タグ:チョコレート ( 354 ) タグの人気記事

チョコホイップクリーム入り ベルギーチョコパンケーキ@セブンイレブン

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なんか昔食べたよなあと思って過去記事をチェックしてみましたが、以前は商品名にふんわりしっとりの文字が入ってました。
チョコホイップクリーム入り ベルギーチョコパンケーキ(116円)。
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今の時代、いろんな美味しいチョコレート入りの菓子パンやスイーツが出回ってますが、ベルギーチョコって本当よく使われてるな~と思います。チョコ好きだけどさすがにそこまでの違いはド素人の私にはよくわかりませんが…。まあ普通に美味しいので買いますけど。商品名か0.16%がカカオ分73%のベルギーチョコ、というややこしい説明書きがパッケージにはありました。
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真っ黒。パンケーキの生地にも入っているのでしょうね。
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どら焼きのように中央部分がこんもりとしている形。しっとりしています。結構、ムニムニとした弾力もあったかなあ。
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そして中には甘いチョコホイップクリームが…!パンケーキの生地はほろ苦い味わいなので、このコントラストが良い!製造は敷島製パンでした。

セブンイレブン
http://www.sej.co.jp/

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by nalu_3_lin | 2017-12-10 14:22 | →セブンイレブン | Trackback | Comments(0)

【自作】豆腐ムース チョコレート味

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豆腐ムースの自作シリーズ、第3弾です。これが大本命!チョコレート味。板チョコを細かく刻んでもいいんだけど、クリスマスシーズンで手作りケーキの材料がスーパーなんかでも山盛り並んでたので、製菓用のチョコレートを使ってみました。質なのか形状なのかわからないけど、やっぱ溶けるの早くていいですね。しかもまろやかに溶けていった。板チョコなら溶かした事あるんだけど製菓用チョコレートなんて学生時代にお菓子づくりに熱中してた時期以来かも。
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湯煎で溶かしたチョコレートの中に、水を切った豆腐を入れて混ぜていきます。今回は絹豆腐を使いましたが、結論として絹でも木綿でもいいのでとにかくミキサーなんかでとろっとろに混ぜてから使ったほうが確実に滑らかな舌触りになるという事ですね。あ、これ当たり前か…。この状態だとなんだか麻婆豆腐のようですね。電動の泡だて器があればこのまま突っ込めばいいと思いますが私は持ってないのでひたすら泡だて器で混ぜました。次から先に豆腐をミキサーにかける事にします。好きならナッツ入りチョコとかドライフルーツ入りチョコとか使ってもいいと思います。味と食感にアクセントが出るよね。
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出来上がりがこちら。ミルクチョコレートを使ったので思ってたよりは黒くならなかったなー。これでも十分甘いので、これ以上色をつけるならカカオ(ココア)の純正パウダーを入れるといいと思う。砂糖入れすぎでちょっと怖い…。チョコレートは冷えると固まる性質を持っているので、ほっといても自然とそれっぽいムースのような質感になってくれてよかったです。一番の成功となった豆腐ムースですね。味も抜群に美味しい。もともとチョコレートが美味しいからね~。油分が気になるって人はカカオパウダーとかカカオニブとか使ってもいいけど、それだけだと多分ここまでしっかりとは固まらないと思います。せめてココナッツオイルくらいは入れてもいいんじゃないですかねえ。

★【自作】豆腐ムース りんご味の記事はこちら
★【自作】豆腐ムース 抹茶味の記事はこちら

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↑豆腐スイーツ楽しいなー、いろいろ研究してみたい。
by nalu_3_lin | 2017-12-10 13:38 | →【自作】作ってみました | Trackback | Comments(0)

