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野菜

葉にんにく

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ケンミンショーで見かけた「葉にんにく」という野菜を西武で見つけたので買ってみました。安かったし。
徳島県だったっけ?高知県だったっけ?
どこかの地方ではすき焼きにこの葉にんにくをたっぷり入れるんだとか。

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見た目はネギっぽいのですが、袋をあけるとニンニクの香りがぷ~んと広がります。
確かに、葉にんにく。
にんにくの芽に近いかな?と思いましたが、食感はネギに近いですね。炒めても柔らかいです。でも風味や味わいはにんにくの芽そのものって感じでした。なんか不思議な野菜だな。
by nalu_3_lin | 2011-02-15 23:12 | 野菜 | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


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