タグ:苺 ( 103 ) タグの人気記事

あすかルビー

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苺シーズンもそろそろ終わりかけなんでしょうか。まだそんなにガクッと安くはなっていないのですが、品種がどんどん減って来ているような気がします。今はうちの近所、どこ行ってもとちおとめかあまおうくらいしか置いていません。これは少し前、うちの近所にしては品種の取り扱いが多かったスーパーで購入したあすかルビーという苺です。とっても大粒でした。しかもパッケージもなんかオシャレだったなあ。
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あすか、っつーくらいなんで奈良県で生まれた品種なんですけど、飛鳥時代のあすかなのかな?ネットで調べたらアスカウェイブ×女峰という掛け合わせで交配させて誕生した品種のようです。苺のお手本のように綺麗な形をしています。で、ちょっと硬めな感じの果肉でした。
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ちょっとピンボケ写真…。とっても甘かったのですが、後味に少しピリッといい意味で酸味が残りました。この酸味のおかげで、苺の甘さが際立つ感じがするというか、バランスが取れた苺だなあという印象です。酸っぱい、とかそういう味ではなかったかな。苺に限らず昔の果物って、酸味が結構残っているものが多かったですよね。でも品種改良を繰り返したり、消費者のニーズに合わせて行く事で糖度が高く、甘~い!という果物が本当に増えました。
そんな中でこちらの苺は、酸味と甘みのバランスも非常によく昔ながらの苺の味わいっていう感じが個人的には嬉しかったです。

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↑生の苺がなかなか手に入らない場合は苺ジャムでも。
by nalu_3_lin | 2017-04-12 17:12 | 野菜と果物 | Trackback | Comments(0)

かおり野

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岐阜県に帰省している時に地元スーパーで購入した苺です。三重県産のかおり野という品種の苺。とあるスーパーでは店頭にこのように、岐阜県産の苺をさしおいてズラリと並んでおりました。この横にはなんと地元の農園でつくられた苺もちょびっとだけど置かれておった。そうか、地元に苺農園があったのかあ。知らなかったな。
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そんなに食べきれないので、少々割高ではありましたが自分ひとりで食べられるように小分けパックを買いました。多分、150円か200円くらいだった気がする。コンビニなどではこういうパック入りの苺やフルーツはよく見かけますが、気の利いたスーパーやデパ地下などにも最近は登場してますね。
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このかおり野は大粒サイズでした。3粒しか入ってなかったけども、1粒がとってもとっても大きかったので大満足です。
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名前の通り、すっごく甘くていい香りがした。でも、カットしてみたら中が真っ白で大丈夫かしら、と思ったけどめちゃめちゃ甘かったです。1粒、妹にもお裾分けしたけど「何コレ!すっごい美味しい!」と喜んでたくらい。
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これはまた別の粒ですが、こっちのほうが少し赤みがかってますかね。ジューシーで果汁もたっぷりと出て来て食感も良かったです。東京、というかうちの近所ではスーパーでもデパ地下でもなかなか見かけません。やっぱり主要産地に近いほうが、その土地のものってよく出回ってるんですねえ。

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by nalu_3_lin | 2017-03-18 21:48 | 野菜と果物 | Trackback | Comments(0)

