レナーズベーカリーのクッキー、こちらはChocolate Shortbread（5ドル50セント）。
ハワイのお土産として定番になってきているクッキー、その大半はショートブレッドクッキーですね。ちょっと調べてみましたが、ショートブレッド（Shortbread）というのはもともとスコットランドの伝統的なお菓子なんだそう。
普通のクッキーとは材料を入れる順番が違う為に、食感も違いサクサク、ポロポロとするのです。
いつも買ってきている、TCCやBICなどのショートブレッドクッキーと食べ比べてみようと思い買いました。
中身は10枚入りです。
斜めがけチョコレートもそっくり！ですが、サイズはとても大きくクッキー生地の部分が黄色です。卵、もしくはバターをたっぷり使っているからこんな色？ってくらい。焼き色があまりついていないのも特徴的。
チョコレートもしっかりとかかっています。
感想としては…うーん、TCCやBICで買うクッキーの方が美味しいかな。これはこれで美味しいのですが、あまりショートブレッド感がないというか、手作りクッキーのような感じです。生地はしっとり系で、別にカサカサ乾燥している訳でもなく、普通に美味しいですよ。
★Water Melon Colored Cookies@Leonard's Bakeryの記事はこちら
★Sugar Cookies@Leonard's Bakeryの記事はこちら
Leonard's Bakery
http://www.leonardshawaii.com/
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by nalu_3_lin
| 2014-04-14 20:53
| ハワイでごはん2014春
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