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たねや 池袋西武店

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わーい、やっと買う事が出来ましたー!たねやさんの長寿芋(410円)。8月23日~10月下旬までの期間限定販売で、毎年見かけてた癖にいつも買い逃していたのです。
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秋らしく、お芋さんをイメージしたお菓子。商品名の縁起もよいので、敬老の日のギフトにも人気があるんだそうですよ。
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ニッキ(とパンフレットに書いてあるけど、シナモンですかね)の香りがぷーんと強く漂います。徳島県産、なると金時をたっぷりと使ったお菓子は見た目も味もサツマイモにそっくりなんです。
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まるで焼き芋がそのままお菓子になったような…。原材料である、サツマイモが美味しい期間だけの販売なのもうなずけますね。
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写真ではわかりにくいかも知れませんけど、これ結構な大きさで重さもズッシリとしているのです。
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断面図はこんな感じ。もう、全面がサツマイモと言っても過言ではないくらいに、イモイモしているお菓子でした。白いんげん豆や小麦粉などと混ぜた生地なのかも知れませんが、中身はほとんどサツマイモです。あのー、ふかし芋みたいな感じ。時々、サツマイモの皮が混ざっているのもいい。
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口の中でいい感じにモソモソっとします(笑)。コレ美味しかったですねえ、また食べたいな!たねやさんは季節の行事にあわせたお菓子をいつも販売しているのですが、秋のお菓子が特にお気に入りで毎年コツコツと制覇していくという楽しみがあります。長寿芋、クリアしました~。

●店舗情報
店名:たねや 池袋西武店 (たねや)
住所:東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 B1F
電話番号:03-5949-2050
営業時間:[月~土] 10:00~21:00 [日・祝] 10:00~20:00
HP:http://taneya.jp/home/index.html

★2017年5月たねや 池袋西武店(柏餅)の記事はこちら
★2017年3月たねや 池袋西武店(よもぎ饅頭)の記事はこちら
★2015年10年たねや 池袋西武店(可美味芋)の記事はこちら
★2014年10月たねや 池袋西武店(のどごし一番 本生水羊羹)の記事はこちら
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★2011年4月たねや 池袋西武店(近江ひら餅 よもぎ餅)の記事はこちら

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by nalu_3_lin | 2017-09-26 22:12 | 和菓子・甘味処 | Trackback | Comments(0)

たねや 池袋西武店

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連休中の出来事。子供の日にちなんで、たねやさんで柏餅を買ってみました。柏餅なんてすっごい久しぶり。子供の頃にイベントなんかで食べた記憶があるけれど。西武のデパ地下をブラブラしていて見かけたのですが、他にも和菓子屋さんの店頭にはどこも柏餅が沢山並んでいましたよ。
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たねやさんの場合は全部で3種類の柏餅が店頭に並んでいたのですが、そのうちの2種類を購入。
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まずは、こちら。柏餅 粒餡(180円)。
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あんこは他にこし餡もありましたが、私が選んだこちらの粒餡はお餅の部分がうっすらとピンク色をしていて可愛いかったのでこちらを選んでみました。
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葉っぱの色はイキイキとした深い緑色です。とってもいい香りがしました!
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中から出て来たのは、こんなにキュートな薄いピンク色をしたお餅。原材料を見てみると、赤うるち米粉と書かれているので、その色素なのかな。
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ふっくらとしていて、とても可愛いです。つるん、としていました。
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そして、お餅部分の弾力のすごい事!びよ~んと伸びる上にとっても柔らかいんですよね。中に入っていた粒餡もホクホクとしていて、甘さもきちんとあって美味しい。
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柏餅、というか普通に美味しい和菓子でした。とにかく、このもちもち感はすごかった!
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そしてもう1種類は柏餅 みそ餡(180円)です。大人になってからしっかりと(?)柏餅を食べた事がないので詳しくないのですが、みそ味ってのは地方によってはアリなんでしょうか?うちの地元では柏餅ではないけれど、八丁味噌などを使った和菓子は普通にあるので抵抗なく私は食べられましたけど…。
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原材料はこんな感じです。あとで食べて気づいたのですが、味噌は白味噌でした。
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粒餡に比べて、気持ち茶系の入っている柏の葉っぱに包まれています。
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こちらは(おそらく)こし餡と同様に白いお餅の生地となっていました。はー、美しい。
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もちろん、もっちもち!でも不思議と手で持ってもベタつきはありません。
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ピントを合わせるのが大変だった、白いうるち米粉で出来た餅生地に、白味噌という組み合わせ。原材料を見てみると、白いんげん豆も使用されているみたいです。
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これがですね、この見た目からは想像できないくらいに結構しっかりと味噌味が主張してるんです。思っていた以上に美味しかったですね。味の方向性としては、みたらし団子のようないわゆる甘辛い系かな。味噌だからといって決して食べにくい訳ではなく、ちゃんと和菓子として成立しています。
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おまけ。この2種類の柏餅の葉っぱを並べてみたのですが、やはり色合いが若干違いますね。たまたまという訳ではなく、味の種類によって使い分けされているようでした。季節のイベントに沿ったお菓子を食べるのはやっぱりいいですねえ。ご馳走様でした!

