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その他スウィーツ(笑)

あじゃあじゃ

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新大久保コリアンタウン南大門市場の店頭にてホットックを買ってみる。
行列できてましたー。この近所にも2店くらいホットックを売っているお店がありますが、どこも行列ができていました。価格は同じくらい。

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韓国版のホットケーキかな、なんて思ってましたが焼き方が結構独特で見ててなかなか面白かったです。

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少し固めのホットケーキ生地みたいなものに、最初っから中身の具材(ハチミツとかあんことか)を入れて団子状にしたものを鉄板におきます。
少し焦げ目がついたら、上からギューッと押しつぶして無理矢理ひらぺったくするの。

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これはハチミツ。200円だったかな?一番シンプルなものです。

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注文を受けてから焼いてくれるんですけど、5分足らずで出来上がるのであまり待った感じはしませんでした。ホットックはここ以外にも少し歩いた場所にもう1軒、屋台が出てました。

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外側は少しカリカリ、中の具材は激甘!って感じ。柔らかいホットケーキを想像すると、ちょっと違うかな?って感じですが、これはこれで美味しいと思います。油が多めなので指にしみこんできそう。

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黒ゴマなのかなあ?中はこんな感じでした。
by nalu_3_lin | 2011-04-12 23:29 | その他スウィーツ(笑) | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


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