。ほんのりと苺の酸味を感じさせつつも、苺ミルクのような甘さが主体的なアイスクリーム。普通に美味しかったです。選んで正解!
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苺のツブツブ感、チョコチップのカリカリ感もいいアクセントになっていました。
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きなこ黒蜜。とにかく、黄な粉味が濃い~!たっぷり入っているのがよくわかる濃厚さ。そして黒蜜の奥行のある甘みがバッチリと合っています。和風なテイストですね。
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最後に、かぼちゃ。秋によく出てくるありがちなかぼちゃ味ではなく、ホクホクしつつも滑らかでかぼちゃ本来のコクのある甘みが感じられるアイスクリームでした。何が違うんだろう…なんか、和風な感じがしたんですけど。自然な甘みです。
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混雑していたので滞在時間はとても短かったのですが、ずっと行きたかったアイスクリームショップだったのでとても満足です。フレーバーは日替わりなのか、それとも月替わりなのか…いつかよもぎ味のアイスクリームをまた食べに行きたいですね。

●店舗情報
店名:JAPANESE ICE OUCA(ジャパニーズアイス 櫻花)(じゃぱにーずあいすおうか)
住所:東京都渋谷区恵比寿1-6-6 土田ビル1F
電話番号:03-5449-0037
営業時間:3月より10月まで 11:00~23:30 (23:00ラストオーダー)/ 11月より2月まで 12:00~23:00 (22:45ラストオーダー)
HP:http://www.ice-ouca.com/

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by nalu_3_lin | 2017-05-01 21:38 | アイスクリームなど | Trackback | Comments(0)

【世田谷ファームランド】ココアシフォンケーキ

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先日、恵比寿で開催されていたマルシェで購入した世田谷ファームさんのシフォンケーキがふわっふわで美味しかったので、また行って来ました。今回はココア味のシフォンケーキを購入。こちらのカットタイプはどれも200円くらいで買えたと思います。
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原材料が本当にシンプルすぎる。卵、小麦粉、砂糖、なたね油、そしてココア。子供の頃に母と一緒にお菓子づくりをしていた時期があったのですが、シフォンケーキは焼いた事がなかったなあ。ふわふわに焼き上げるのにコツがいりそうですね。
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どちらかというと、濃厚チーズケーキやパウンドケーキのようなどっしりとした重さのある食感のお菓子が普段は好みなのですが、シフォンケーキだけはまた別という感じがしますね。シフォンケーキはやっぱり、ふわふわ軽くなくっちゃ!って感じ。
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色は薄い感じがしますけれど、ココア味はしっかりと感じられて満足度は高いです。相変わらず、驚く程にふわふわ~。いつも店頭には5~6種類くらい?並んでいるような気がするのですが、全部で何種類あるんだろうか。またどこかのマルシェで出会ったら買ってみようと思います。

★【世田谷ファームランド】シフォンケーキ色々の記事はこちら

YEBISUマルシェ
https://www.nkbmarche.jp/

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by nalu_3_lin | 2017-05-01 21:14 | 洋菓子(ケーキなど) | Trackback | Comments(0)


池袋を中心としたウマー( ゚д゚)なグルメ。一般社団法人日本スーパーフード協会認定 ジュニアスーパーフードマイスター。


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