タグ:名古屋グルメ ( 12 ) タグの人気記事

スパゲッティ・ハウス ヨコイの記事をアップしました

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Bus sagasuさんにて、スパゲッティ・ハウス ヨコイの記事をアップしました。

※【名古屋】名古屋グルメを食べたい!という希望を叶えるべく、スパゲッティ・ハウス ヨコイ 錦店へ行って来た
http://www.bus-sagasu.com/blog/29511/

あんかけスパの素は通販などでも入手可能なので、名古屋まで行けない人でも気軽に楽しめる名古屋グルメだと思いますよ♪

Bus sagasu
http://www.bus-sagasu.com/blog/


by nalu_3_lin | 2017-05-08 21:07 | Bus sagasu | Trackback | Comments(0)

味仙(みせん)JR名古屋駅店

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帰省最終日です。この日はもう東京に帰るだけなのですが、昼前には名古屋駅に到着、せっかくなので最期の名古屋メシと名古屋土産探しを楽しむ事にします。まずは昼ごはんも兼ねて、JR名古屋駅内にある名古屋うまいもん通りへ。
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名古屋グルメがズラリと。でもテナントの大半はラーメンでかたまっていたようで、昼時だった事もありラーメン屋さんにはオープン前からすでに行列が出来てたりもしました。私はせっかくなので名古屋メシにするよ!
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東京でいうところの、新宿駅や池袋駅もかなりダンジョンなのですが、名古屋駅もなかなかのダンジョンっぷりだった…。通路の案内の通りに歩いても歩いても目的の店に辿り着けなくて、どこだよ…!とキレそうになった時に、別のフロアという事が判明した。
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私の目的のお店はこちらの味仙(みせん)です。そう、台湾ラーメンでおなじみの味仙ですね。当初ネットで検索したり、名古屋のお友達にリサーチしたところ「やっぱ今池本店でしょ」とか「名駅(めいえき)よりもどこどこの店舗のほうがいいよ」とアドバイスも貰ったのですが、時間の都合もあって今回はJR名古屋駅店を利用しました。
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中国台湾料理の店なので、台湾ラーメンだけではなくこんな風にサイドメニューというか、様々な料理が揃っています。看板には元祖台湾ラーメンの文字がありますね。直営店とフランチャイズの違いなのか、私が子供の頃にも名古屋ではなく地元に味仙の店ってあったような記憶があります。しかも子供の頃は「あじせん」って読んでたという。
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家族連れの方なんかは、いろんな料理をオーダーしてみんなで食べてましたが私は一人だし新幹線の時間もあるので、サクッと台湾ラーメン(750円)のみで。
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ラーメンどんぶりというよりも、かつ丼とか親子丼を食べる時に出てくるような、少し小ぶりなサイズのどんぶりで提供されます。
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辛い味付けのひき肉と、たっぷりのニラ。これぞ、台湾ラーメン!って感じ。
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遠近法でちょっと小さめに写ってしまいましたが、深さが結構ある上にとーっても辛いので、女性だったらこれでも十分のような気がしました。また、辛さに抵抗がある人は生卵入りをオーダーするといいかも。辛さが和らぐと思うの。
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麺は少し太麺よりかな。ストレートとちぢれの中間って感じで、スープも割とサラサラしていたのでそこまで絡んでる感じはなかったです。でも、そこが逆にスープの分量も調節しやすく、辛さをおさえつつ、自分のペースで食べられたから良かったかな。
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子供の頃の記憶なんて、とっくの昔に吹っ飛んでいるので、この味が懐かしいのかどうかはわかりませんでしたが、超久しぶりの台湾ラーメンはやっぱり辛い!でも、美味しい!単純に辛いだけじゃなくって、挽肉などから出ている旨みがスープにも染み出てる感じがして、辛いけどつい飲んじゃうの。
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汗をダラダラとかきながら食べました。周囲を観察してみたのですが、やっぱりお客さんの大半は台湾ラーメンを注文していました。でも、ラーメンは注文せずにいくつかの料理をつまみにビールを飲んでる方もいたかな。
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この辛い味付けの挽肉がたまらんのです。唐辛子とニンニクがきいています。スープもそうなんですけど、うっかりしてると咳き込むレベルで辛いんで注意が必要です。
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ニラとの相性もバッチリ。私にとっての台湾ラーメンはとりあえず味仙、って感じだったんですけど最近は名古屋でも他に美味しい台湾ラーメンを提供しているお店があったり、派生したうどんやら味噌煮込みやら、様々なメニューがあるそうですよ。
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おうちでも楽しめる、台湾ラーメンや手羽先などのテイクアウトもあるので、台湾ラーメンを食べる時間すらないって方にも便利ですね。場所は新幹線の改札のそばなので、お土産だけ購入するのもオススメなのです。

