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おでん・鍋・スープ

銀座ほんじん 銀中店

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普段あまり来ないエリアなのですが、客先訪問の帰りにたま~に立ち寄ったりします。いつもはお茶をする事が多いのだけど(時間潰し)、この日はちょうどランチタイムに時間が空いてしまったので、何かゴハンが食べられるお店はないものかとウロウロ…。
そんなときに見つけました。こちらの銀座ほんじん 銀中店。目が悪いので道の向こうにこちらのお店を発見し、近寄ってみたらもつ鍋屋さんで「どうしよう」と一瞬迷ったのですが、ラーメンの文字が見えたので入店。
あとで判明しましたが、朝日新聞さんのすぐそばでした。

鶏つくね辛ラーメン(800円)を注文。割とすぐ出てきたような記憶があります。

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予想以上に真っ赤なラーメンが出てきてしまいました…。胡麻もたっぷり!
この写真だと見えにくいのですが、ちゃんと鶏つくねもコロコロとスープの中に入っておりました。

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スープは味はアッサリ、鶏の出汁がとても利いているのですが、なんせ辛いスープなので質感としては少しドロッとしていたかな。油断すると喉に直撃してむせてしまうほど辛かったです。

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麺はストレートな細麺タイプ。でもスープにとろみがあるので、割とよく絡まっていたように思います。私は細麺が好きなので嬉しい。麺の奥に見えるのが鶏つくね。たぶん軟骨部分も混ざっていたのか、コリコリした食感も楽しめてよいアクセントになってました。
エアコンが十分にきいた涼しい店内でしたが、一人汗ダラダラ状態に。

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こちらはノーマルな鶏つくねラーメン(750円)。
スープをちょっと味見させてもらいましたが、薄味で上品な、でもしっかりと鶏の旨みが出ている優しいスープでした。もつ鍋屋さんなだけあってか、なんかそのまま具材を入れて鍋にできちゃいそうな美味しいスープだったように思います。別料金でライスを注文して、最後にこのスープでおじやにも出来るそうです。
なるほどねえ。

女性客が多かったのですが、お昼から優雅にもつ鍋定食を楽しんでいるお客さんも意外と多かったです。
夜の時間帯にこのエリアに来る事は恐らくないと思いますが、もし機会があればもつ鍋にもぜひチャレンジしてみたいかも。

●店舗情報
店名:銀座ほんじん 銀中店 (ぎんざほんじん)
住所:東京都中央区銀座8-18-4 東銀座ビル 1F
電話番号:050-5798-9353
営業時間:[月~金]11:45~14:00 / 17:00~23:00
[土・日・祝]17:00~22:00(L.O)
HP:http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13027720/(食べログ)

※食べログのページ経由でネット予約ができるみたいですよ!



by nalu_3_lin | 2012-07-12 21:57 | おでん・鍋・スープ | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


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