スカイベリー

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冬苺のシーズンもそろそろ終わりかけなのかな。最近、苺のお値段が少しずつですが値下がりして来ているように思います。割と高級品クラスのスカイベリーも、598円になっていたので思い切って買ってしまいました!贈答品はまだまだ高いのですが、パック入りのであれば結構買いやすいかも。
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とちおとめで苺王国を確立していた栃木県ですが、あまおうの出現で福岡県にその地位を奪われてしまいます。そこで開発された品種がこちらのスカイベリーです。ちょうどスカイツリーがデビューした前後くらいに登場したんじゃなかったかな。名前も似てて話題性があったけど、最初の頃は生産者さんも少なったみたいで、なかなか店頭には出回りませんでした。
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最近はスイーツにも使われてますし、品揃えのよいスーパーでも見かけるようになってきたね。味も形も安定してきているように感じます。
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スカイベリーは綺麗な形をしている苺です。ちょっと縦長で大粒サイズなのが特徴。
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見栄えも良いし、ブランド苺なのでケーキの飾り付けにも使われています。最近だとタカノのケーキにも乗ってたような気がします。
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苺は先端部分からではなくて、ヘタのほうから食べたほうがより甘みを感じやすいんですよー。
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正直、数年前に出回り始めた頃に食べた時は味が薄く感じて、形は綺麗だけれど美味しくない苺だなあ、なんて思ってましたが数年ぶりに食べたらちゃんと甘みも乗っていてジューシー、美味しかったです。果汁もちょうどいい感じ。多すぎず少なすぎず。果肉もしっかり、硬めタイプでした。成長したなあ、スカイベリー。
でも最近は栃木県、ロイヤルベリーに力を入れ始めてるんだよね…。

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by nalu_3_lin | 2017-03-13 21:24 | 野菜と果物 | Trackback | Comments(0)

森のケーキ香房 ラ・プロヴァンス(La Province)

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帰省7日目。この日は妹が仕事休みだったので、私のお守り役(笑)。といっても、特に観光に出かけた訳ではなく妹の用事にくっついてった感じでした。途中、美味しいケーキが食べたいね、って事で山のてっぺにある知る人ぞ知るケーキ屋さん、森のケーキ香房 ラ・プロヴァンス(La Province)へ行ってきました。
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ここ、数年前にも家族に連れて来て貰った事があるんですけど、森の中っつーか山の中にあるので車じゃないとまず無理です。辿り着けない。また、美味しいと評判なので市外からもお客さんはやって来ますが、山道なので迷う人も多いんじゃないかなあ…。
岐阜県可児郡御嵩町というところにあります。
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実家に帰る前にお店の公式インスタグラムとか見てたら雪とか積もってたし、大丈夫かしらと思ったけどなんとか到着。でも山の上で寒いからか雪は少し残ってました。
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店内、入ってすぐのところには色とりどりのケーキが並べられているショーウィンドウが。この日は午前に訪問したので一通り揃ってましたが、早いと昼には売り切れます。前回(といっても数年前だが)訪問した時はほとんど残ってなかったのよねえ。
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いちいちデザインが可愛いのです。悶絶する。
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お値段も良心的です。うちの妹、もともとケーキ屋さんで働いていて、その時によく東京にも出て来て有名なケーキ屋さん巡りをしたものですが、地元にいても常にこういうお店をチェックしてて、このラ・プロヴァンスにも随分早いうちから通ってたみたい。
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いろいろ食べたいって人には奥のプティ・フールっていう小さめサイズのケーキの盛り合わせがオススメですよ。ケーキを物色したらテーブルに案内して頂きます。
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外の空気はひんやりとしていましたが、こういうのサンテラスっていうのかな?太陽の日差しも入って来るし、店内では薪のストーブもあってポカポカで快適でした。
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ケーキにあわせてドリンクを注文したいと思います。
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私、何飲んだんだっけ…確かローズ(500円)だった気がする。妹はアナスタシア(500円)というクスミティーだったのかな。
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ケーキは最初にショーウィンドウを見て決めてましたが、オーダーを取って貰う前にショーウィンドウでチェックしてもよいですよ。
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で、運ばれて来ました!キャー、オシャレ。私は季節のミルフィーユ(430円)。
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お茶がローズだったからなのか、それともケーキの色合いに合わせて下さったからなのか、素敵なバラの模様のカップで登場しました。
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お茶もたっぷりと入っていて3杯くらいは飲めたと思います。優雅なバラの香りが素敵だったなあ。ケーキ屋さん勤めが長かった妹も「これは良心的…!」と感動しておりました。
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ミルフィーユの上には大きめサイズの苺が一粒。品種は聞かなかったけれど、ジューシーで美味しい苺でした。
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このジェルみたいなクリスタルみたいな飾りと、ピスタチオなのかな?の鮮やかなグリーンがよいアクセントになっています。カワイイので、つい写真を撮ってしまう…。
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ミルフィーユの土台となっているパイ生地というかタルト生地の部分は力強く、パリッ!そしてサクッ!とした食感です。
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その間を埋めているのは、いい意味でもったりとしているカスタードクリーム、そして甘酸っぱい苺のスライスです。
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ところで余談なのですが、ミルフィーユの食べ方って私、何かの漫画で知ったんですよね。崩れやすいからわざと倒してから食べるのがマナーだとか、なんとか…。正しいのかどうか知りませんが、頑なに倒していつも食べてます(笑)。
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実はカスタードクリームってそんなに得意ではないのだけど、バニラビーンズがしっかりと利いていて甘すぎず、卵の濃厚な風味も感じられて美味しかったですよ。
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バラの紅茶も相性悪くなかった。
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こちらは妹がオーダーしたものです。カップやケーキをのせているお皿のデザイン、茶葉の形が違うのがわかりますでしょうか?
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妹がオーダーしたのは、柚子のシブースト(410円)。店長おすすめらしい。
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上のカラメルみたいなところがパリパリしてて、柚子の風味もしっかりと感じられて美味しかったそうです。
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まったりとケーキと紅茶を楽しんだあとは、お会計を済ませてお庭のような場所を散歩。今は冬だから寂しいけれど、春夏に訪れるとお花が綺麗に咲いているのです。それに山の上だけあって、眺めは最高です。まあ私、山育ちなので珍しくないんですけど(笑)。でもとーっても静かなので、ゆっくり落ち着けると思います。
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奥のほうにはトイレとかがありました。
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駐車場へ戻る途中にある小屋。中は雑貨などを販売しているようです。
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どちらかというと、お庭に飾るようなアイテムが多かったかな。
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さらに、もうひとつの小屋を建設中のようでした。なんというか、この山の上にオーナーさんの趣味全開な世界が広がっているような、そんな空間です。
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駐車場から見た風景がこんな感じ。山の上っつーか、天空のケーキ屋さんだな…。しかし、こんな人気がない場所で何年も営業出来てるってスゴイですね。ファンがついてるんだろうなあ、と思います。うちの妹も常連ですし。また実家に帰省した際にお邪魔したいなと思います。