(2017年1月29日訪問)

●店舗情報
店名:味仙(みせん)JR名古屋駅店(みせん)
住所:名古屋市中村区名駅1-1-4
電話番号:052-581-0330
営業時間:11:00~23:00
HP:http://www.misen.ne.jp/

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by nalu_3_lin | 2017-04-08 21:38 | 岐阜でごはん2017冬 | Trackback | Comments(2)

【神田情報】台湾ラーメンが東京で食べられます

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先日、JR神田駅のそばをウロウロ散歩している時に見つけました。ここかー、と思って。台湾ラーメンの味仙が東京進出していたのはネットニュースで見て知っていたのですが、詳しい場所まではわからなかったのです。普段あまり神田界隈は出歩かないので…。しかも日曜日休みとかなので、なかなか行ける機会がないだろうなあと思っていましたが、祝日はオープンしているようです。これは先日の連休中、月曜日(祝日)に見かけた時の話。
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ランチメニューはいろいろセットが用意されていて、どれも1000円でした。お得に見えるけど、今の私にはこれでもお腹いっぱいかな…。ちょっと検査に引っ掛かって病気してからは、あんまり沢山、物を食べられなくなってしまったのです。食べるの大好きなのに悔しいけれど、通院の兼ね合いもあるので仕方ない。あと、のちのち記事でアップしますが、名古屋でも本場(?)で台湾ラーメンは食べて来ました。ミニサイズでどんぶり1杯だったけど、味付けが濃いめな事もありお腹いっぱいになっちゃったんですよね。はー、病気する前に戻りたい。

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by nalu_3_lin | 2017-03-24 23:06 | その他 | Trackback | Comments(0)

名古屋銘菓の小ネタいろいろ

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帰省中、東海地区では本当にどこのスーパーでもしるこサンドを見かけましたが、定番以外にこんな抹茶しるこサンドというものを見かけました。こんなの東京で見た事ない。さすが地元だわ。
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こういう地元銘菓は楽しいですよねえ。新潟県に遊びに行った時も地元のスーパーで、東京では見ないメーカーのおせんべいとか買ったなあ。私はヤマザキが好きなのですが、東海地区では圧倒的にパスコがシェアをとってます。このスーパーではヤマザキ一切置かれていませんでした。
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コッペパンサンドと言えば、こっちのパスコ製品のほうがなじみ深いかも知れないですね。小倉&ネオマーガリン、一体どれだけ食べた事か…。最近では東京でも見かけますが、上京したての頃は本当に見つからなくて寂しい思いをした事がありますね。

(2017年1月27日訪問)

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by nalu_3_lin | 2017-03-23 22:27 | 岐阜でごはん2017冬 | Trackback | Comments(2)

うどん かま濃 瑞浪本店

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実家帰省、9日目。妹が今日もクリーニングやら市役所やらに出かけるというので、ついて行く事にしました。遠出はせず、ほぼ市内を中心に移動。まずはランチに出かけましょう、という事で妹がお気に入りだという、うどん かま濃さんへ行って来ました。
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なんでお気に入りかってーと、ここ美味しいのは勿論なのですがメニューに蕎麦がないんです。蕎麦アレルギーの妹は麺類を提供しているお店ではゆで汁が同じな為、うどんやラーメンすら食べられないので(なので自宅でしか食べない)、蕎麦がメニューにない=蕎麦を茹でていないこちらのかま濃さんでは安心してオーダーが出来るという訳。

