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珈琲・紅茶専門店

椿屋珈琲店 池袋茶寮

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食後にケーキが食べたくなって椿屋珈琲店 池袋茶寮に行ってきました。が、ここ、夜の時間帯に行くとケーキが人気のある順に次々となくなっていくんですよねえ…。モンブラン食べたかったのに、タッチの差で完売!
今あるケーキの中から選ぶしかなくなってしまったので、期間限定の抹茶シフォンをケーキセットで注文しました。ケーキの種類により価格は変わるのですが、抹茶シフォンのケーキセットは1,250円。
単品で注文するよりお得です。

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出ました~。すっごい抹茶色!
シフォンケーキ生地にはもちろんのこと、ホイップの上にも抹茶ソースがかかっており、抹茶づくし。
サイズも大きいです。

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ホイップの部分はソースが混ざってマーブル状になってました。
シフォンケーキはそこそこ水分も含んでおり、フォークを入れると「ムッチリ」って感じで弾力も感じます。フォークを軽く押し返してきそうなほどの弾力。ふわふわですが、重みもあります。
抹茶のほろ苦さが前面に出てきているので、ホイップの甘さとのバランスがちょうどいいんです。

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ケーキセット、ドリンクはアイスコーヒーを注文しました。

★2013年7月の椿屋珈琲店 池袋茶寮(チョコレートケーキセット)の記事はこちら
★2009年4月の椿屋珈琲店 池袋茶寮(椿屋オリジナルブレンド)の記事はこちら
★2007年2月の椿屋珈琲店 池袋茶寮(抹茶のシフォンケーキ)の記事はこちら

●店舗情報
店名:椿屋珈琲店 池袋茶寮 (つばきやこうひいてん)
住所:豊島区東池袋1-6-4 伊藤ビル B1F
電話番号:03-5949-3133
営業時間:9:00~23:00
HP:http://www.tsubakiya-coffee.com/

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↑シフォンケーキはふわふわ、もちもちに限ります。
by nalu_3_lin | 2013-09-02 22:28 | 珈琲・紅茶専門店 | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


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