カテゴリ:ラーメン・つけ麺( 39 )

博多天神 池袋店

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かなり久々に利用しました。博多天神 池袋店。
前回の記事を見返してみましたが、まずくもないんだけどすごく美味しい訳でもないのでリピートしてなかったんですよね。ほぼ毎日、店の前は通りかかっているのですが。

しかし、寒かったからなのか、久々だったからなのか。
普通のラーメン(500円)を食べてみましたが、以前よりは美味しいなと思いました。スープもちゃんとアツアツだったし、ほんのり甘みも感じたのです。味覚が変わったのか、ラーメンの味が変わったのか。
でもやっぱりリピートするほど美味しい!とまでは思わないんだよなあ。

●店舗情報
店名:博多天神 池袋店 (はかたてんじん)
住所:豊島区東池袋1-39
電話番号:03-3590-4788

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by nalu_3_lin | 2011-12-29 22:22 | ラーメン・つけ麺 | Trackback | Comments(0)

生粋博多らぁめん ふくちゃん 築地総本店

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久々に仕事帰りにふくちゃんでラーメン食べて帰りました。
過去記事見ると今年の2月頃に行ってました。寒くなってくると食べたくなる、博多ラーメン。
ネギ博多らぁめん(700円)を注文。

久々に行ってみたら、麺の太さを選べなくなってました。
また、無料のトッピングは健在でしたが、茹でキャベツがなくなってたなあ。不景気だからなのかな?
その他のトッピングはありましたけど。
(高菜、明太子、わかめ、ニンニク、きくらげ、紅生姜)

キャベツがなくなって、代わりにきくらげが追加になったのかなあ。うろ覚えなんですけれど。
残念ながらたまご無料デーでも餃子半額デーでもない日に行ってしまったので、また今度はサービスデーに行く事にしようと思います。
そういえばはしごも一回行ったっきりだった。こちらもそのうち訪問したいです。

●店舗情報
店名:生粋博多らぁめん ふくちゃん 築地総本店 (はかたらあめんふくちゃん)
住所:東京都中央区築地6-9-5 ふくちゃん 1F・2F
電話番号:03-3545-6005
営業時間:7:00~23:00
HP:http://fukuchan-foods.co.jp/

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by nalu_3_lin | 2011-10-28 23:28 | ラーメン・つけ麺 | Trackback | Comments(0)

山岸一雄製麺所 池袋店

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エチカ池袋がリニューアルしたので、早速偵察に行って参りました。
昼時だったので、どこかでランチでもと思っていたら池袋のラーメン屋として有名な東池袋大勝軒プロデュース?の山岸一雄製麺所 池袋店へ。

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店頭では山岸さんの置物(?)がお出迎えです。昼時でしたが、満席ではありませんでした。
店の前の椅子に並んで座り順番を待ちましたが、回転率がいいのかそんなに待たなかったように思います。

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つけ麺が苦手なので(だから東池袋大勝軒も実は行った事ないんですけど)、角ふじ麺(750円)を注文しました。

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ボリュームがいまいちわからなかったので店員さんに尋ねたら親切に教えてくださいました。女性だったり、そこまでお腹が空いていない方は並で十分だと思います。角ふじ麺は少し固めの麺(まるで名古屋の味噌煮込みのような…)ですので、よく噛むことになると思います。すると自然とお腹いっぱいに!おまけに麺の上にはもやしもたっぷりと乗ってます。中盛りまでは無料でオーダーできるそうです。

入店まではそれほど時間がかかりませんでしたが、オーダーしてから出て来るまでは結構待ちました。20分くらいかな?
満席ではなくとも、まあ昼時だし8割くらいは埋まっているので仕方ないかなあとは思いましたが、ラーメンだしな…。

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そうそう、店内は出来たばかりですので新しく清潔、開放感もあるしカウンターもあるので一人客や女性客も多かったです。行列に並ぶのが恥ずかしい人とか、ラーメン屋に入ることに抵抗のある女性でもOKだな~と思いました。

