ハワイ旅行で自分用の土産に買っていた、Aloha Sunsetのパンケーキミックスを使って日曜日の朝ごはん代わりにパンケーキを食べてみました。
私はハワイのスーパーで2ドル19セントで購入。土産屋さんだともう少し高いので、地元のスーパーやドンキなどで買うと安くていいと思います。
こちらアップ画像。
チョコレートココナッツとマカダミアナッツのフレーバーと、バナナとマカダミアナッツのフレーバーの2種類を買いました。あちらのパンケーキミックスの何がいいかって水だけでOKなんです。
日本のホットケーキミックスは牛乳とか卵とかめんどくさいもん。
裏面。袋のどこかに水だけでOkと書いてあるはず。
バナナとマカダミアナッツのフレーバーから焼いていきます。
材料は本当に水だけです（笑）。料理得意な方はここに潰したバナナとか入れてもいいんじゃね？
あと水だけで十分美味しかったけど、さらに牛乳を加えてみるとか…。
袋に水の量とか書いてあると思うんですけど、私は目分量で少しずつ入れていって、自分の好みの硬さを探りました。個人的な好みの話ではあると思うのですが私はとろとろの生地はあまり好きじゃないです。
まだ少し…硬さが足りない？
私の好みの硬さはこれくらいですかね。ゆるゆると生地が落ちていくくらい、フライパンの上でじんわりと広がっていく程度の硬さ。表現が難しいけれど。
焼きの工程の写真は省きます（←焼くのに必死だったwww）
ホットケーキの焼き方を習ったときに、熱したフライパンをぬれた雑巾か何かで一度冷やせ、みたいな事をそういえば昔言われたっけなあ。そんなのめんどくさいから私は適当にフライパン冷ましてから生地を流しちゃいますけどね。あとは弱火でじっくりと焼く。
最初の1枚目とか、片面はこげちゃうかも知れないですけどなれると私でもこんなに程よい焼き色をつけられるようになります。ていうかパンケーキミックス、すげえ！これでも私の中では非常に出来がよい焼き色なのです。ホットケーキミックスだといつも黒くこげちゃうし…。
混ぜて焼いただけなのに、すっごいフワフワなパンケーキができました。マジでびっくりした。
1袋使い切って大きめサイズ2枚焼けました。バナナの味はほんのりする程度なので、バナナ好きな方はやっぱ潰して混ぜるといいかも。
これは別の日。チョコレートココナッツとマカダミアナッツを焼きます。粉の色は若干ベージュかな？って感じですごく茶色って訳じゃなかったです。香りはココアっぽいかんじだったけど。
水を入れると多少茶色がつきますね。
こちらも自分好みの硬さになるまで水を加えていきます。焼きの写真がなくて申し訳ないのですが、このパンケーキミックスはとにかくよく膨らみます。ふんわりって感じで。
見てるだけで面白いくらい気泡も出てくるし、つまようじとかで刺すとサクッと軽い感じで生地もついてこなかったりするし、初心者向けのパンケーキミックスのような気がする。
できあがり。前回よりはきれいに焼くことができました。
コツはやっぱり焦らないで弱火でジワジワ焼くことなのかも。
中はこんな感じです。
シフォンケーキに近いふわふわ感ですが、シフォンのようなしっとりさ加減はないですね。食べてると結構ボロボロ崩れてきますし。でも水だけでこんなに美味しいパンケーキ作れるなら文句ありません。
おまけ。今回のパンケーキのお供。
ウォルマートで買ったキャラメル味のソースと、KCCファーマーズマーケットで買ったリリコイバター。
これ、すっごく甘そうに思えますが実際はそんな事ないです。
なんでもかけられるからすごい便利。トースト、パンケーキ、アイス、コーヒー、餅、などなどなんでもかけたりいれたりしてます。
なぜなら…こんなにサイズが大きいから（笑）。そして重い。
色々使わないといつまでたっても消費できなそうで。これのストロベリー味も売ってましたよん。
ごちそうさまでした。
【残念なお知らせ】
この記事の画像が無断掲載されてます。
記事名…アロハ サンセットのパンケーキミックス
URL…http://allabout.co.jp/gm/gc/403971/
All Aboutさんの別の記事を書いていらっしゃる方に、私の別ブログのハワイコスメの画像も無断転載されてますので結構自分の画像をハワイカテゴリーでよく見かけます。
削除するか出典元（このブログ）を記載して頂ければこの追加部分の記事は削除いたします。
