風と光と ココナッツシュガー

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アガベシロップが切れてしまったので、最近コーヒーに入れているのはこちらのココナッツシュガーです。低GI値甘味料との事。
開封してから気づいたのですが、個別包装されているお砂糖でした。
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有機栽培されたココナッツから作られているんだそうで、キャラメルのような香ばしい香りがします。お砂糖だけですでに美味しそうな風味がついているなんて…。私は甘いコーヒーが好きなのですが、白い砂糖はもう使わないと決めているので、こういう甘味料は嬉しいですね。
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血糖値の急激な上昇を抑えてくれるお砂糖という訳です。思えばココナッツオイル、ココナッツミルク、ココナッツチップス、ココナッツウォーターなどなど、ココナッツって本当に無駄がないというか捨てるところがないんですねえ。
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パッケージもシンプルながらに、どことなくオシャレな感じ。
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色はこんな感じで確かにキャラメルちっくです。黒糖ほどのコクはありませんが、ちゃんと甘い!美味しくコーヒーを頂けて大満足です。しばらくお世話になろうと思います。

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# by nalu_3_lin | 2017-03-20 15:53 | サプリメント・スーパーフード | Trackback | Comments(0)

スガキヤ 中津川アピタ店

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何度かこのブログに登場している、寿がきや(スガキヤ)。愛知県に本社がある為、主に東海地方を中心にショッピングセンターの中のフードコートなんかで食べられるラーメン屋さんです。私が子供の頃、すでにあって塾の帰りとかによく食べたっけな。東京に出て来てからは、たまに実家からインスタント麺を送って貰ったりしていたのですが今回の帰省中に久しぶりに立ち寄る事が出来ました。中津川にあったアピタの中のフードコートにて。
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今回、記事を書くにあたって詳しく調べてみたのですが、インスタント麺なんかをつくっているのが寿がきや食品株式会社、こちらのスガキヤの店舗を経営しているのはスガキコシステムズ株式会社という位置づけなんだそうです。まあグループ会社なんだけども。

スガキヤはラーメンも美味しいのですが、ソフトクリームも絶品です。本当は食べたかったのだけど、すでに栗きんとんなどのお菓子もちょこちょこつまんでたし、駅前で栗きんとんソフトも食べたばかりだったので今回は諦めました。
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一番シンプルなラーメン(320円)。カウンターで注文するとピピピと鳴るポケベルのような物を渡されましたが、驚く程に早く呼ばれました。パートのおばちゃんたちの手際のよい事…。
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和風とんこつ味とでも言えば良いのでしょうか。食べた事ある人ならわかると思うんだけど、「ああ、これこれ!この味!」っていう、スガキヤの味なんです。インスタント麺も販売してるのですが、ビックリする程にこの味が再現されています。
しかも、何気に世界で初めてスープの粉末化に成功した会社でもあるんですよ。
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子供の頃からもうずっとコレだったので何も珍しくないんですけど、スプーンとフォークが合体したようなこの形が結構珍しいというか特徴的なんだそうです。確か公式サイトで販売してたと思うのですが、これ便利ですよ。
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麺は細麺。スープもとんこつの割にはサラサラなんですけど、割と麺に絡まってるような気がします。飲み干せるくらいに美味しい。胡椒をたっぷりかけて食べるのが好き。
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こんな季節ものも登場してたりします。
大須で店舗を見かけた時、本当は入りたかったのだけどお腹いっぱいで食べられる気がしなかったんだよー。リベンジ出来て本当に良かった…!ごちそうさまでした。

(2017年1月26日訪問)

●店舗情報
店名:スガキヤ 中津川アピタ店(すがきや)
住所:岐阜県中津川市淀川町3-8 アピタ中津川店2F
電話番号:0573-65-0731
営業時間:9:30〜21:00
HP:http://www.sugakico.co.jp/

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# by nalu_3_lin | 2017-03-20 15:50 | 岐阜でごはん2017冬 | Trackback | Comments(0)