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やっとこさ出てきた、角ふじ麺。
もやしの上にかけて味を調節するタレと、すりおろし(もしくはみじんぎり?)のニンニクが別皿で添えられていました。自分の好みで調節できるのは嬉しいですね。私はもちろんニンニクたっぷり入れて食べましたが、タレは必要ないほどすでに味がしっかりと濃くつけられておりました。

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背脂がぷかぷか浮かんでいるほど、濃くて脂っこいスープです。
もやしはタレに頼らず、スープにつけて食べればいいんじゃね?と思ってしまうほど味が濃い。ドロッとしております。

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麺は先ほども書きましたが、味噌煮込みの麺と同じくらい固く、慣れない人からすると「半生?」と思ってしまうほど固めの茹で加減。よく噛まないとなかなか飲み込めません。
これだけドロドロしているスープなので、こんなに太い麺でもしっかり味が絡まるのね~、とか思いながら食べました。
味はかなり濃いんだけど、これといった特徴に欠けるというか…美味しいけど、まあ普通かな。
もともと並んでまではラーメン屋さんには入らないようにしているのですが、これも並んでまで食べたいか?といわれるとそこまでじゃないかも…あくまで個人的な感想ですが。空いてる時ならまた食べたいかなあ。

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ニンニクを入れるとスープの味が変わって美味しかったです。
つけ麺には興味ないので、今度は味噌ラーメン食べたい。

●店舗情報
店名:山岸一雄製麺所 池袋店  (やまぎしかずおせいめんじょ)
住所:東京都豊島区西池袋3-28-14 東京メトロ池袋駅構内Echika池袋
電話番号:03-5960-8010
営業時間:11:00~23:00(LO:22:30)

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by nalu_3_lin | 2011-09-24 21:53 | ラーメン・つけ麺 | Trackback | Comments(0)

生粋博多らぁめん ふくちゃん 築地総本店

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たまたま訪れた日がゆでたまご無料デーでした。ラッキー。

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今回はみそらぁめん(650円)に色々とトッピングをして美味しく頂きました。

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みそ味はあまりしなかった…というか、基本的にとんこつスープの味がしたような気がした。みそ味は薄かったので、これなら基本のとんこつらーめんでいいかな、と思いました。

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それでもトッピングが無料で沢山乗せられるので、これが楽しみでついつい通ってしまいます。

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乗せすぎ?www

●店舗情報
店名:生粋博多らぁめん ふくちゃん 築地総本店 (はかたらあめんふくちゃん)
住所:東京都中央区築地6-9-5 ふくちゃん 1F・2F
電話番号:03-3545-6005
営業時間:7:00~23:00
HP:http://fukuchan-foods.co.jp/
by nalu_3_lin | 2011-02-09 01:26 | ラーメン・つけ麺 | Trackback | Comments(0)

生粋博多らぁめん ふくちゃん 築地総本店

仕事帰りに少し足を伸ばして、かちどき橋のそばにあるこちらのラーメン屋さんで久々にとんこつラーメン食べました。連れてってくれたお友達の話によると、結構昔からあるお店との事。

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メニューにもよりますが、基本の博多らぁめんはなんと600円!安い
私はネギが大好きなので、ネギたっぷりのネギ博多らぁめん(700円)を注文。

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テーブルの上には薬味と調味料がどっさり。自分でいろいろ味をアレンジして楽しむことができるみたいです。しかも薬味の中には辛子明太子まである…!すごい豪華。
高菜、ニンニク、紅生姜、わかめ、茹でたキャベツ、辛子明太子でいろいろ味付けを変化させながら美味しく頂きました。

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麺は太さと硬さを選ぶことができます。私は細めんの湯で加減は普通で頼みました。
適度な細さのストレート麺ですが、少し固めでもよかったかも知れないです。スープはあつあつ。スープの味の濃さは普通です。薬味を入れるとちょうどいい感じですね。くどくなく、アッサリしていました。

