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アジア料理

マレーチャン

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純粋なマレーシア料理がどういうものなのかわからないのですが、まあ多国籍料理(もしくはアジア系料理)という認識で利用しました。以前から池袋グルメ系のサイトやブログなどで店名はよく見かけていたので。日曜日の夕方5時に訪問したのですが、あっという間に狭い店内が満席になるほどの人気店です。

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まず最初に、前菜盛り合わせ(1人前800円、2人前から注文可能)。

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エビセンベイ、マレーピクルス、ムルタバ、生春巻き、オタオタ、サティの6品目を楽しむことができます。生春巻きはベトナム料理店で食べるものとなんとなく違う気がしました。中に入っている野菜が違ったのかな?それと、ケチャップらしきものがついていたのも初めての組み合わせ。
この中で一番美味しかったのはムルタバというもの。たぶんターメリックだと思うのですが、カレーっぽいスパイシーな味付けの黄色く炒められた牛肉がモチモチした皮に挟まれていました。薄い餃子のような感覚です。

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空心菜のさっぱり炒めは、美味しいけどまあ普通。この辺は中華料理屋さんでも食べられますしね。マレーシア料理なのかどうかは謎ですが、そういえばマーボ豆腐もメニューにありました。

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ナシルマカレー(1200円)はマレーシア料理の代表的なメニューみたいです。一緒に食事をした方が「本場の味に近い」と絶賛していました。これはココナッツミルクで味をまとめたカレーと鶏肉の炒めもの?みたいなおかずと、きゅうりのスライスや小魚のフライなど全てセットでこのメニューなんだそうで。辛すぎず、ココナッツの味もまろやかに効いていて食べやすかったです。

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事前にチェックしていて一番食べてみたかったマレーシア豆のマレーチャンソース炒め(950円)は、ちょっと予想外でした。
ジャングル豆とも言うそうなのですが、固かった。おそらく生の状態で炒めているのだと思いますが、勝手な想像でソラマメのような茹でてあるホクホクした食感を想像して食べたので、固い豆の食感に衝撃を受けました(笑)。逆にこの食感を楽しめる方もいると思いますが。
味付けは甘辛い感じかな。あー、なんかアジアっぽーい、みたいな。ベトナム料理とかにもありそうな味。

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牛肉入りのビーフンはスープもアッサリ、サッパリ。ですが、スープの中にさまざまなスパイスが潜んでおり、うっかり口の中に入れると大変なことになります(笑)。確認できた分だけでも、パクチー、レモングラス、クローブなどが入っていました。この辺りがなんとなく本場の味っぽいですね。ビーフンは細くツルツルと食べられます。モチモチ感はありません。

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デザートメニューも豊富でうきうきしながら注文したのですが、まあ普通でした。見た目はとっても可愛いかったんだけど。
残念だけどたぶん缶詰とかかな?ちょっと生ぬるかったですし、この暑い時期にはガッカリしてしまいました。

店員さんはとても親切にしてくださいましたが、料理を運んでくださるタイミングがちょっと遅く感じました。私がせっかちなだけかも知れないのですが…次の料理が運ばれてくる間までに結構な感覚で時間が空いてしまい、手持ち無沙汰に。そして、ドアを開けっ放しにしているので小さな虫が飛んでいて料理にあまり集中できなかったのがちょっと残念でした。
メニューにもよると思いますが、ピンポイントで注文する分には本場の味を楽しめると思います。
今後はランチなどで利用していきたいお店です。

●店舗情報
店名:マレーチャン  (まれーちゃん)
住所:東京都豊島区西池袋3-22-6
電話番号:0037-6060-3156 (予約専用番号)
営業時間:ランチ 火~土 11:00~14:30
ディナー月~木 17:00~23:00
金・土 17:00~24:00
日   11:00~23:00

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by nalu_3_lin | 2011-07-03 23:50 | アジア料理 | Comments(0)

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