食後にケーキが食べたくなって椿屋珈琲店 池袋茶寮に行ってきました。が、ここ、夜の時間帯に行くとケーキが人気のある順に次々となくなっていくんですよねえ…。モンブラン食べたかったのに、タッチの差で完売！
今あるケーキの中から選ぶしかなくなってしまったので、期間限定の抹茶シフォンをケーキセットで注文しました。ケーキの種類により価格は変わるのですが、抹茶シフォンのケーキセットは1,250円。
単品で注文するよりお得です。
出ました～。すっごい抹茶色！
シフォンケーキ生地にはもちろんのこと、ホイップの上にも抹茶ソースがかかっており、抹茶づくし。
サイズも大きいです。
ホイップの部分はソースが混ざってマーブル状になってました。
シフォンケーキはそこそこ水分も含んでおり、フォークを入れると「ムッチリ」って感じで弾力も感じます。フォークを軽く押し返してきそうなほどの弾力。ふわふわですが、重みもあります。
抹茶のほろ苦さが前面に出てきているので、ホイップの甘さとのバランスがちょうどいいんです。
ケーキセット、ドリンクはアイスコーヒーを注文しました。
★2013年7月の椿屋珈琲店 池袋茶寮（チョコレートケーキセット）の記事はこちら
★2009年4月の椿屋珈琲店 池袋茶寮（椿屋オリジナルブレンド）の記事はこちら
★2007年2月の椿屋珈琲店 池袋茶寮（抹茶のシフォンケーキ）の記事はこちら
●店舗情報
店名：椿屋珈琲店 池袋茶寮 （つばきやこうひいてん）
住所：豊島区東池袋1-6-4 伊藤ビル B1F
電話番号：03-5949-3133
営業時間：9:00～23:00
HP：http://www.tsubakiya-coffee.com/
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↑シフォンケーキはふわふわ、もちもちに限ります。
by nalu_3_lin
| 2013-09-02 22:28
| 珈琲・紅茶専門店
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