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まずはそのまま食べてから、薬味を入れてったんですけど個人的には茹でたキャベツがなかなか美味しかったです。具材かわりにもなったし。ボリュームも増します(笑)。

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薬味が豊富なので、基本のラーメンで十分楽しめるお店だと思います。
ほかに皿うどんなどのメニューもあったのでまた今度行った時はいろいろチャレンジしてみたいです。

●店舗情報
店名:生粋博多らぁめん ふくちゃん 築地総本店 (はかたらあめんふくちゃん)
住所:東京都中央区築地6-9-5 ふくちゃん 1F・2F
電話番号:03-3545-6005
営業時間:7:00~23:00
HP:http://fukuchan-foods.co.jp/
by nalu_3_lin | 2011-01-09 00:45 | ラーメン・つけ麺 | Trackback | Comments(0)

支那麺 はしご 入船店

何度かこちらに来たことがあるというお友達に連れてってもらいました。
担担麺は大好きですが、担担麺(だんだんめん)というのは初めて。何が違うのかしら?と思いつつ基本の担担麺(だんだんめん)800円を注文。
そして夜しか登場しないという焼き餃子(900円)をお友達と半分こ。

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麺はストレートに近い細麺です。
スープは中華そばのような…店名に支那麺って書いてあるくらいなんで、支那そばのような、アッサリとした和風な感じのスープ。
その中にほのかに担担麺テイストが入ってまーす、って感じのピリ辛さです。
(辛さのレベルは選べるみたいですが)
よくある、ひき肉が浮いててゴマの風味が利いてて、こってり濃厚なスープの担担麺ってのを想像してるとかなりガッカリします。
でも、これはこれで美味しいんです。なぜか。
最初の一口は「これは担担麺じゃないかも…?」と思ったのですが、ほんのりと八角の香りも感じましたし、薬膳っぽいような…なんかスパイスの香りはちゃんとあるのです。スープもアッサリ味だし辛みもそれほどないからごくごく飲めちゃうしで、後引く美味しさといえばいいのかなあ。

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餃子は…。それなりに美味しいかったけど900円はちょっと高いかな、と思った。
サイズは1個1個が大きめ。皮も厚く、具もしっかりと詰まっているのですが、まあ普通です。夜しか食べられないって事で食べてるお客さんが多いのかも知れませんが一度食べれば十分な味かと私は思いました。

でも担担麺はまた食べたいので行きますよ。

●店舗情報
店名:支那麺 はしご 入船店 (はしご)
住所:東京都中央区入船2-2-13 ライオンズマンション入船 山口ビル
電話番号:03-3553-2905
営業時間:[月~金] 11:00~翌3:00 [土・日・祝] 11:00~21:00
HP:http://gourmet.walkerplus.com/107442096001/
by nalu_3_lin | 2010-12-19 17:59 | ラーメン・つけ麺 | Trackback | Comments(0)

究極Y'sラーメン

何度か店の前を通りかかっていたのですが、なかなか入る機会の無かったこのお店。
大昔に行った事のある知人から「久々に行ったらちょっと味が変わってたような気がする」と聞かされていましたが、昔の味を知らない私にはあまり関係ないかも。
寒い日の夜遅くに訪れましたが、屋台のような感じで透明なビニールシートが入り口に掲げられていたので、寒さは感じませんでした。
店内はなぜかロックなPVや音楽が延々と流れていました。

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青ネギチャーシューメン(たぶん1000円)を注文。
白葱と迷いましたが青葱の緑が好きなので。
スープはまあまあアツアツで問題なかったです。チャーシューもとろとろ柔らかく、温かみもあったのでスープの熱が冷める事もなかった。
葱は…。
青々としていて見た目がパッと華やかでいいのですが、ちょっと苦みというかえぐみというか、葱くささが前面に出ていて食べにくかった。水にさらすとか、そういう手間はかけてないのかな?
ゴマとの絡みは良かったけれど。

