最初、東武の店舗で苺あんぱんを見かけて「買わなくちゃ～」と思いつつ他の店を見ているうちに忘れてしまい、西武にも店舗あったっけと思い出して寄ってみたらいちごスティックも美味しそうね、と思って見ていると隣のあんバターホイップが目に入ってしまい、名古屋圏出身として買わずにはいられず（小倉マーガリン大好き！）、結局当初全く買う予定のなかったパンを買った話。
あんバターホイップ（210円）。
でもこれ期間限定？の人気商品なのか、次々とお客さんがこのあんバターホイップを買っていかれました。
ころんと丸いフォルム。あんぱんって、普通はしっとり柔らかい生地ってイメージがあるかと思いますが、こちらはソフトフランス生地でできているパンです。持った感触は硬い。あんぱんって感じじゃないの。
真ん中の割れ目の部分からパカッと中身をあけてみると、たっぷりの自家製小倉餡とホイップバターが登場。とにかく、このホイップバターが軽くてフワフワで柔らかくてヤバイ。
まるでホイップクリームみたいに口の中でふんわりと溶けていく感じ。バターなのに食感がふんわりと軽いからなのか、くどく感じないです。でもしょっぱさもちゃんとあって、あんこの程よい甘さともバッチリ合います。
ソフトフランス生地なので、そこまでハードではありませんがそれでも噛み締めるとムギュムギュっとした密度も感じる食感。ホイップバターの軽さと、あんこの柔らかさと、パンの程よい固さのバランスがきちんと取れているあんパンなのね、と感心してしまいました。
全くの余談ですが、木村屋さんのHPがすごく綺麗になってましたね。
以前はお世辞にもイマドキ企業さんのHPでこの手作り感はいかがなものか…という素朴な作りでしたが。
池袋では西武にも東武にも店舗があるので便利です！
●店舗情報
店名：銀座 木村屋總本店 池袋西武店 （きむらやそうほんてん）
住所：東京都豊島区南池袋1-28-1 西武百貨店池袋店 地下1階
電話番号：03-5949-2047(直)
営業時間：池袋西武に準ずる
HP：http://www.kimuraya-sohonten.co.jp/
↑このパンもバターたっぷりで美味しかった…！
by nalu_3_lin
| 2013-01-30 00:29
| パン・サンドイッチ
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