(2017年1月25日訪問)

●店舗情報
店名:森のケーキ香房 ラ・プロヴァンス(La Province)(ら・ぷろばんす)
住所:岐阜県可児郡御嵩町謡坂4929−7
電話番号:0574-67-0186
営業時間:10:00 〜 17:00
定休日:月曜日(月曜日が祝日の場合もお休みです)
HP:http://www.la-province.com/

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by nalu_3_lin | 2017-03-10 21:35 | 岐阜でごはん2017冬 | Trackback | Comments(0)

さぬきひめ

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近所のスーパーはとちおとめばかりですが、ひとつ隣の駅前のスーパーに寄ったら普段見かけないさぬきひめという品種の苺を見つけたので買ってみました。さぬき、っつーくらいなので香川県産ですね。香川県の品種なんでしょうか?そんなに高くなくて398円か498円くらいで買えたような気がします。
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こちらは大粒でも小粒でもない、ちょうどいいくらいのサイズの粒の苺でした。真っ赤!
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最近は生産者さんのお名前が入っているのは当たり前、バーコードをかざせば追跡も出来るし公式サイトにもつながります。すごいですねえ。
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形もキレイな円錐形を保っており、ころんと丸いのでケーキの飾りなんかに使うと良いのではないでしょうか?可愛いらしいイメージの苺だな、と思いました。
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果肉は柔らかく、スッと歯が入っていく感じです。柔らかいといってもグチョグチョになるような柔らかさではなくて、それなりに歯ごたえもありました。
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中も真っ赤だったよー!