…が、妹も知らなかったそうですが、本当つい先日より期間限定メニューだったのかな?蕎麦を提供しはじめたばかりだったそうで、店内にその旨の貼り紙がありました。
妹、撃沈。交渉したけれど、若鯱家の時と同様に忙しいランチタイムではやっぱり対応が難しいらしくて、妹のうどんはお預けに。残念だったねえ。
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主力の味噌煮込みうどん、やっぱり種類が色々と豊富に揃ってます。何もこんなに増やさなくても、と思うかも知れませんけど私達にとっては何も珍しくないのです。
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同じ名古屋グルメである、台湾ラーメンの流れを受けた台湾まぜうどん(780円)や、台湾カレーまぜうどん(830円)なんてのもありましたよ。
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せっかくなので、ここは変化球でミニピリ辛台湾味噌にこみうどん(700円)をオーダーしてみました。妹いわく、ミニサイズでもボリュームがあるし麺がもっちもちでコシもあるので十分満足できるよ~との事。写真では小さく見えるかもですが、確かにこれだけでも十分だった。物足りなさはなかったです。
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とにかく、味が濃い。もう慣れてますけど、初めて食べる方はびっくりするのではないでしょうか。更にそこに、台湾なんとかというメニューには欠かせないピリ辛の味噌がドボンと入ってます。
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うどんは角もたっていて、もちもちだしコシもしっかりとあり、よく噛まないとダメな感じでした。美味しかったー。太麺。
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ピリ辛なので汗が噴き出して来ます。
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うどんをあきらめた妹は、こちらも美味しいと評判のチキン南蛮(500円)に単品でライスを追加してオーダーしていました。残念だったのは、メニューに単品で赤だしが無かった事(意外!)。味噌煮込みうどんを提供してるくらいなので、出来ないのかな?と店員さんに交渉してみたけどダメでした。
私達の食事に赤だしは必須なんです…。
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スープを飲み干す自信がなかったので、赤だし代わりにちょこっと飲んでみる?と聞いたけど、やはり蕎麦アレルギーが怖いのでやめとくわー、との事でした。幸い、私は食物アレルギーってないんですけど(気づいてないだけかもだが)、持ってる人は大変だなあ。
でも、味には大満足!コスパも良かったです。この日は金曜日、平日にも関わらず近所の仕事中の人達が次々とランチで訪れるので広い駐車場はすぐにいっぱいに。人気店のようです。

(2017年1月27日訪問)

●店舗情報
店名:うどん かま濃 瑞浪本店(かまのう)
住所:岐阜県瑞浪市土岐町6082-1
電話番号:0572-68-1766
営業時間:11:00~15:00 17:00~21:00
HP:http://www.kamanou.co.jp/

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by nalu_3_lin | 2017-03-22 21:50 | 岐阜でごはん2017冬 | Trackback | Comments(0)

スガキヤ 中津川アピタ店

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何度かこのブログに登場している、寿がきや(スガキヤ)。愛知県に本社がある為、主に東海地方を中心にショッピングセンターの中のフードコートなんかで食べられるラーメン屋さんです。私が子供の頃、すでにあって塾の帰りとかによく食べたっけな。東京に出て来てからは、たまに実家からインスタント麺を送って貰ったりしていたのですが今回の帰省中に久しぶりに立ち寄る事が出来ました。中津川にあったアピタの中のフードコートにて。
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今回、記事を書くにあたって詳しく調べてみたのですが、インスタント麺なんかをつくっているのが寿がきや食品株式会社、こちらのスガキヤの店舗を経営しているのはスガキコシステムズ株式会社という位置づけなんだそうです。まあグループ会社なんだけども。

