人気ブログランキング | 話題のタグを見る

洋菓子(ケーキなど)

銀座コージーコーナー 池袋ショッピングパーク店

銀座コージーコーナー 池袋ショッピングパーク店_c0152767_18132736.jpg

500円で買えちゃうワンコインスイーツ!
銀座コージーコーナーのスフレに、季節限定のいちごスフレ(500円)が登場しました。春ですねえ。

銀座コージーコーナー 池袋ショッピングパーク店_c0152767_18142938.jpg

なめらかなピューレ状の苺ジャムをクリームチーズ、メレンゲと丁寧に合わせ湯せん焼きした、ふんわり、じゅわっと広がる苺の風味ゆたかなスフレ。
…とのことです(公式サイトより引用)。

銀座コージーコーナー 池袋ショッピングパーク店_c0152767_1815694.jpg

表面は焦げ色がついているので薄茶色ですが、側面を見るとキュートないちご色!
なんだか春っぽいですね。

銀座コージーコーナー 池袋ショッピングパーク店_c0152767_18154265.jpg

水分多めの、しっとり系スフレです。食感はふわふわ軽いのに、全体的な重さはズッシリとあります。

銀座コージーコーナー 池袋ショッピングパーク店_c0152767_18161990.jpg

断面はこんな感じ。
気泡も少なく、キメ細かいスフレ生地ですね。口の中に入れると、スーッと溶けていくような柔らかさです。チーズスフレのように、後味が残ることはないかな。

銀座コージーコーナー 池袋ショッピングパーク店_c0152767_1817214.jpg

ただ、残念なことに苺の味はそんなに強くないかも…。ほんのり、という程度でした。
香りもそこまで苺な感じではありません。

以前、季節限定のかぼちゃのスフレを食べた時も思いましたが、何かフレーバーがつくとそのピューレを混ぜるからなのか?水分がかなり多く感じるのです。やはりリピートするなら定番のチーズスフレかなあ。
そういえば最近は食べてないから、今度は原点に戻ってチーズスフレでも食べてみようと思います。

★かぼちゃのスフレの記事はこちら
★チーズスフレの記事はこちら

●店舗情報
店名:銀座コージーコーナー 池袋ショッピングパーク店(こーじーこーなー)
住所:東京都豊島区南池袋1-29-1 池袋ショッピングパーク内
電話番号:03-3987-8303
営業時間:池袋ショッピングパーク店に準拠
HP:http://www.cozycorner.co.jp/index.html

にほんブログ村 地域生活(街) 東京ブログ 池袋情報へ
にほんブログ村




by nalu_3_lin | 2012-03-07 18:22 | 洋菓子(ケーキなど) | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


by 岐阜うまうま日記
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31