味はかなりコッテリしてます。濃いです。
調子に乗ってニンニクのすりおろしも入れて食べたら次の日お腹を壊したほど濃いです(笑)。
脂も多いのかな。
味が濃いラーメンは嫌いじゃないんですけれど、せっかくの葱がちょっと残念だったので次はいつ行くかわからないです。
葱の仕込みをしている様子をたまたま見れたんですけど、葱を切る手際はすごく良かった。

●店舗情報
店名:究極Y'sラーメン (きゅうきょくわいずらーめん)
住所:東京都練馬区北町8-37-20
電話番号:03-5398-1059
営業時間:[月~金] 18:00~翌3:00 [土・日・祝] 12:00~翌3:00


by nalu_3_lin | 2009-11-08 15:11 | ラーメン・つけ麺 | Trackback | Comments(0)

無敵家

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昔はすぐ隣の光麺の方が行列出来てた記憶があったんですけど、知らない間に無敵家の方が長居行列が出来るようになりました。
場所はジュンク堂の道を挟んだ向かい、びっくりガードの脇ですね。
時間や曜日にもよるのですが、いつも見かけると10人以上はズラリと行列が出来ているお店なので、並んでまでラーメン食べる元気のない私は素通りばかりしてました。たまたまジュンク堂に用事があって通りかかった時、3人しか外に並んでいないのを目撃し、「今しかない!」と迷わず並んでみた。みな考える事が一緒なのか、あっという間に私のうしろにもゾロゾロと行列が出来た。すげえ。

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並んでいると店員さんがメニュー表を手渡してくれ、その場で注文も出来ました。
ねぎ豚麺(1080円)を注文。
1000円以下のラーメンもありましたが、主流は1000円前後のラーメンみたいです。自家製ぎょうざ(400円)などのサイドメニューやトッピングをつけると余裕で1000円オーバーです。
特にラーメン大好きって訳でもない自分からするとちょっと高いかな、と感じました。

並んで10分しないうちに店内へ、カウンター席について5分程度で注文したラーメンが出て来ました。スープは熱々。チャーシューもほんのり温かいです。
脂が浮いたコッテリ系のスープですが、環七 下頭橋ラーメンで鍛えられている(?)自分としてはそんなにくどくも感じませんでした。もっとドロリとしててもいいかも。
しょっぱさもそんなに強くなくて、なんといえばいいのか「ちょうどいい味」って感じだった。
一般的な美味しいラーメンの味ってこういう味なのかなあ、と。私が好きなラーメンの味ってやたら味が濃いとかケミカルな味が多いので本当のラーメン通からすると邪道なのかも知れませんが、特筆するような点があまりなくて…。優等生っぽい美味しさって言えばいいのかなあ。

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自家製ぎょうざ(400円)もまあ普通に美味しかったです。
もっと焦げ目があっても良かったかな。

結論としては行列に並んでまでしてはもう行かないかも、です。
話のネタになるので一度行ってみてもいいと思う。

●店舗情報
店名:無敵家 (むてきや)
住所:東京都豊島区南池袋1-17-1 崎本ビル
電話番号:03-3982-7656
営業時間:10:30~翌4:00
HP:http://www.mutekiya.com/



ジュンク堂の道を挟んだ向かいにあります。ビックリガードの手前。
時には深夜にもかかわらず10人以上並んでいる時もあったりするので、行けばすぐわかると思う。
by nalu_3_lin | 2009-11-05 15:43 | ラーメン・つけ麺 | Trackback | Comments(0)

越後新潟麺処 極一

お台場のアクアシティの中にあるラーメン国技館というフードテーマパークにて。
どのラーメン屋さんがいいのかわからなかったので、一番キザな感じの店主?がうつっているこの店に決めました。なんて安直。ちなみにがんこラーメンは池袋で食べてるのでわざわざお台場で食べる事もないか、とあらかじめ除外。

とんこつラーメンなのになぜ越後なんだろう、と思ったらどうも麺に米粉を使っているそうです。
ラーメンというよりは、ばくだん餃子というメニューにひかれて入店した訳ですが。