スガキヤはラーメンも美味しいのですが、ソフトクリームも絶品です。本当は食べたかったのだけど、すでに栗きんとんなどのお菓子もちょこちょこつまんでたし、駅前で栗きんとんソフトも食べたばかりだったので今回は諦めました。
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一番シンプルなラーメン(320円)。カウンターで注文するとピピピと鳴るポケベルのような物を渡されましたが、驚く程に早く呼ばれました。パートのおばちゃんたちの手際のよい事…。
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和風とんこつ味とでも言えば良いのでしょうか。食べた事ある人ならわかると思うんだけど、「ああ、これこれ!この味!」っていう、スガキヤの味なんです。インスタント麺も販売してるのですが、ビックリする程にこの味が再現されています。
しかも、何気に世界で初めてスープの粉末化に成功した会社でもあるんですよ。
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子供の頃からもうずっとコレだったので何も珍しくないんですけど、スプーンとフォークが合体したようなこの形が結構珍しいというか特徴的なんだそうです。確か公式サイトで販売してたと思うのですが、これ便利ですよ。
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麺は細麺。スープもとんこつの割にはサラサラなんですけど、割と麺に絡まってるような気がします。飲み干せるくらいに美味しい。胡椒をたっぷりかけて食べるのが好き。
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こんな季節ものも登場してたりします。
大須で店舗を見かけた時、本当は入りたかったのだけどお腹いっぱいで食べられる気がしなかったんだよー。リベンジ出来て本当に良かった…!ごちそうさまでした。

(2017年1月26日訪問)

●店舗情報
店名:スガキヤ 中津川アピタ店(すがきや)
住所:岐阜県中津川市淀川町3-8 アピタ中津川店2F
電話番号:0573-65-0731
営業時間:9:30〜21:00
HP:http://www.sugakico.co.jp/

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なぜ、スガキヤは「1杯320円」 で利益が出るのか
http://blogos.com/article/217694/?p=1
by nalu_3_lin | 2017-03-20 15:50 | 岐阜でごはん2017冬 | Trackback | Comments(0)

住よしの記事をアップしました

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Bus sagasuさんにて、住よしの記事をアップしました。

※【名古屋】隠れた名古屋グルメ?行列ができる、名代きしめん 住よし(JR名古屋駅 新幹線下りホーム)
http://www.bus-sagasu.com/blog/28892/

実家帰省から1カ月ちょい、帰省した初日から起算するのであれば、そろそろ2カ月近くが経過します。早いな…。すでに帰りたいんですけど(笑)。岐阜県も名古屋(愛知県)も、まだまだ私の知らない魅力がいっぱいあるはず…!まだ食べたいものがいっぱいあるのです。

Bus sagasu
http://www.bus-sagasu.com/blog/


by nalu_3_lin | 2017-03-16 22:08 | Bus sagasu | Trackback | Comments(0)

【寿がきや】名古屋の味 台湾ラーメン

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実家に帰省すると地元のスーパーで大量にまとめ買いをしてしまうシリーズ。寿がきやさんの、名古屋の味 台湾ラーメン(5袋入り)。スーパーによりますが最安値で298円のお店で購入する事が出来ました。嬉しいな。
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私の地元は岐阜県なのですが、食文化は名古屋の影響を受けてますので子供の頃にはすでに台湾ラーメンってあったように記憶しています。でも、辛い味がそんなに得意ではなかったので、あまり沢山食べた記憶はないかなあ。
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インスタントで手軽に自宅で味わえるのは良いのですが、ひき肉はやっぱりちょっと少な目に感じますので、余力があればネギなどと一緒に自前でひき肉も用意するといいかも知れませんね。あと個人的にオススメなのは卵かな。
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中身は麺と、粉末スープのみ。でもしっかりと台湾ラーメンの味を再現できるのです。
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出来上がりはこちら。盛り付けが地味でごめんなさい、ごめんなさい。冷蔵庫にあった小松菜とネギを入れてみました。スープはわざと少な目で辛く仕上げてます。
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味付けはバッチリ!台湾ラーメンそのまんま。お店で食べるのと遜色ない辛さで、食べているそばから汗が噴き出て来る~!辛い!でも、美味い!

