Petit Bonheur(プティ・ボヌール)01

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妹が用事があるというので、市役所へ。用事が終わった後、すぐそばにあるこちらのベーグル屋さん、Petit Bonheur(プティ・ボヌール)へ。市役所の本当、すぐそばです。徒歩で行けます。ここのベーグルが絶品らしく、買って帰ると妹がいうのでついて行きました。
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私が子供の頃はこんなお店はありませんでしたが、今回の帰省で思い知ったのはもう田舎だとバカにできないな、って事。これは私の地元だけに限らず、全国どこでも頑張っている人はやっぱりいて、都会とか田舎とか関係なくレベルの高いお店が増えて来ています。
こちらは天然酵母を使ったベーグルの専門店です。チェーン以外のパン屋さんですら少ない地域なので、ベーグル専門店ってちょっと他には見当たらず、物珍しさと美味しさが口コミで広がり人気となっているんだそう。
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店内は縦型でこじんまりとしてますが、所せましと美味しそうなベーグルがズラリと並んでいました。ギャー!美味しそう…!普段、糖質オフを心掛けているので昔に比べてパンなどを食べるペースもだいぶ減らしているのですが、食べない訳にはいかない、という訳で見てるだけのつもりだったけど結局私も買っちゃった。
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ベーグルって好きな人は本当に好きですよね。焼き上げる前に生地を茹でるのが特徴的なベーグルは、普通のパンなどに比べてモチモチ感がハンパないです。私もたまに食べるけど、チェーン型のベーグル専門店だったり、パン屋さんに並んでいるベーグルがほとんど。それらに比べると、ここのベーグルは丸っこい形をしています。
また、生地には、卵・砂糖・バター・牛乳は使用していないので、素材が気になる方でも買えるベーグルがあるんじゃないかな。

アップルリング(270円)、いちじくのコンポートにキャラメルクリーム(270円)などなど、魅力的なフレーバーが揃っていますがお値段もかなり良心的なのです。
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あと、個人的によそではあまり見かけない素材を使ったフレーバーが多いなあ、という印象を受けました。私は変わり種って大好きなので、アレもコレも食べてみたいものがいっぱいあって本当に悩んだ!
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大学芋(260円)、ブルーベリー(200円)。秋になるとよく登場するサツマイモ味ですけど、単にサツマイモを入れてるだけじゃなくって大学芋ってところが憎い。
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メープルクルミの塩バター(220円)。
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甘いだけじゃなくって、お惣菜系のベーグルも揃ってましたよ。鶏そぼろ(270円)、もち海苔チーズ(250円)、生トマトモッツァレラ(250円)など。これはスープに添えるとかのレベルじゃなくって、もうこれだけで食事になってしまいそうな勢いです。
胃袋が何個あっても足りませ~ん。
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黒ゴマあんこ(260円)。和風、洋風、なんでもあります。妹もだいぶ悩んでましたが、この日はベーグルの種類が比較的揃っていたほうらしいです。実際、この後数名のお客様が来店されましたが、皆さんここぞとばかりにまとめ買いをされてましたし、食べたい!と思えるベーグルがあったら、また今度…と思わずすかさず買ったほうが良いみたい。
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狭い店内なのに、あまりにも迷い過ぎて姉妹でウロウロ長居してしまいましたが、奥からお店の方が「もうすぐ焼きあがるベーグルありますよ~」と出して下さったのがこちら。
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枝豆クリームチーズ(280円)。何コレ…すごすぎるんですけど。買うしかない、とソッコーでトレイに乗せました。溶けてカリカリに焼きあがったチーズの香ばしい香りがたまらない…。
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妹は明日の朝食分までしっかり買ってました。いいなあ、地元だからまた来られるんだよねえ。私はこの先、いつ食べられるのか。お店の方もすごく優しくて、美味しいベーグルの食べ方をコピーした紙も入れてくれましたよ。
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ランチでうどん食べたばかりで、正直お腹いっぱいだったんですけど「出来立てアツアツを食べない訳にはいかない…!」という事で、姉妹揃って市役所から徒歩で移動し、川沿いの公園のようなところで早速ベーグルを食べる事にしました。
全部は無理ですが、枝豆クリームチーズをはじめ、まだホカホカしているベーグルだけを選んで食べてみる事に。
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まずは一番人気の枝豆クリームチーズ(280円)。フォルムが美しすぎて直視できない…。普段、あまりごはんの写真は撮らない妹も写真を思わず撮ってしまう程。
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まるであんぱんのように、ぷっくりと丸いベーグル生地の上からおそらくチーズをかけてカリカリに焼いて仕上げたんだろうな、と思います。すっごい手間がかかってます。
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手のモデルは妹、私は写真を撮る人(笑)。割って貰ったのですが、このベーグル生地の弾力を見よ…!中に入っている、とろけるチーズと同じくらいにびよーんと伸びる上に、すごくしっかりとしている生地で、繊維というか生地が細く長く伸びてもなかなか切れませんでした。
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ベーグル生地の中にはたっぷりの枝豆とチーズを巻き込んでいます。美味しい。
表面のカリカリチーズのしょっぱさと、中に仕込まれているチーズのまろやかさのコントラストもすごくいい。そしてそこに、枝豆。
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小麦粉の味もしっかりと感じられて、後味にほんのりと甘みが残るんです。国産小麦である、はるゆたかを使用しているそうですが優しい甘さ。そこに加わる、チーズや枝豆のしょっぱさ。クセになります。
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このチーズのとろとろ具合も良かったし、表面部分に比べてしょっぱすぎず、まろやかな味わいになってるところも良かったな。くどくないんですよ。食べやすいのだ。
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うどんも確かに美味しかったのだけど、ここのベーグルランチでも良かったな(なぜなら沢山の種類を食べられるから)と思える程、美味しかった。とにかく、いろんな味を食べてみたいので、妹と半分ずつ分けあいながら食べましたが、妹も絶賛です。
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表面のチーズがカリカリの部分は、たい焼きでいうところの尻尾の先まで詰まったあんこ的な存在というか…。細部にまで手を抜いてませんよ、という作り手の心遣いが伝わって来る仕上がりでした。まだベーグル話、続きます。