●店舗情報
店名:たねや 池袋西武店 (たねや)
住所:東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 B1F
電話番号:03-5949-2050
営業時間:[月~土] 10:00~21:00 [日・祝] 10:00~20:00
HP:http://taneya.jp/home/index.html

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by nalu_3_lin | 2017-05-06 21:35 | 和菓子・甘味処 | Trackback | Comments(0)

たねや 池袋西武店

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久しぶりたねやさんでお菓子を買いました。新商品、よもぎ饅頭(162円)。3月4日から4月中旬までの期間限定商品となります。以前食べた事がある、花饅頭のよもぎ版という感じ。
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まんまるなフォルムがとっても可愛いらしいですね。これ、豆皿に乗せてますので一口か二口でいけてしまうサイズなんですけど、よもぎアンパンのような風貌をしております。焼き色もついていて、こんがりと。
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たねや永源寺農園で採れたよもぎを練り込んだ乳菓生地は、しっかりとよもぎ色。
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中にはギッシリと粒あんが詰まっています。よもぎとあんこの組み合わせはバッチリです。美味しい。生地に練りこまれているよもぎの香りが本当によくて、ほんのり苦みも感じるいい意味で青臭い、若々しい香りです。
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ポカポカした春の日にお茶を飲みながら頂きたい、そんなお菓子です。

●店舗情報
店名:たねや 池袋西武店 (たねや)
住所:東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 B1F
電話番号:03-5949-2050
営業時間:[月~土] 10:00~21:00 [日・祝] 10:00~20:00
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by nalu_3_lin | 2017-03-20 16:17 | 和菓子・甘味処 | Trackback | Comments(0)

たねや 池袋西武店

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たねやの和菓子、いろいろ。今の季節は秋らしい見た目、味わいのお菓子が出そろっています。

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可美味芋。
なんだか松ぼっくりのような、ポコポコとした可愛いらしい見た目をしているお菓子です。一口サイズ。

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でもこれ、ただの和菓子じゃなくってまるでスイートポテトのような…芋の甘みがガツーン!と全面に来るような、とても美味しいお菓子でしたよ。

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見た目はすごーく上品なのに、あなどれない!

●店舗情報
店名:たねや 池袋西武店 (たねや)
住所:東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 B1F
電話番号:03-5949-2050
営業時間:[月~土] 10:00~21:00 [日・祝] 10:00~20:00
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by nalu_3_lin | 2015-10-09 22:14 | 和菓子・甘味処 | Trackback | Comments(0)

たねや 池袋西武店

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随分前の話になってしまいますが…夏の間だけしか販売されない、たねやののどごし一番 本生水羊羹。

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原材料もすごーくシンプルです。
小豆本来の旨みを追求したという水羊羹。みずみずしく、なめらかな口どけが楽しめます。子供の頃はあんこ系の和菓子が苦手で、羊羹や水羊羹なんてほとんど口にしなかったのに、大人になったら美味しいと思うようになるから不思議ですよねえ。

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口溶け、とーっても滑らかでした。ただ、思ってたよりも激甘…!スプーンですくってもフルフルふるえる程滑らかで瑞々しい口溶けなのに、この甘さは勿体ない。もっとほのかな甘さでいいのにー!
という訳で、なかなか記事に出来なかったのでした。
でもこれ、松坂屋上野店の人気のお土産ランキング第2位の人気を誇る商品なんですよ。

※もらって嬉しい“夏みやげ”!和洋スイーツの人気ランキング発表
http://entabe.jp/news/gourmet/6045

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住所:東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 B1F
電話番号:03-5949-2050
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↑この竹筒からツルンと出す水羊羹、面白いから大好き!
by nalu_3_lin | 2014-10-10 22:15 | 和菓子・甘味処 | Trackback | Comments(0)

たねや 池袋西武店

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久しぶりにたねやさんで和菓子を買いました。

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稚鮎(118円)。
初夏の頃にあちこちの和菓子屋さんで出てくるお菓子です。が、うちの実家のそばにあった和菓子屋さんでは割と多く置いていたように記憶しています。

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このように、鮎の形をしています。
ふんわりと焼き上げた生地でやわらかな求肥を包み、近江の稚鮎に見立てて作られたお菓子なのです。

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最初に食べた頃は「あんこでも美味しいのにな~」なんて思ってましたが、慣れてくるとやっぱり求肥じゃないとなんだか物足りない。とっても可愛い鮎の顔。

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ムニムニっと弾力のある求肥です。もち~っと伸びたりはしませんが、弾力はすごくあります。
生地はとてもキメ細かくしっとり。

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あっさりとしていて、甘すぎないのであんこが苦手な人でも食べられると思いますよ。

●店舗情報
店名:たねや 池袋西武店 (たねや)
住所:東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 B1F
電話番号:03-5949-2050
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by nalu_3_lin | 2014-07-11 23:11 | 和菓子・甘味処 | Trackback | Comments(2)