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by nalu_3_lin | 2017-03-09 21:59 | 野菜と果物 | Trackback | Comments(0)

マクドナルド 多治見インター店

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岐阜県に帰省している間、これは別に名古屋グルメではないのだけど期間限定商品が発売されたばかりだったので食べたくなり、妹に連れて行って貰いました。
三角いちごチョコパイ(120円)。
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箱のデザインは春らしいピンク色。イチゴのイラストもちゃんと描かれていました。
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パイ生地もうっすらとピンク色をしています。
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もともと私、三角チョコパイが好きなのです。カロリー高いのはわかってるんだけど、あのパリパリのパイ生地にかぶりついたときの、口の中にジュワーッと広がる油の感じが「体に悪そう…」と思いつつも、なんかやみつきになってしまうというか(笑)。
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パイ生地はちゃんとパリパリ、サクサクで、口の中でハラハラと生地がほどけていくような感じです。
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中に入っているいちごクリームは甘酸っぱさはそれほどでも…って感じだったかな。イチゴミルクのような甘さのほうが強いまったりとしたクリームでした。
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でも、クリームはとっても滑らかで舌触りはとてもよかったです。揚げたてが出てくると火傷しちゃうから気を付けてね。
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2月下旬までの期間限定販売だったので、もう食べられませんがまた来年出会えると嬉しいですね。ところで、私の地元は車社会なのでマクドナルドはほとんど国道沿いにあり、ドライブスルーも普通にくっついてます。昔は大型ショッピングセンターの中とかにもあったけど、今はそれらも消えてしまい国道沿いの独立型店舗のみとなっておりました。

★2016年1月マクドナルド 成田空港第2ターミナル店(クリームシチューパイ)の記事はこちら
★2015年9月マクドナルド 大塚北口店(あんこパイ)の記事はこちら
★2014年12月マクドナルド 池袋北口店(三角チョコパイ)の記事はこちら
★2013年2月マクドナルド 池袋北口店(メープルカスタードパイ)の記事はこちら
★2012年2月マクドナルド 池袋東口店(ブルーベリークリームチーズパイ)の記事はこちら
★2011年1月マクドナルド 銀座インズ店(三角チョコパイ)の記事はこちら
★2008年3月マクドナルド サンシャインシティアルパ(三角チョコパイ)の記事はこちら

●店舗情報
店名:マクドナルド 多治見インター店 (まくどなるど)
住所:岐阜県多治見市光ヶ丘1-21-1
電話番号:0572-23-6478
営業時間:6:00〜24:00
HP:http://www.mcdonalds.co.jp/

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by nalu_3_lin | 2017-03-09 21:24 | 岐阜でごはん2017冬 | Trackback | Comments(0)

濃姫

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岐阜県の実家に帰った時に近所のスーパーで購入した苺です。濃姫。これ岐阜県のオリジナル品種じゃなかったかな?東京ではあんまり見かけません。あってもきっと高いんじゃないかなあ。地元なので、近所のスーパーはどこ行っても置いてあったし1パック398円とすごく良心的なお値段でした。
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濃姫は岐阜県のオリジナル品種の第1号なんです。アイベリー×女峰という掛け合わせなので、形は少しアイベリーっぽく縦長な感じ。でも女峰のきれいな円錐形も保っているような気もしました。とにかく形が整っていて美しいのです。
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割と大きめサイズ。パックには11粒か12粒くらい入ってたんじゃないかな。
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これはアタリのパックだったのか、どの粒を食べてもとっても甘くて美味しかったですね。ジューシーだった。果汁もほどよく口の中に広がっていく感じ。
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甘みはちゃんとあったけど濃厚って感じではなくて、薄味だけど爽やかなのです。そのまま食べても美味しいけどこれでジュースとか作っても美味しそうだ。

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↑濃姫を使ったお土産もいっぱいあったよ~
by nalu_3_lin | 2017-03-07 21:34 | 野菜と果物 | Trackback | Comments(0)