東京に戻ってから色々と調べてみたのですが、どうやらお店の方は現在1人体制で頑張っていらっしゃるようです。その為、お取り置きなども出来ませんしお休みも結構あるみたいですが、訪問してお目当てのベーグルがあったらラッキーくらいの気持ちで応援できるといいなあ、と思います。

(2017年1月27日訪問)

●店舗情報店名:Petit Bonheur(プティ・ボヌール)(ぷてぃぼぬーる)
住所:岐阜県土岐市土岐津町土岐口2078-6
電話番号:0572-56-513
営業時間:11:00~18:00(売り切れ次第終了)
定休日:月・火・木曜日
HP:http://petit-bonheur1010.net/

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# by nalu_3_lin | 2017-03-23 22:20 | 岐阜でごはん2017冬 | Trackback | Comments(0)

カフェ ラントマン 青山店

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随分前のお話しになってしまうのですが、休日にお友達と青山で遊んだ日に、どこかでお茶をしようという事になってお店探しでウロウロ。最初はグラニー・スミスでアップルパイでも…と思ったのですが、電話してみたらなんと40分待ちとの事だったので、あきらめて他にお店を探そうとしたときに目の前にあったビルにふと気づいたのでした。青山通り沿いにある、Ao(アオ)ビルの4Fに入っていました。カフェ ラントマン 青山店。
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全く予備知識がなかったのですが、ビル1Fの案内看板によると日本ではここだけに店舗があるという、ウィーンに本店を構えるオーストリアの伝統料理を楽しめるレストランとの事。でもランチのあとだったし、料理は食べられないなあ…と思ったのですが、カフェメニューもすっごく充実してたんです。4Fにあがってみると、特にウェインティングの列もなくスムーズに入れそうだったので決定!
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まだ少し肌寒い日ではあったのですが風もなかったし、ブランケット等の貸し出しもあったのでテラス席でお茶を楽しむ事にしました。
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見て!このドリンクメニュー!一体何が違うの?ってくらいに微妙な違いがあるドリンクがズラズラとメニューにのってました。説明によると、ウィーンのカフェではミルクやホイップクリーム、またリキュールなどを使ったアレンジコーヒーの種類がとても多いんだそうです。看板メニューというか、お店がイチオシっぽかったのはアインシュペンナーという、いわゆるウィンナーコーヒーですね。本場のウィーンでは取っ手のついたグラスで提供されるんですって。
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そして、なぜだかデザートはドリンクと一緒にオーダーするとこのページに記載されているものが全てプラス400円だか500円だか、いきなり値下げされるという不思議なお得価格に設定されていたので、当然ドリンクセットにして貰ってスイーツもしっかりと食べて来ました。
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で、ドリンクはこちら。アイスカフェモカ(800円)。ハワイで食べるパンケーキ並のホイップもりもり具合です。
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まるでパフェを食べているのか、と錯覚してしまいそうなほどのすっごいボリューム。昔ながらのレトロな喫茶店で提供されるウィンナーコーヒーのような、なんだかどことなく懐かしい雰囲気も感じました。豪華なんだけど、どこか素朴な感じがしませんか?ホイップクリームもふわっと軽いのだけど、決してチープな訳ではなく全体的にしっとりした滑らかさもありましたよ。甘かったけど、美味しかった。