たねや 池袋西武店

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最近、和菓子づいております。こちらは大好きなお店のひとつ、たねやさんの季節限定商品。
たねや芋饅頭(4個入り546円)。

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お芋の食感を残した「なると金時」の芋餡をやさしく包んだ、秋ならではのお饅頭です。
9月1日から10月下旬頃までの季節限定販売となります。

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とっても優しい色合いをしたおまんじゅうです。

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まんまる~。生地をまわしながら餡をつつむ繊細な手指の動きは、和菓子職人さんがはじめて覚える手法なんだそうです。生地と餡だけで作られた素朴なお菓子だからこそ、もしかして難しいのかも知れません。

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なると金時の皮がこんなところに。
甘みが強い徳島県産のなると金時をふんだんに使った餡は、ほくほくとしていて甘みが強いのに優しい味がしました。

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芋餡、色が濃くてサツマイモをそのまま食べているかのようです。
しっとり滑らか、これ美味しい。サツマイモ好きな方なら絶対に気に入るお味かと思います。

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外側のまんじゅう生地には山芋を使っているからなのか、ふんわり・しっとり。軽い食感です。
なんとなく、鬼まんじゅうを思い出しました。

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お芋が一番美味しいこの季節だからこそ作れるおまんじゅうとの事で、季節限定なんだそうですよ!

●店舗情報
店名:たねや 池袋西武店 (たねや)
住所:東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 B1F
電話番号:03-5949-2050
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↑鬼まんじゅうも美味しいよ。
by nalu_3_lin | 2013-09-18 21:27 | 和菓子・甘味処 | Trackback | Comments(0)

たねや 池袋西武店

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先日、たねや 池袋西武店さんで買ったもうひとつのおまんじゅうです。
花饅頭(150円)。先日アップしたたねや饅頭さくらもそうなんですけど、日によって店頭に出てたり出てなかったりって事が結構あります。特に半生っぽいお菓子ね。

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こちらもおまんじゅうの上に桜の塩漬けが乗っていました。
原材料に白いんげん豆や卵、バターなんかを使っているのでどちらかというと洋菓子テイストに近いというか、和風なんだけど焼き菓子っぽいような感じもします。

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まんまるで可愛いです。

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こちらはおまんじゅうの生地そのものがおいしい。桜の塩漬けがなくても普通においしいと思う。
中身が若干、モソモソしてたのが残念でした。

●店舗情報
店名:たねや 池袋西武店 (たねや)
住所:東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 B1F
電話番号:03-5949-2050
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↑桜菓子もそろそろ終わりそうですね。
by nalu_3_lin | 2013-04-10 23:56 | 和菓子・甘味処 | Trackback | Comments(0)

たねや 池袋西武店

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たねやさんで春らしいお菓子を買いました。

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たねや饅頭さくら(130円)。

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生地と餡だけでつくられた素朴なお饅頭の上に、塩漬けされた桜がちょこんと乗っていました。
シンプルだけど春らしい、可愛いお饅頭です。

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中身はこし餡のお饅頭。という訳で、お饅頭自体はなんの変哲もない至ってシンプルなお饅頭です。
これは上に乗ってる桜がポイントなんだろうなあ。

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桜の塩漬けと一緒に食べないと、正直あんまり春っぽい感じがしないかも(笑)。
でも、たねやさんのお饅頭はシンプルだけどしみじみと美味しいものが多いので満足です。

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あんこの甘さと、桜の塩漬けのしょっぱさがバランスよい一品でした。
もうひとつの花饅頭については別途またアップします。

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↑おまんじゅうは可愛いものが多くて楽しいです。
by nalu_3_lin | 2013-04-08 21:29 | 和菓子・甘味処 | Trackback | Comments(0)

たねや 池袋西武店

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和菓子を手土産に買いたい時はハズレのないたねやさんを利用する事が何かと多いです。
定番商品のほか季節の商品など、どれを贈っても喜ばれる事が多く、無難で価格も手ごろと重宝しております。

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今回は贈り物のほかに、ついでに自分用に和菓子を購入しました。ドラ焼きもよかったのですが、いつも買っているので今まで買ったことのないものを思い、近江ひら餅 よもぎ餅(150円)を購入。
桜とかよもぎのお菓子はなんだか春っぽくて素敵ですね。
たねや永源寺農園のよもぎを使用しているとの事で、素材にもとても気を使われている一品です。
お餅ということで確かにモチモチとした弾力はあるのですが、いわゆる焼餅のような粘っこさはなく、表面は乾いていてサラッとしており食べやすかったです。お饅頭を潰して平たくしたような感じかな。

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平たいですが、中のあんこはギッシリと詰まっております。
ツブツブとした食感が楽しい、しっかりとした粒餡。程よく水分も含んでおり、瑞々しさがありました。
美味しいお茶と一緒に頂きたくなるような、素朴で優しい味わいのする和菓子です。

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by nalu_3_lin | 2011-04-12 23:04 | 和菓子・甘味処 | Trackback | Comments(0)


池袋を中心としたウマー( ゚д゚)なグルメ。一般社団法人日本スーパーフード協会認定 ジュニアスーパーフードマイスター。


by nalu_3_lin

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