寿がきや
http://www.sugakiya.co.jp/

★2017年1月【寿がきや】スガキヤラーメン(袋入り)の記事はこちら
★2017年1月【寿がきや】みそ煮込うどんの記事はこちら
★2015年5月【寿がきや】名古屋の味 台湾ラーメンの記事はこちら
★2014年9月【寿がきや】みそ煮込うどんの記事はこちら
★2013年2月【寿がきや】カップみそ煮込うどんの記事はこちら
★2013年2月【寿がきや】台湾ラーメン ピリ辛醤の記事はこちら
★2013年2月【寿がきや】八丁味噌煮込うどんの記事はこちら
★2013年1月【寿がきや】名古屋グルメ あんかけスパの記事はこちら
★2013年1月【寿がきや】カップSUGAKIYAラーメンの記事はこちら
★2013年1月【寿がきや】みそ煮込うどんの記事はこちら
★2013年1月中部限定スーちゃんのどら焼の記事はこちら

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by nalu_3_lin | 2017-03-15 09:44 | 岐阜でごはん2017冬 | Trackback | Comments(0)

スパゲッティ・ハウス ヨコイ 錦店

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実家帰省中、名古屋で数年ぶりに長い付き合いのお友達と再会しました!で、ランチタイムに約束をしていたのですが何が食べたい?って話になった時に、私の我儘を聞いて下さって、名古屋グルメのひとつでもあるあんかけスパゲッティを食べる事に。これも有名なお店はいくつかあるのですが、今回はスパゲッティ・ハウス ヨコイ 錦店にお邪魔する事にしました。もしかしてここの店舗ではなかったかも知れませんが、栄に住んでた頃にマンションから徒歩数分のところにあんかけスパの美味しいお店があって、しょっちゅう食べに行ってたのです。懐かしいー。
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結構早めに入ったんだけど、お会計する頃にはあっという間に満席状態になってました。でもみんな、本当にササッと食べて出て行くので回転は早いと思いますよ。
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で、オーダーしたのがこちら!ミラネーズ(850円)です。あんかけスパゲッティにもいろんなメニューというかトッピングがあるのですが、これは赤ウインナー・ハム・ベーコンがのっかってる赤いあんかけスパゲッティといったところでしょうか。
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これにちょっとしたサラダがついてきた。麺は太いんです。学校給食に出てきそうな太麺がもっとしっかりした食感になってるって感じ。公式サイトではあんかけスパゲッティの元祖と書かれていますが、だいたい名古屋グルメのあんかけスパ食べるかーってなると名前が出てくるお店ではありますね。あとはまあ個人の好みになっちゃうんですけど。
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この、あんかけと言われている部分がいわゆるソースなのですが、これヨコイオリジナルのミートソースなんですよね。ミートソースっていうと、なんとなくひき肉が入っててゴツゴツこってりしてるイメージがあるのですが、これは肉と野菜などが全部溶けるまでじっくり煮込まれているソースなのです。で、とろみがあるから「あん」っぽいのだ。
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ソースはピリ辛風味です。食べ終わると私はじんわり汗ばんでましたが、辛くて食べられないって程ではないです。あああ、久しぶりに食べたけどやっぱ美味しい。あんの部分だけではレトルトで販売もされているのですが、この太くて少し硬めの麺も一緒になって、初めてあんかけスパゲッティなんだよねえ。
確か東京界隈でも提供してるお店はあったような気もするのですが、でもまあ地元・名古屋で食べられて満足でした!お付き合いしてくれたお友達に感謝です。

(2017年1月21日訪問)