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で、選んだスイーツはやっぱり本場の味を楽しまないと!という事で、ザッハトルテにしてみました。単品だと630円ですがセットなので少しお得に。こちらにもまた、たっぷりのホイップクリームが。一緒にお茶をしたお友達に「なんか質感が似てるんだけどw」と笑われてしまった。
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ザッハトルテはオーストリアを代表するチョコレートケーキですが、そういえばきちんと食べた事ってないかも知れないや。他にはモーツァルトトルテやラントマントルテなど、トルテと名付けられたケーキが揃っていたように記憶しています。
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濃厚なガトーショコラ風ではなく、スポンジ主体のふわっとした食感のケーキでした。でも、多分リキュールなのかな?少しスポンジに染みているからなのか、しっとり感もあったような気がします。
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結構、複雑な味わい。ホイップクリームと一緒に頂くとまた違った味も楽しめて面白かったです。甘党なので、ドリンクもスイーツも甘々でお友達には呆れられてしまいましたが、どっちも美味しかったです。(写真を見ておわかりのようにお友達は甘いケーキにブラックの苦いコーヒーでバランスを取っていた…)
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今回はお茶での利用となりましたが、ウィーン料理ってきちんとしたものを頂いた事がないので、機会があればここでランチかディナーか、料理も食べてみたいなあと思いました。本店は「ウィーンで最もエレガントなカフェ」と言われているそうで、130年もの歴史を持っており昔は社交界や政界の方々にも愛用されていたんだそうですよ。伝統あるウィーン料理、非常に興味があります。
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4Fだし街中なので、ものすごく景色が良いって事もないのですが、思ってたよりは静かでゆったりとくつろげたしテラス席、満足してます。ドリンクのバリエーションが豊富なので、いつものお茶代を1000円以内で済ませている私としてはちょっぴり予算オーバーですが、それに見合うお茶タイムだったと思います。たまに、のプチ贅沢にまたお邪魔したいです。

●店舗情報
店名:カフェ ラントマン 青山店(かふぇらんとまん)
住所:東京都港区北青山3-11-7 Ao(アオ)4F
電話番号:03-3498-2061
営業時間:[月~土] 11:00~23:00 [日・祝] 11:00~22:00
HP:https://www.giraud.co.jp/landtmann/

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# by nalu_3_lin | 2017-03-22 22:23 | 西洋各国料理 | Trackback | Comments(0)

【ラグノオ】青森りんごっくる

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青森県に出張に出ていた同僚のお土産です。りんごっくる。北海道の人気のお土産、じゃがぽっくるを彷彿とさせます。
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これ、とってもとっても不思議なお土産でした。素材は青森県産のりんご100%なのですが、よくあるドライフルーツやりんごチップスとはまた違う食感。それこそ、じゃがぽっくるみたいなサクサク感のある完全なスナック仕様なのです。一体どういう技術で製造してるんだ。
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形もこんな風にスティック状。サクサクでスナック菓子を食べてる風なのに、味はほんのり甘いりんご味という、なんとも不思議なお土産でした。

