【八天堂】八天ロール

差し入れで頂きました。八天堂さんの八天ロール。
店頭でロール1本状態のものは見かけた事があるのですが、こんな風にカットされたタイプのものもあったのですね。高級コンビニスイーツみたいです。


パッケージには港町のこだわりケーキ、と書いてあります。レトロなデザインも素敵。
八天堂といえば、行列ができるくりーむパンでおなじみです。私も過去に食べた事があるのですが、最近は他のメーカー？からも似たようなタイプのクリームパンが色々出てきているので、一時期に比べるとブームはちょっと落ち着いたんでしょうか。


カットされたロールケーキが丸いケースにすっぽりとおさまっています。スプーンですくって食べるタイプなのですが、スプーンは付属されていなかったので自前のものを使いました。
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こだわり職人の手作りロールをコンセプトに、北海道産純生クリームとフレッシュバターをたっぷり使って贅沢に仕上げました。卵を卵黄、卵白に分けて、それぞれを別々にホイップする特殊製法により、濃厚なのに食べ口のやわらかい、今までにないふわふわとろける、ロールケーキになりました。
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と公式サイトに説明がありますが、確かに薄い黄色をした卵たっぷり！って感じのロールケーキです。


ロールケーキの生地の部分はしっとり、柔らか。キメも細やかです。美味しい。そして中のクリームですが、こちらもふわっと軽い食感で、口の中でとろけていくんです。たまらん。
確かに、食感も口溶も軽いのに味はしっかりと濃厚で余韻が残りますね。こだわりのロールケーキ、といった感じです。ごちそうさまでした。

★八天堂 JR東京駅構内（くりーむパン ストロベリー）の記事はこちら
★八天堂 品川駅構内特設売場（くりーむパン 5種）の記事はこちら

八天堂
http://hattendo.jp/


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↑そろそろすたれたかな、と思ってましたが、まだまだロールケーキ人気は健在ですね。