
スーパーで見かけたねぎからし、なんにでも使えてすごく便利ですよ。薬味の材料としてはネギしか入っていないのですが、赤唐辛子の風味がきいた薬味だれなので、コレだけで味付けが出来てしまうのです。

赤唐辛子、結構なかに入っておりますがそこまで辛くないです。ピリッというくらい。
うどんにそのまま混ぜると味がつくのでめんつゆいらなかった。豆腐に乗せても、ゴハンに乗せても美味しいと思います。和風パスタもいけそうですね。

野菜と混ぜるとドレッシングの代わりになったりもするし。これは赤唐辛子が入った変わりダネでしたが、山形のだし(鰹出汁とかではなく、郷土料理の方のだしね)もゴハンに乗せるだけですごーく美味しい。
キムチ味なんてのもあったので、今度また買ってみます。
三和漬物食品
http://www.nappaya.jp/