ラグノオ
http://www.rag-s.com/

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# by nalu_3_lin | 2017-03-22 21:56 | お土産 | Trackback | Comments(0)

うどん かま濃 瑞浪本店

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実家帰省、9日目。妹が今日もクリーニングやら市役所やらに出かけるというので、ついて行く事にしました。遠出はせず、ほぼ市内を中心に移動。まずはランチに出かけましょう、という事で妹がお気に入りだという、うどん かま濃さんへ行って来ました。
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なんでお気に入りかってーと、ここ美味しいのは勿論なのですがメニューに蕎麦がないんです。蕎麦アレルギーの妹は麺類を提供しているお店ではゆで汁が同じな為、うどんやラーメンすら食べられないので(なので自宅でしか食べない)、蕎麦がメニューにない=蕎麦を茹でていないこちらのかま濃さんでは安心してオーダーが出来るという訳。

…が、妹も知らなかったそうですが、本当つい先日より期間限定メニューだったのかな?蕎麦を提供しはじめたばかりだったそうで、店内にその旨の貼り紙がありました。
妹、撃沈。交渉したけれど、若鯱家の時と同様に忙しいランチタイムではやっぱり対応が難しいらしくて、妹のうどんはお預けに。残念だったねえ。
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主力の味噌煮込みうどん、やっぱり種類が色々と豊富に揃ってます。何もこんなに増やさなくても、と思うかも知れませんけど私達にとっては何も珍しくないのです。
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同じ名古屋グルメである、台湾ラーメンの流れを受けた台湾まぜうどん(780円)や、台湾カレーまぜうどん(830円)なんてのもありましたよ。
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せっかくなので、ここは変化球でミニピリ辛台湾味噌にこみうどん(700円)をオーダーしてみました。妹いわく、ミニサイズでもボリュームがあるし麺がもっちもちでコシもあるので十分満足できるよ~との事。写真では小さく見えるかもですが、確かにこれだけでも十分だった。物足りなさはなかったです。
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とにかく、味が濃い。もう慣れてますけど、初めて食べる方はびっくりするのではないでしょうか。更にそこに、台湾なんとかというメニューには欠かせないピリ辛の味噌がドボンと入ってます。
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うどんは角もたっていて、もちもちだしコシもしっかりとあり、よく噛まないとダメな感じでした。美味しかったー。太麺。
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ピリ辛なので汗が噴き出して来ます。
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うどんをあきらめた妹は、こちらも美味しいと評判のチキン南蛮(500円)に単品でライスを追加してオーダーしていました。残念だったのは、メニューに単品で赤だしが無かった事(意外!)。味噌煮込みうどんを提供してるくらいなので、出来ないのかな?と店員さんに交渉してみたけどダメでした。
私達の食事に赤だしは必須なんです…。
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スープを飲み干す自信がなかったので、赤だし代わりにちょこっと飲んでみる?と聞いたけど、やはり蕎麦アレルギーが怖いのでやめとくわー、との事でした。幸い、私は食物アレルギーってないんですけど(気づいてないだけかもだが)、持ってる人は大変だなあ。
でも、味には大満足!コスパも良かったです。この日は金曜日、平日にも関わらず近所の仕事中の人達が次々とランチで訪れるので広い駐車場はすぐにいっぱいに。人気店のようです。

(2017年1月27日訪問)

●店舗情報
店名:うどん かま濃 瑞浪本店(かまのう)
住所:岐阜県瑞浪市土岐町6082-1
電話番号:0572-68-1766
営業時間:11:00~15:00 17:00~21:00
HP:http://www.kamanou.co.jp/

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# by nalu_3_lin | 2017-03-22 21:50 | 岐阜でごはん2017冬 | Trackback | Comments(0)