苺の杏仁豆腐(熊本県産ゆうべにトッピング)@ナチュラルローソン

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普段あまり行かないのですが、普通のローソンとは品揃えが違っていて新しい発見があるのでたまに行きます、ナチュラルローソン。最近行ったら店頭にこんな看板が出ていました。最近はフルーツの品種そのものが打ち出し要素になって来るんですね。コンビニも進化したなあ。
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で、気になったので買ってみた。苺の杏仁豆腐(熊本県産ゆうべにトッピング)、399円。
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トッピングってどういう事だ?と思ったら、これカップの中が2層になっている容器で、食べる直前にこの苺入りのソースをかけるという仕掛けです。
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熊本県産のゆうべにという新品種の苺、多分食べるのはこれが初めてじゃないかな。これまでは、とちおとめとかあまおうがメインだったコンビニスイーツも最近は新品種の苺を使用しているケースが増えて来ました。どこだったか…コンビニじゃなかったかもだけど、スカイベリーとかもよく使われてますよね。
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カップの中はこんな感じ。
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あとで綺麗に苺を盛り付けようと思っていながら、結局苺を乗せる事を忘れて撮ってしまった写真です(笑)。この苺のソース、甘酸っぱい!
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それがプルプル食感の杏仁豆腐によく合う、合う!杏仁豆腐はしっかりめの食感で、甘みもちゃんとあるのでこの甘酸っぱいソースに合うんです。
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杏仁豆腐の輪郭、見えますか?ちっとも崩れないの!しっかりしてるー!この後、写真は撮り忘れましたがゆうべに苺もここに乗せてちゃんと食べました。甘みが強い苺でした。でも、その中に酸味もきちんとあって、だからこそ甘みを際立たせてくれる、そんな味わいでしたね。美味しかった!

ナチュラルローソン
http://natural.lawson.co.jp/index.html

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by nalu_3_lin | 2017-03-04 22:11 | →ローソン | Trackback | Comments(0)

美濃娘かすていら

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実家に帰省した際、家族が持たせてくれたお土産です。美濃娘かすていら。カステラではなく、かすていらというところがいいじゃないですか。長良川サービスエリアなどで購入できるようです。
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原材料も意外とシンプル。だけど日持ちは結構するんですよね。美濃娘というのは岐阜県産の苺なんですよ。
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東京に戻って来てから頂きました。一度には食べきれないサイズですが、きちんと食べかけの部分を密封で保管しておけば、最後までしっとり感を楽しむ事が出来ます。
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キメが細かく密度が高いものの、そこまでズッシリと重い訳ではなく、ふわふわ感も兼ね備えているとてもバランスのよいカステラです。
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この写真だとわかりにくいのですが、よーく見るとほんのりとイチゴの色素が出ており、苺のツブツブらしき姿も確認できます。
カステラにつきもののザラメはなし。パウンドケーキに近いかも知れないな。
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ガツン!とイチゴ味がダイレクトに来るのではなく、カステラの生地の中にほんわりと混ざっているような、さりげない苺味です。全体が苺味。
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なによりも、このしっとり感がヤバイ…!私がこれまで美味しいと思ったカステラは卵風味が強いものが多かったけれど、これはまたちょっと違う方向性で美味しいカステラだと思います。今度は自分がお土産で誰かに買って来たいかも…。
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なによりも地元の食材が使われているのが嬉しいですね。どうもごちそうさまでした!

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by nalu_3_lin | 2017-02-13 20:59 | 岐阜でごはん2017冬 | Trackback | Comments(0)

ロイヤルクイーン

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ISPの八百屋さん、帰宅時間に通りかかったら苺が100円引きだったので買ってみました。ロイヤルクイーンという品種。まだ割と新しいのかな。
しかしシールには栃木県、パックには茨城県という産地表記がひどい事になっておった。店員さんに確かめたら茨城県産との事。
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これはまだ新しい品種で、形のよいものは高級な箱入りなどで売られていますが苺の形がなかなか綺麗には育たないそうなのです。だからはじかれてしまったものはこういうパック入りで安く買えるんだって。と、店員さんがおっしゃっておりました。
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パックに「深紅の…」というキャッチコピーが書かれているだけあって、真っ赤な苺でしたよー!

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by nalu_3_lin | 2017-02-09 21:43 | 野菜と果物 | Trackback | Comments(0)


池袋を中心としたウマー( ゚д゚)なグルメ。一般社団法人日本スーパーフード協会認定 ジュニアスーパーフードマイスター。


by nalu_3_lin

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