村瀬のたじみあられ

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うちの地元、岐阜県多治見市を代表する地元銘菓です。村瀬のたじみあられ。多治見市の他、隣の土岐市、その隣の瑞浪市など割と近隣のスーパーや道の駅、お土産ショップでも見かけました。長い歴史があるお菓子だとは思うのですが、地元にあるものってそんなに着目しないじゃないですか。私がこの、たじみあられの存在に気付いたのは数年前の帰省の時で、「なんで?なんで多治見なのにあられなの?」と疑問だらけだったのでした。
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こちら、定番のたまり醤油(237円)です。ほんのり、ごま風味。原材料は国産のうるち米にたまり醤油、黒ゴマ、調味料となかなかシンプル。
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醤油のしょっぱさよりも、圧倒的に甘みのほうが強い味わいです。個人的にはしょっぱさが強いほうが好みなので、これは甘すぎると感じたのですが、世間一般的にはこちらのほうが好まれるのかな?ただ、すごく味が濃いとかそういう訳ではなく、パクパクと食べやすい食感と味付け。
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こちらは、えび風味(237円)。市販されている海老せんべい的な、粉がまぶしてあるタイプを想像して買ったのですが、違いました。エビの風味がつけられたたまり醤油味のあられ、って感じかな。
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でも、どことなく薄いピンク色をしているようにも見えますね。エビの風味は確かに強かったです。
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こちらはそんなに甘みが強くなくて、食べ比べた結果は私はえび風味のほうが好みかな~という感じでした。
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ちなみに駅のキオスクの地元銘菓コーナーで買いましたが、市内のバローなどにも必ず置かれているので、ちょっとしたお土産を探している方にオススメ。製造している会社名も、そのまんま「株式会社たじみあられ」と言います。調べてみたら本社?の所在地にはお土産ショップというか店舗が構えてあるようです。今度帰省した時は行ってみようかなあ。

たじみあられ(東濃見聞録)
http://www.to-no.com/s/tajimiarare/

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# by nalu_3_lin | 2017-03-19 20:49 | 岐阜でごはん2017冬 | Trackback | Comments(0)

【新杵堂】栗どらやき

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新杵堂さんではこんなものも買いました。栗どらやき。
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栗×あんこ、という組み合わせはテッパンなので、栗まんじゅう、栗どら焼き、栗大福、栗羊羹などは本当にあちこちで見かけました。
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昔ながらのお菓子屋さんの良いところは素材が本当にシンプルなところ。添加物とか気にする人(うちの妹)でも安心して食べられるお菓子が多いです。
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栗の形をしているどら焼きでした。カワイイ。
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横から見るとしっとり、そしてふっくらしているのがよくわかりますね。
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中からはこんなにも栗がゴロゴロと出て来ました。
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はちみつを使っているからなのか、全体的に優しい甘さを楽しめるどら焼きです。砂糖のガツンとした甘さではないんですね。
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生地にもほんのりと甘みがついていました。小豆も粒がしっかりと形を残していて、ホクホク!
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奇抜な特徴はないのですが、シンプルだからこそまた食べたくなるそんなどら焼き。
作りたてなので賞味期限が短かったように思いますが、手土産に持って行きたいです。

(2017年1月26日訪問)

★新杵堂の記事はこちら

●店舗情報
店名:新杵堂(しんきねどう)
住所:岐阜県中津川市本町3-2-29
電話番号:0573-65-2830
営業時間:8:30〜18:00
定休日:月曜日
HP:http://www.shinkinedo.com/

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↑ネット通販だとロールケーキが美味しいと評判なのです。
# by nalu_3_lin | 2017-03-19 20:35 | 岐阜でごはん2017冬 | Trackback | Comments(0)

新杵堂

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新杵堂さんは川上屋の本店に近い場所にありました。看板はとても古く立派でしたが、店構えはこじんまりとしており民家の軒先という感じ。イートインできるスペースはなく、購入のみとなります。
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ショーケースのみ。人のよさそうな店主が対応して下さり、奥で商品を包んで下さっている間にお願いして写真を撮らせて頂きました。
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栗きんとんは6個入りで1638円。ですが、単品売りもOKで私は自分用なので1個購入。
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他にも栗を使ったお菓子がいっぱい並んでます。
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新杵堂さんの栗きんとんの販売期間は長く、3月までとの事なのでまだ間に合うよ!
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すや、川上屋と同様にやっぱり原材料は栗と砂糖のみ。
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栗きんとん(237円)。
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これは杵の模様なのかな…。
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すやと比べると、こちらの栗きんとんは甘みを強く感じました。まるで焼き芋のようにねっとり、そして、しっとりとした食感をしており、同じ材料でもお菓子屋さんによってこんなに違うものなのか、と衝撃。
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とっても滑らかなんです。
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新杵堂さんの栗きんとんの断面はこんな感じ。細かく裏ごしされているので、食感がしっとり滑らかに感じるのだろうと思います。
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栗のツブツブもちゃんと入ってました。
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口の中でふわーっと溶けていくようです。甘い栗きんとんが好きな方にオススメ。
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せっかくなので、すやの栗きんとんと比較しながら、食べ比べをしてみましたが、違いがちゃんとわかって面白かったですよ。もっと他のお店の栗きんとんも買うべきだったなあ。今度は秋に行かないとね。

(2017年1月26日訪問)

●店舗情報
店名:新杵堂(しんきねどう)
住所:岐阜県中津川市本町3-2-29
電話番号:0573-65-2830
営業時間:8:30〜18:00
定休日:月曜日
HP:http://www.shinkinedo.com/