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黒トンコツ極めトロチャーシュー麺(980円)。
といあえず「高けえよ!」ってのが第一印象です。しかし、この店だけではなく他の店のイチオシラーメンもどれも1000円近かったため、場所代の兼ね合いやラーメン国技館に出店している上でのガイドラインがあるのかもなあと思いました。同じ価格帯じゃないと公平な勝負にならないもんね。

黒トンコツという事でスープは確かに黒っぽいのですが、焦げ?が沢山プヨプヨ浮いていたりして、スープを飲む時にちょっとひっかかりを感じるような…。
残念だったのはスープがぬるすぎる…!
てんこ盛りに盛りつけた具材が冷たいから、それに熱取られちゃったの?ってくらいぬるかった。
チャーシューも冷たかったし。葱や玉子はまあいいとして、もやしも出来れば冷たいよりはせめて生暖かい程度が良かったなあ。(個人的にはゆでたてみたいなほかほかしたもやしが好きですが…。)

スープはまあまあコッテリしていたけれどインパクトがあるほどではなし。
本当に可もなく不可もなくで特筆すべき点がありません。マズイってほどでもないけどこの値段ならもう食べる事は無いだろうなあと思う。

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ばくだん餃子(600円)はニンニクたっぷり効いてて美味しかったです。
他店の美味しい餃子に比べるとさすがに落ちてしまいますが、ラーメンが残念だっただけに救いになりました(笑)。しかし餃子のたたれもパウチで出て来ちゃったしなあ。個人的にラー油入れない派なんで最初からラー油も入ってる餃子のたれはちょっと辛かったな。酢もなかったし。
お台場に出店、って事で経費削減や調理手順なども色々工夫しているのかも知れませんが、かえってそれがあだになってる印象を受けました。

まあ…お台場自体すたれて来てるから仕方ないのかも。
レストラン街がほとんど閉まってる時間帯だったのに、ラーメン国技館はバリバリ営業時間内に関わらずガラガラ…。普通は「じゃあラーメンやってるからラーメンにするかー」という妥協でもいいから、もうちょっと人いてもいいと思うんだけど。

●店舗情報
店名:越後新潟麺処 極一 (えちごにいがためんどころ ごくいち)
住所:東京都港区台場1-7-1 アクアシティお台場 5F
電話番号:03-5579-6788
営業時間:11:00~23:00
HP:http://www.gnavi.co.jp/aqua-city/shop/shop_ramen.html

ぐるなびはこっち。
http://r.gnavi.co.jp/a858129/



投票でお店が入れ替えになるのでいつまであるかは不明です。
by nalu_3_lin | 2009-10-24 12:41 | ラーメン・つけ麺 | Trackback | Comments(0)

白山ラーメン

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約3年弱ぶりに再訪。ちょっと店舗がキレイになってました。といっても相変わらず歩道でラーメンを食べる訳ですが…。
玉子入り(850円)を注文。普通のラーメンは800円。
以前食べた時よりスープがアツアツのような気がした。以前はぬるくてガッカリしたので嬉しい。相変わらず味が濃いです。食べたあとちょっと胸焼け。
コッテリ感は前に食べた時ほどは感じませんでした。背脂は浮いていますが、そんなにくどくないというか。
近隣から苦情が来るので静かにして下さいという看板が複数置かれていました。隣に新築中のマンションもあったし、歩道で食べるのも大変だなあと思う。夜中なのに常に15~20人くらいが入れ替わりでラーメン食べてたし。

●店舗情報
店名:白山ラーメン(はくさんらーめん)
住所:文京区白山4-37-26
電話番号:090-3337-9044
営業時間:21:00~04:00



赤いちょうちんが目印。深夜営業ですので近隣の方に迷惑かからないよう静かに食べるべし。
by nalu_3_lin | 2009-10-18 12:01 | ラーメン・つけ麺 | Trackback | Comments(0)


池袋を中心としたウマー( ゚д゚)なグルメ。一般社団法人日本スーパーフード協会認定 ジュニアスーパーフードマイスター。


by nalu_3_lin

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