ザクリッチ@ロッテ

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冒険しました。ロッテのザクリッチ(84円)。業務用スーパーで見かけて購入。ちょうどパフ入りチョコ20%増量とのこと。
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クレープタイプのアイスもそうですが、こういう形のアイスってあまり買わないんですけど、普段買ってるグリコのジャイアントコーンと構造は同じか、と思って買ってみた。横広がりですが、素材もほぼ同じようなものでした。
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食感は本当によかった。ザクザク、ボリボリって感じで小気味よくて個人的には好み。アイスは上部はこのようにチョコレート味でした。
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が、下部はバニラアイスが詰まっておった。へえ、なかなか凝ったつくりしてるんですねえ。食わず嫌いはいかんな。

ロッテ
http://www.lotte.co.jp/

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# by nalu_3_lin | 2017-03-21 21:42 | →ロッテ | Trackback | Comments(0)

よもぎ求肥を包んだよもぎのホイップあんぱん@ファミマ

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先週購入した菓子パンです。ファミマの新商品、よもぎ求肥を包んだよもぎのホイップあんぱん(125円)。
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中にはホイップクリーム、よもぎもち、つぶあんという組み合わせ。よもぎもちの部分に求肥が使われており、もちもち食感を実現。
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生地は全体的にしっとりしつつ、ふわふわ系。強くおさえると、ぺちゃんこになってしまいそうな。
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ホイップがすでにはみ出しております。
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これねえ、今までにない新食感!このよもぎもちの部分が本当~にいい仕事してました。コンビニの菓子パン、もちもち食感をアピールしている商品は確かにいくつかもう出てますが、ダントツでこれまでにないもちもち度を誇っております。求肥、すげえな。そしてパンに合うんだー、という感じ。
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あんことホイップクリームもまとまりがあって良い。抹茶でもいいんだろうけど、ここによもぎを合わせたのが憎いですね。春の味。
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食感も味も、個人的に大ヒットです。期間限定なのが勿体ないなあ。次の新商品が出る前にまた食べなくっちゃ!ちなみに製造はヤマザキでした。

ファミリーマート
http://www.family.co.jp/index.html

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# by nalu_3_lin | 2017-03-21 21:36 | →ファミリーマート | Trackback | Comments(0)

【澤田屋】ミニオレンジ

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3.11の復興支援で、三陸方面のネットショップで購入したというお菓子をおやつの時間にわけて貰いました。澤田屋さんのミニオレンジ。オレンジケーキという商品があるそうで、こちらはミニサイズとの事。
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今月はあちこちのイベント会場、アンテナショップ、マルシェなどで三陸(東北)支援の催事があったので、都内でも見かけた事がある方も多いのではないでしょうか?
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ちょっとマドレーヌっぽい感じの丸いケーキです。というか、焼き菓子なのかな。
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あんまり詳しい背景を知らなくて申し訳ないのですが、なぜオレンジなのかよくわからないけれども、ケーキの上には大きなサイズの輪切りのオレンジがどーんと乗っており、その存在感はかなりのものでした。
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マーマレードのような感じで、酸味はおさえてあり甘さが引き立つ味になってたかな。スッと切れたし食感もまあまあよい。なにより香りがよい。
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そして、その土台となっているケーキの生地がもうふっかふかでヤバかったです。歯じゃなくて唇で噛み切れるんじゃないかってくらいに柔らかかった。
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例えるならば、まるでシフォンケーキのようです。風味はマドレーヌやパウンドケーキに近いんですけど、食感は全く違います。
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生地がほんのりとオレンジ色なのもいいですね。美味しかったです、ごちそうさまでした!

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# by nalu_3_lin | 2017-03-21 21:29 | お取り寄せ(通販) | Trackback | Comments(0)

【池袋情報】明日3月22日ISPにオープン!茶BAR

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今日21日はビアード・パパがオープンしました。仕事帰りに寄ったけど行列が出来てたので今日は買わなかった。しばらく続くようなら西口の店舗か大塚駅でいいやって感じかな。そして明日22日はこちらの茶BARがオープンします。場所はISPの中、スタバの向かいです。ジェラート屋さんがあったところですね。その隣にあったたこ焼き屋さんはインドカレー屋さんになってました。イートインできるみたいです。
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ちょっと見にくいけどメニューはこんな感じで割と種類豊富。タピオカドリンクの他、表参道にできたお茶専門店みたいな岩塩クリームの乗ったお茶なんかも提供されるようですよ。こちらも落ち着いたころに偵察に行って来ようと思います。イートインできるスペースはあるのかな…どうだろう。まあなくてもISPは中央部分にテイクアウト品を持ち寄る事が出来る休憩スペースがあるので、そこで飲めばいいんじゃないかしら、という感じです。