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# by nalu_3_lin | 2017-03-19 20:30 | 岐阜でごはん2017冬 | Trackback | Comments(0)

【かりんころん】黒こしょう まめ

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かりんとうと一緒に包まれていた、黒こしょう まめ。こちらは風神・雷神のイラストの包み紙でした。いちいち、可愛いなあ。
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まめシリーズは、ピーナッツや大豆などのいろんな豆を、甘い味からしょっぱい味までさまざまに味付けコーティングしているみたいです。お酒のおつまみになりそうな味もあるし、おやつで食べたくなっちゃうような味もあるよ。
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見た目ですでにおわかりいただけると思うのですが、あらびきの胡椒がこれでもか~とまぶしてあって、ピリッとした辛みが利いています。
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私はお酒って飲まないのですが、ビールのおつまみとかに合うんじゃないのかなあ、コレ。中に入っているのはそら豆でした。ボリボリとした食感です。

★【かりんころん】極太 黒糖かりんとうの記事はこちら

かりんころん
https://www.karincoron.jp/index.php

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# by nalu_3_lin | 2017-03-19 20:20 | 和菓子・甘味処 | Trackback | Comments(0)

すや

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栗きんとん食べ歩き、2軒目。こちらは割と中津川駅から近い、すや。やすじゃないよ。
全国的に知名度が高いお菓子屋さん(ネット通販などの影響で)も中津川にはありますが、ぶっちゃけ「栗きんとんはすやが一番美味しい」という人は地元に多いです。
うちの母親なんかもすや派。しかも、すやは名古屋のデパート位でしか買う事が出来ず東京にもなかなか来ないので、わざわざ中津川へ買いに走る人もいる程。
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川上屋さん同様に店内は超~レトロでしたが、お客さんもひっきりなしに訪れてたので写真撮影は断念。
しかも昼過ぎの時点ですでに完売商品もいくつかありました。恐るべし。
という訳で、こちらでも生菓子を頂く予定でしたが完売してたので買い物のみで終了。
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栗きんとん(250円くらい)。材料は栗と砂糖、以上という潔さ。
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すやに限らず、どこのお菓子屋さんでも栗きんとんは栗と砂糖のみで作られてますが、不思議と味わいや食感が違います。スゴイですねえ、職人の技です。
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すやの栗きんとんはサラサラと口どけが良い感じで、甘さは控えめに感じました。ちょっと、栗こコナコナした感じも残りますがボソボソとはしておらず絶妙な滑らかさを保ってます。すっごい久しぶりに食べたけど、やっぱ美味しいわ、すや。
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そんな中にも栗の粒はゴロゴロと。断面を見るとよくわかりますよねえ。
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この栗の粒がまた美味しい。栗の甘露煮のような甘さが感じられるのです。
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うーん、好みの味の栗きんとんでした。
尚、すやは1月で栗きんとんは終了です。

(2017年1月26日訪問)

●店舗情報
店名:すや(すや)
住所:岐阜県中津川市新町2-40
電話番号:0573-65-2078
営業時間:8:00~19:00
定休日:毎週水曜日
HP:https://www.suya-honke.co.jp/

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# by nalu_3_lin | 2017-03-18 22:01 | 岐阜でごはん2017冬 | Trackback | Comments(0)

【坂角総本舗】名古屋限定ゆかり 黄金缶

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東京のデパ地下でも買えてしまうのですが、名古屋のお土産と言えばやっぱりコレという方も多いのではないでしょうか。坂角総本舗のゆかり。こちらは名古屋限定の黄金色の缶入りタイプ(18枚入りで1620円)となっております。これは名古屋以外では買えないので、立派な名古屋土産になると思いますよ。
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小分けされているこちらの袋も金色でピカピカしております。ゴージャスです。ちなみに、うっすらプリントされているのは家康です。
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軽い食感の海老せんべい、パリパリとした食感と香ばしさが人気の秘密…。