●店舗情報
店名:スパゲッティ・ハウス ヨコイ 錦店(すぱげってぃはうす よこい)
住所:愛知県名古屋市中区錦3-14-25 アサヒビル1F
電話番号:052-962-5855
営業時間:ランチタイム…11:00~15:00 (ラストオーダー 14:45)・ディナータイム…17:00~22:00 (ラストオーダー 21:35)
定休日:日曜日、年末年始
HP:http://yokoi-anspa.jp/

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by nalu_3_lin | 2017-02-25 00:15 | 岐阜でごはん2017冬 | Trackback | Comments(0)

【寿がきや】スガキヤラーメン(袋入り)

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実家からたまに送られて来る荷物に入っていると嬉しい、寿がきやのスガキヤラーメン。今回の実家帰省中に店舗も行ったし、東京への持ち帰り土産用にもガッツリ買い込んだしで大満足です。こちらは1食入りの袋入りタイプで、スーパーでは99円の最安値から130円くらいの通常価格まで幅広いお値段だったので、あちこち見比べて安いお店でまとめ買いをしました。
ちなみに同じ寿がきやのみそ煮込みうどんや台湾ラーメンはお得な5食セットが販売されているのに、なぜかこのスガキヤラーメンだけは見つけられなかったです。そもそも製造がされてないのかな?1食入りはお土産で配るようにも便利なので、まあいいんですけども。
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スガキヤラーメンの味を説明するのってすごく難しいのですが、パッケージにも記載のある通り「だしをきかせた和風とんこつ」味です。そんなラーメン、都内にだっていっぱいあるじゃん!と思われるかもですが、なんか違うの!寿がきやは違うのよ!だって子供の頃から慣れ親しんだ味なんだぜー。お小遣い貯めて、学校帰りにラーメン食べたりソフトクリーム食べるのが、田舎の子供の贅沢のひとつだったんだよー。
中身はこんな感じで、ノンフライ麺のほかに液体スープの素と、かくし味と書かれたパウダーの調味料が。きっとコレがスガキヤラーメン独特のあの味わいの秘密なんじゃないかなあ。
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いつも盛り付けがヒドイ私ですが、今回は冷蔵庫にあった小松菜と冷凍庫にあった海老を入れてみました。お店で提供される場合はチャーシューやメンマ、ネギ、種類によっては卵などがのせられているので味を近づけたい方は真似してみて下さい。私はこれでも十分美味しかったけれど。スープの味の再現率はスゴイ。この間、お店で食べたあの味のまんまだー、と、改めて感動してしまった。都内でも取り扱い種類が豊富なスーパーなんかではたまに寿がきやの製品は見かけますので、気になった方は是非どうぞ。今年で店舗誕生70周年なんだそうですよ♪

寿がきや
http://www.sugakiya.co.jp/

★2017年1月【寿がきや】みそ煮込うどんの記事はこちら
★2015年5月【寿がきや】名古屋の味 台湾ラーメンの記事はこちら
★2014年9月【寿がきや】みそ煮込うどんの記事はこちら
★2013年2月【寿がきや】カップみそ煮込うどんの記事はこちら
★2013年2月【寿がきや】台湾ラーメン ピリ辛醤の記事はこちら
★2013年2月【寿がきや】八丁味噌煮込うどんの記事はこちら
★2013年1月【寿がきや】名古屋グルメ あんかけスパの記事はこちら
★2013年1月【寿がきや】カップSUGAKIYAラーメンの記事はこちら
★2013年1月【寿がきや】みそ煮込うどんの記事はこちら
★2013年1月中部限定スーちゃんのどら焼の記事はこちら

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↑楽天で買えるのは嬉しい。
by nalu_3_lin | 2017-02-15 23:25 | 岐阜でごはん2017冬 | Trackback | Comments(0)


池袋を中心としたウマー( ゚д゚)なグルメ。一般社団法人日本スーパーフード協会認定 ジュニアスーパーフードマイスター。


by nalu_3_lin

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