池袋ショッピングパーク
http://www.web-isp.co.jp/

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# by nalu_3_lin | 2017-03-21 21:20 | 池袋情報 | Trackback | Comments(0)

たねや 池袋西武店

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久しぶりたねやさんでお菓子を買いました。新商品、よもぎ饅頭(162円)。3月4日から4月中旬までの期間限定商品となります。以前食べた事がある、花饅頭のよもぎ版という感じ。
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まんまるなフォルムがとっても可愛いらしいですね。これ、豆皿に乗せてますので一口か二口でいけてしまうサイズなんですけど、よもぎアンパンのような風貌をしております。焼き色もついていて、こんがりと。
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たねや永源寺農園で採れたよもぎを練り込んだ乳菓生地は、しっかりとよもぎ色。
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中にはギッシリと粒あんが詰まっています。よもぎとあんこの組み合わせはバッチリです。美味しい。生地に練りこまれているよもぎの香りが本当によくて、ほんのり苦みも感じるいい意味で青臭い、若々しい香りです。
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ポカポカした春の日にお茶を飲みながら頂きたい、そんなお菓子です。

●店舗情報
店名:たねや 池袋西武店 (たねや)
住所:東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 B1F
電話番号:03-5949-2050
営業時間:[月~土] 10:00~21:00 [日・祝] 10:00~20:00
HP:http://taneya.jp/home/index.html

★2015年10年たねや 池袋西武店(可美味芋)の記事はこちら
★2014年10月たねや 池袋西武店(のどごし一番 本生水羊羹)の記事はこちら
★2014年7月たねや 池袋西武店(稚鮎)の記事はこちら
★2013年9月たねや 池袋西武店(たねや芋饅頭)の記事はこちら
★2013年4月たねや 池袋西武店(花饅頭)の記事はこちら
★2013年4月たねや 池袋西武店(たねや饅頭さくら)の記事はこちら
★2013年2月たねや 池袋西武店(ちょこまん)の記事はこちら
★2011年4月たねや 池袋西武店(近江ひら餅 よもぎ餅)の記事はこちら

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# by nalu_3_lin | 2017-03-20 16:17 | 和菓子・甘味処 | Trackback | Comments(0)

ふるや古賀音庵

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春のお彼岸でしたね。春は牡丹の花になぞらえて、牡丹餅を食べるんだそうです。ちなみに秋は萩から連想しておはぎ。という訳で、牡丹餅を買いに行ったつもりが桜フレーバーの和菓子につられてしまい、結局こちらのふるや古賀音庵さんで期間限定の餅のどら焼き 桜(194円)を買ってしまいました。
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もっちもちのどら焼き生地をパタンと半分に折っています。小ぶりサイズです。
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中にはほんのり、ピンク色の桜あんがはさんでありました。このどら焼き生地は写真だと薄く見えますけれども、とにかくもちもち。弾力がスゴイのです。
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全体的にしっとりしつつ、中にはさまれている桜あんも春の香りを楽しめて、この時期ならではのお菓子だな、と思いました。
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美味しかったです。ごちそうさまでした。

★ふるや古賀音庵(餅のどら焼き 栗)の記事はこちら

●店舗情報
店名:ふるや古賀音庵 西武池袋店 (ふるやこがねあん)
住所:東京都豊島区南池袋1-28-1 池袋西武本店B1F
電話番号:03-3986-1193
営業時間:10:00~21:00(池袋西武の営業時間を参照)
HP:http://www.koganean.co.jp/furuyakoganean/

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# by nalu_3_lin | 2017-03-20 16:03 | 和菓子・甘味処 | Trackback | Comments(0)


池袋を中心としたウマー( ゚д゚)なグルメ。一般社団法人日本スーパーフード協会認定 ジュニアスーパーフードマイスター。


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