★2015年12月【坂角総本舗】ゆかりの記事はこちら
★2015年6月【坂角総本舗】ゆかりの記事はこちら

坂角総本舗
http://www.bankaku.co.jp/


# by nalu_3_lin | 2017-03-18 21:55 | 岐阜でごはん2017冬 | Trackback | Comments(0)

かおり野

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岐阜県に帰省している時に地元スーパーで購入した苺です。三重県産のかおり野という品種の苺。とあるスーパーでは店頭にこのように、岐阜県産の苺をさしおいてズラリと並んでおりました。この横にはなんと地元の農園でつくられた苺もちょびっとだけど置かれておった。そうか、地元に苺農園があったのかあ。知らなかったな。
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そんなに食べきれないので、少々割高ではありましたが自分ひとりで食べられるように小分けパックを買いました。多分、150円か200円くらいだった気がする。コンビニなどではこういうパック入りの苺やフルーツはよく見かけますが、気の利いたスーパーやデパ地下などにも最近は登場してますね。
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このかおり野は大粒サイズでした。3粒しか入ってなかったけども、1粒がとってもとっても大きかったので大満足です。
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名前の通り、すっごく甘くていい香りがした。でも、カットしてみたら中が真っ白で大丈夫かしら、と思ったけどめちゃめちゃ甘かったです。1粒、妹にもお裾分けしたけど「何コレ!すっごい美味しい!」と喜んでたくらい。
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これはまた別の粒ですが、こっちのほうが少し赤みがかってますかね。ジューシーで果汁もたっぷりと出て来て食感も良かったです。東京、というかうちの近所ではスーパーでもデパ地下でもなかなか見かけません。やっぱり主要産地に近いほうが、その土地のものってよく出回ってるんですねえ。

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# by nalu_3_lin | 2017-03-18 21:48 | 野菜と果物 | Trackback | Comments(0)

川上屋

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中山道をプラプラ歩きつつ、中津川駅周辺に散らばっているお菓子屋さんをひとつひとつ訪ね歩きました。こちらは川上屋さんです。少し前の記事で恵那川上屋について書いておりますが、姉妹店でもなんでもなく全く別のお菓子屋さんとなります。
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中津川駅周辺では現在3店舗程を営業中。名古屋のデパート等でも商品の一部は購入できるんじゃなかったかな。店内はこんな風に落ち着いた空間になっています。ストーブがたかれていたので、ポカポカ!ちなみにこちらは本店です。
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川上屋さんは栗きんとんは年内で終了してました。残念。
という訳でこちらでは休憩も兼ねて、生菓子を頂く事にしました。節分目前という事で、右側の鬼は外(226円)という鬼をモチーフにしたカワイイお菓子を頂く事に。
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店内で頂くと、こんな風にお茶も出していただけます。そしてお皿も素敵な感じのものに乗せられてお菓子が登場です。
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ご飯粒みたいなものは、鬼の牙を表現しているのでしょうか。顔がない鬼さんなのですが、なんとなく微笑んでいるようにも見えますよね。
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練り切りとこしあんで作られているシンプルなお菓子ですが、黒ゴマも使用されているのでどことなく香ばしさも感じられました。
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薄い色合いの通り、素朴で優しい味わい…ホッコリとしてしまいます。
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生菓子ってカワイイんだけど、なかなか頂く機会がないので良かったなー。きちんとお茶も淹れてゆっくりと味わいたいそんなお菓子でした。ごちそうさまです。
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この後もいくつかお菓子屋さんを回る予定があったので、実はこの生菓子しか頂く事が出来なかったのですが、それなのに「割れちゃって商品にならないので良かったらどうぞ」とお店の方が栗サブレーを下さいました。嬉しい…おもてなしの気持ちを感じます。
もっとお買い物すべきでした、ごめんなさい。
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栗サブレー。言われないとわからない程の訳あり品。栗の形、ちゃんとしてます。
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原材料はこんな感じ。中津川って本当に栗の産地なんだなあ、と今回改めて感じた程にとにかく栗を使ったお菓子が多い事、多い事。
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東京で言うところの鳩サブレのような、ビスケットに近い軽い食感でした。サクサク。
栗の風味もしっかりと。なんというか、サブレ全体的にほのかに栗味がついてます、といった感じでとても優しい栗味です。

店内でのんびりお茶なんぞ飲んでいるのは私だけでしたが、途中で何人かのお客さんが予約しているらしきお菓子を取りに来たりと、やはり人気店のようでした。ちょっと気の利くお菓子とでも言えばいいんでしょうか。
比較できるものではないけれど、同じ名前の恵那川上屋さんの場合はどちらかというと規模も大きく商業的って感じでインターネット通販や催事もバンバンやってる感じです。こちらの川上屋さんは基本、中津川に根付いて商売されているというか、地元の人が好んで買っているような印象を受けますね。

●店舗情報
店名:川上屋(かわかみや)
住所:岐阜県中津川市本町3-1-8
電話番号:0573-65-2072
営業時間:8:00~19:30
定休日:毎週水曜日
HP:http://www.kawakamiya.co.jp/

(2017年1月26日訪問)

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# by nalu_3_lin | 2017-03-17 21:46 | 岐阜でごはん2017冬 | Trackback | Comments(0)


池袋を中心としたウマー( ゚д゚)なグルメ。一般社団法人日本スーパーフード協会認定 ジュニアスーパーフードマイスター。


by nalu_3_lin

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