BLACK 薫るカカオ@赤城乳業

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最近食べたアイスの中での大ヒット!翌日すぐに買い足しに走ってしまいました。赤城乳業のBLACK 薫るカカオ(65円)、アイス半額のお店にて。
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赤城乳業からはすでにBLACK(ブラック)シリーズのアイスが発売されていますが、比べ物にならない程にカカオ~!って感じ。パッケージに「そんなに甘くないチョコレート」って書いてあるけど、本当にその通り。よくあるカカオ含有率の高い高級なチョコレートっぽい味がそのまんまします。ほろ苦いどころのレベルじゃないです。
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エクアドル産カカオマスを通常タイプに比べて10倍使用してるんですって。なので、食感もシャーベット感覚かと思いきやギュっと濃厚なんです。あらゆる意味で満足度の高いチョコレートアイスバーでした。まだ在庫あるかな~。また覗いて来よう。

★BLACK ブラックチョコレートアイスバー@赤城乳業の記事はこちら
★BLACK ブラックチョコレートアイスカップ@赤城乳業の記事はこちら
★BLACK ブラックチョコレートアイスバー@赤城乳業の記事はこちら

赤城乳業
http://www.akagi.com/

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by nalu_3_lin | 2017-11-22 21:35 | →赤城乳業 | Trackback | Comments(0)

【Maruja】アーモンドミルクチョコレート

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最近ローソンストア100でよく見かけるようになった輸入もののチョコレートです。Marujaというブランドのよう。3種類あって今回はアーモンド入りのミルクチョコレートを買ってみました。108円。
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サイズ感はこれくらい。かなり厚みがあります。
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ひとつひとつのピースにはMのマークが入っています。裏側から見るとよくわかるんだけど、アーモンドはかなりゴロゴロと入っているかな。
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特別すごく美味しいって程でもないんだけど、日本製のチョコレートよりもボリュームがあるのでコスパ重視でお菓子を買いたい人にはオススメ。原産国はスペインなので、アジア系みたいにおおざっぱな味って事はないです。日本製の繊細さには負けますが…。

ローソンストア100
http://store100.lawson.co.jp/

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by nalu_3_lin | 2017-11-20 21:39 | お菓子(市販) | Trackback | Comments(0)

サンデーカップ@森永乳業

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不定期更新、森永のサンデーカップです。パッケージが変わったかな?というタイミングでアップしてますが本当はもっとリピートしてます。安定してるんですよねえ、味もボリュームも。だからリピートしやすいのかな。うちの近所では100円以下で大体購入できます。現在はカカオ15%UP版が販売中。
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絞りが美しい。ケーキ食べてるみたいです。チョコレート部分は確かにほろ苦さがアップされてるような気がしました。パリパリ~。

★2016年6月サンデーカップ@森永乳業の記事はこちら
★2015年6月サンデーカップ@森永乳業の記事はこちら
★2014年11月サンデーカップ@森永乳業の記事はこちら
★2013年4月のサンデーカップ@森永乳業の記事はこちら
★2012年5月頃のサンデーカップ@森永乳業の記事はこちら

森永乳業
http://www.morinagamilk.co.jp/

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by nalu_3_lin | 2017-11-18 13:52 | →森永乳業 | Trackback | Comments(0)

タイ土産の象さんチョコレート

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タイへ旅行に出ていたお友達のお土産です。象さんの形をしているチョコレート。タイのチョコレート、初めてかも知れない。
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箱も象さんの形をしていましたが、チョコレートも象さんの形をしています。可愛いです。
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味はどうかしら、とドキドキしてましたが普通に美味しかった!ハワイのマカダミアナッツ入りのチョコレートと同じくらいのクオリティでしたよ。

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↑エレファントミルクチョコレートだって!
by nalu_3_lin | 2017-11-16 12:39 | →海外のお土産 | Trackback | Comments(0)

【東京駅情報】KITTEに11月10日、RURU MARY'Sがオープン

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先日、所用があって東京駅の目の前にあるKITTE(キッテ)に行ったらこんな看板を見かけました。チョコレート菓子で有名なメリーチョコレートのメリーズカフェがどうやらもともとあったそうなのですが、さらに新ブランドのRURU MARY'Sがオープンするんだそうです。
なんか箱とかのデザインがレトロ可愛い感じ。ちょっとしたプチギフトに喜ばれそうです。

