銀座コージーコーナー グランスタ店

リーズナブルで美味しいケーキが揃っている、銀座コージーコーナー。いつもは池袋ショッピングパーク店を利用しているのですが、東京駅改札内にあるグランスタ店でしか買えない限定商品があるとの事で、早速行ってまいりました。


こちらがグランスタ店限定商品のひとつ、キャラメルスフレ（800円）です。私の大好きなチーズスフレの姉妹商品的なものですね。チーズスフレは季節によって様々なフレーバーのものが出ますが、このようにスフレの上に何かほどこしてあるタイプのものって初めてです。


今回は購入しませんでしたが、キャラメルスフレ以外にもグランスタ店限定商品がいくつかあります。でも生菓子がほとんどなので、これから新幹線に乗るぞ！って方にはちょっと買い辛いのかも知れませんね。


購入してすぐさま帰宅。


キャラメルスフレ（800円）。
ていねいに泡立てたメレンゲに、フランス産＆オーストラリア産クリームチーズをブレンドしたチーズスフレの上に、ほんのりほろ苦カラメルジュレがかかっています。


溢れんばかりのカラメルジュレ、横から見ると圧巻です。


見よ！このツヤ！


ところで、このカラメルジュレ、ジュレというだけあって柔らかいジェリーソースのような食感でした。私てっきり、パリパリのキャラメリゼみたいなものを想像していたので、そこだけちょっと残念だったかな。スフレがしゅわしゅわと口の中で溶けていくような柔らかい食感なので、キャラメリゼのパリパリ感はきっと合うだろうと思っていたので。


カラメルジュレは柔らかく、スフレにも染み込んでおりました。スフレ自体はいつも食べてるチーズスフレとほぼ同じ食感ですが、カラメルのほろ苦さとの相性は抜群です。ただ、やっぱり質感が…柔らかいもん同士なので、確かになじみはいいのだけどアクセントが少ない。


プリンを食べているような感じ？
みたらし団子ほどのあまじょっぱさは無かったけれど、チーズスフレはあまり甘さを主張してこない味なので、カラメルの味が少し強く感じましたが、まあ美味しいと思いました。


限定品な上に、いつものスフレ＝500円よりちょっとお高めという事で、期待が大きすぎた感はあるかも。
でもずっと食べたかったキャラメルスフレなので、満足。一度買えば十分だけどね。

●店舗情報
店名：銀座コージーコーナー グランスタ店（こーじーこーなー）
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅構内　地下1F
電話番号：03-5220-2750
営業時間：グランスタに準拠
HP：http://www.cozycorner.co.jp/index.html

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