Whole Foods Market（ホールフーズマーケット）で買ったSimply Organicの調味料、最後の1袋です。こちらはCreamy Dill Dip（1ドル67セント）。Dip Mixesというラインのもので、何かに混ぜるとディップやソースができあがるというもの。
Dill（ディル）という単語はノルウェーの単語dylleから始まったと言われているそうです。その意味は、鎮まる、もまたは和らげるという意味。セロリ種子、ディル、ニンニク、玉ねぎが入っているのですが、この製品はサワークリームに混ぜて使うと良いそう。
しかし、サワークリームなんて滅多に買わないのでクリームチーズでも買えばいいかな、なんて思っていたのですがなかなか使う機会がなくてずっとしまいこんでいたのです。
中身はこんな感じ。香りではあまりわからないけど、食べるとガーリックが結構効いてます。結局、じゃがいもを茹でてポテトサラダを作る時に一緒に混ぜたのですが、これが大正解ですごく美味しくなった。マヨネーズや塩をそんなに入れなくても、このパウダーにしっかりと味がついているのです。
できあがったポテトサラダはそのまま食べても美味しいのですが、サンドイッチの具にしても美味しかったですよ。サワークリームやクリームチーズに混ぜる時は、スモークサーモンや生ハムなんかにあわせてベーグルサンドにするとよさそう。
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