
1月7日の朝、七草粥をつくって食べました。毎年恒例です。
お正月の暴飲暴食で疲れてしまった胃腸を休める、または整える意味を持つ七草粥。
いつも、どれがどれだかわかっていないのですが、今年はきちんと写真を撮って記録しておくことにしました。
(もし名前を間違えてたらご指摘くださーい。)

ごぎょう。タンをのぞきます。

すずしろ。タンをとめる。

ほとけのざ。歯痛にきく。

すずな。下痢をとめます。

なずな。視力によいといわれており、またカゼによい。

せり。消化を助けます。

はこべら。排尿によいとのこと。

ネットで画像検索しても、いまいち違うような…何かが入れ違っている可能性がありますが、まあ全部刻んでおいしく頂きましたのでよいです(笑)。
シンプルに塩味で作って食べましたが、材料を小分けして2日目に食べた時は鰹出しを入れたり味噌を入れたりして味に変化をつけていただきました。

にほんブログ村

【送料無料】七草粥
価格:700円(税込、送料別)