KITTE
http://jptower-kitte.jp/

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by nalu_3_lin | 2017-11-07 21:54 | →東京駅 | Trackback | Comments(0)

【有楽製菓株式会社】ブラックサンダー 香ばしきなこ

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100円均一のお店で買ったブラックサンダー 香ばしきなこ。4個で100円でした。これ食べた事あったと思ってたけど過去記事がなかったです。ああ、勘違い。
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食感などはほとんどブラックサンダーと同じで、風味が思いっきり「きなこ~!」って感じでした。香りもなんとなく、香ばしい。
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断面図を見ただけではちょいとわかりにくいのですが、チョコレートのすきまにきなこの黄土色がなんとなく見えると思います。これ結構な割合できなこが配合されているんじゃないかなあ。そこまできなこ好き、ではないのでリピートはしないと思うけど、きなこ好きにはたまらないと思います。

★【有楽製菓株式会社】柿の種サンダーの記事はこちら
★【有楽製菓株式会社】ブラックサンダーの記事はこちら
★【有楽製菓株式会社】100均で購入したブラックサンダーいろいろの記事はこちら
★【有楽製菓株式会社】柿の種サンダーの記事はこちら
★【有楽製菓株式会社】ブラックサンダーの記事はこちら
★【有楽製菓株式会社】白いブラックサンダーとメロ~ンなミニブラックサンダーの記事はこちら

有楽製菓株式会社
http://www.yurakuseika.co.jp/index.html

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by nalu_3_lin | 2017-10-29 19:48 | お菓子(市販) | Trackback | Comments(0)

【有楽製菓株式会社】柿の種サンダー

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こちらは柿の種サンダー。小さい文字で「おつまみの雷神」と書かれています(笑)。これ、甘じょっぱい系の味わいだから好きー。
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トレビアン…。
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定番のブラックサンダーの外側ではなくて、なんていうのかな、生地というかチョコそのものに柿の種が混ざっているような感じです。柿の種をチョコレートでコーティングしたお菓子ってありますけど、それを固めてチョコレートバーにしたような感じと説明すればいいのかな?
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横から見るとすごい厚みです。そして柿の種が混ざっている分、ボコボコです。
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断面図はこんな感じ。チョコレート、柿の種、パフ…かな?がまんべんなく混ざっていて、ブラックサンダーよりも食感は軽いですね。柿の種のポリポリ感がいい味出しています。甘い中にあるピリ辛感がクセになりそうです。

★【有楽製菓株式会社】ブラックサンダーの記事はこちら
★【有楽製菓株式会社】100均で購入したブラックサンダーいろいろの記事はこちら
★【有楽製菓株式会社】柿の種サンダーの記事はこちら
★【有楽製菓株式会社】ブラックサンダーの記事はこちら
★【有楽製菓株式会社】白いブラックサンダーとメロ~ンなミニブラックサンダーの記事はこちら

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by nalu_3_lin | 2017-10-28 21:39 | お菓子(市販) | Trackback | Comments(0)

【有楽製菓株式会社】ブラックサンダー

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100円均一のお店で購入したブラックサンダー。これ一番定番のヤツです。
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ザクザク食感が楽しいチョコレート菓子だな、と思います。昔はそうでもなかったけれど、ネットで話題になってからはコンビニなんかでも普通に見かけるようになりましたね。
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以前食べた時の記憶があまりないので食べ比べは出来ないのですが、パッケージにはパワーアップ!と書かれています。ザクザク食感の秘密はココアクッキーです。普通のチョコレートよりも密度高いというか、食べごたえがあるのです。美味しい。

★【有楽製菓株式会社】100均で購入したブラックサンダーいろいろの記事はこちら
★【有楽製菓株式会社】柿の種サンダーの記事はこちら
★【有楽製菓株式会社】ブラックサンダーの記事はこちら
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by nalu_3_lin | 2017-10-28 21:31 | お菓子(市販) | Trackback | Comments(0)


池袋を中心としたウマー( ゚д゚)なグルメ。一般社団法人日本スーパーフード協会認定 ジュニアスーパーフードマイスター。


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