Barbacoa Classico （バルバッコア クラシコ） 丸の内店

過去記事を見てみたら、なんと2007年に訪問したっきりでした。新丸ビルに入っている、Barbacoa Classico （バルバッコア クラシコ） 丸の内店。そして今年の4月で7周年との事なので、オープン当初に訪問してた事になるのですね。なんとなくお肉を食べたい気分だったのと、ワールドカップが近づいて来ているのでブラジル料理でもという事で行ってきました。


前回訪問時、ディナータイムは5500円でしたが、現在は6100円の食べ放題コースとなっております。ジワジワと値上げか何度かあり、今年の増税時に6000円台に突入してしまった模様。
ディナータイムはディナーシュラスココースのみで、お肉とサラダバー利用で食べ放題となっております。ドリンク類やデザートは別会計。


テーブルでシステムの説明を受けたあと、早速サラダバーへ！ここのサラダバーは野菜の種類がすごく豊富だったと記憶しているので楽しみにしておりました。


お腹いっぱいで食べられなかったけれど、ご飯にかけて頂くブラジル料理なんてのもありました。左はフェジョン、右はフェジョアーダという料理なんだそうです。この上にトッピングして頂くコウヴェ・マンティガというケールをバターで炒めたものがあり、それだけサラダにトッピングさせて貰いました。なんか身体に良さそうかな、と思って…。ファロッファというキャッサバを炒めたものもありました。


こんなに大きなチーズのかたまりも、デーン！と置いてあります。サラダの上からパラパラ～っと、トッピングして頂きます。


さて、サラダ第1弾目！
この真ん中にある濃い緑色のものがケール。ほんの少し苦みがあるだけで美味しかったです、これ。他に卵サラダ、生ハム、鴨肉、オクラ、レタスなどの葉っぱ類、個人的に大好きなアルファルファ（ハワイでもこればっか食べてた）、アスパラ、新タマネギなどなど…まんべんなく。


美味しかったケールとアルファルファはこのあともお代わりしました。ドレッシングは6種類ほどだったかな。
サラダバー、大好きなのです。沢山食べられるから…というより、少しずついろんな種類を食べられるのが楽しいからですね。そして美味しいものはお代わりするという（笑）。


サラダを食べていると、お肉にかけるソースが運ばれてきました。ステーキソースと、ビネガー系のソース。最初は何もつけなくても下味がついているので、お肉そのものの味を楽しむ事ができます。サッパリさせたい時はビネガー、飽きてしまったらソース、と使い分けてみました。


口直し用のパン。


お肉の部位の説明はテーブルにあります。自分で欲しいものをオーダーする事は出来なくて、ただひたすら運ばれて来るのを待っているのがデフォルト。テーブル上に置いてあるチップの表と裏を使い分けてお肉を運んで貰うのです。

だいたい一通りのお肉は食べたと思います。美味しいなあ、と思ったのはピッカーニャとサーロイン。一緒に食事をした知人は和牛ランプとカイノミが美味しかったと言っていたので、もうこれは個人の趣味ですね。


まず最初に運ばれて来たのは、ローストチキンとソーセージです。
ソーセージはパリッとしていましたが、中から肉汁が溢れるような感じはなく硬い肉質のソーセージでした。食感もしっかりしている感じ。鶏肉は柔らかかったけど骨があった。そういうお肉らしい。


上がサーロイン、下が和牛ランプ。どちらもいい赤色をしています。
サーロインは赤身と脂身のバランスがよく、きめ細かい肉質のため上品なお肉の旨みを楽しむ事ができます。いかにもステーキ！って感じのお肉で食べやすかったな。
和牛ランプはとっても柔らかかった！


これなんだっけなあ…これからカットするのでお肉を掴んでください、と言われてこのポーズ。
ラムチョップかショートリブ？


お肉が続いてしまったので、サラダバーへ口の中がサッパリするものを求めて…。
赤大根やばってん茄子など、恐らくご当地野菜（もしくは伝統野菜？）のようなちょっと珍しい野菜まで揃っていました。レタスなどの葉っぱだけでも5種類くらいあった。充実しています。


野菜の他にちょっとしたお総菜もありますが、お肉はどんどんテーブルを回ってきますのでここで手をつけてしまうとお腹がいっぱいになってしまうので要注意。


この卵サラダ、もったりとしていて美味しかった。


テーブルへ戻ってきたらお肉が追加されていました。どっちがどっちかわからないけど、カイノミと先ほどカットされたお肉かな？これはどちらも油っこくて味も濃く、私にはちょっと苦手だった…好きな人は好きなんだと思います。肉！って感じです、肉！


ローストポテト。ころっとしたジャガイモがホクホクっとしていて美味しい。


焼きチーズ。昔食べてすごく美味しかった気がしたんだけど、こんなんだったかなあ…？
この後もちょいちょいお肉を食べてストップ。そんなに食べてないような気もしたけど、とにかくお腹いっぱい。それぞれの部位や肉質の違いについて、食べ比べたりしながらと、満足度はかなり高いです。


ところで、サラダバーでこんなの発見！


ビーツがありました！ハワイで食べてすごく美味しかったビーツ！でもこれ、多分なんだけど缶詰からそのまま出しただけのような気がします。それでも滅多に食べられないから嬉しいのだけど、サラダバーでは不人気だったような…。私は一人で何枚も食べてしまいましたが。


野菜は種類豊富でしたが、フルーツはかなり少なめ。このドラゴンフルーツとパイナップル、メロン・オレンジ・キウイくらいしかなかったですね。


アサイーヨーグルトであえたフルーツがありましたが、アサイー味はかなり薄め。中にはぶどうなどのフルーツがありましたが、サラダバーのスイーツでは満足できないと思うので別のお店でこのあとお茶をするか、単品メニューからアイスクリームなどを追加オーダーする事をオススメします。
私はお腹いっぱいだったので、このあとコーヒーだけ頂いて終了しました。

数年ぶりの訪問になりましたが、やっぱり楽しいです、このお店。待ってるだけでお肉がどんどん運ばれて来るなんて楽しすぎる。ただ、お値段が昔に比べて結構あがってしまったので、あんまり気軽に行けないのが難点かなあ。
お肉はその時一番美味しい焼き加減のものが運ばれて来るので、全てを必ず食べられる訳ではないし、お代わりしたくても出来ない場合もありますね。最後にお肉のお皿を下げられる前に「焼きチーズと焼きポテト」をお願いしたのですが、結局忘れられたのか運ばれて来ないままお会計となってしまいました…。
サラダバーは充実してますし、お肉の食べ比べも出来るのでシュラスコ料理をまだ食べた事がないぞ！という方はぜひ一度行ってみてください。楽しいですよ～。

★2007年Barbacoa Classico （バルバッコア クラシコ） 丸の内店の記事はこちら

●店舗情報
店名：バルバッコア クラシコ 丸の内店（ばるばっこあくらしこ）
住所：千代田区丸の内１－５－１ 新丸の内ビルディング　６Ｆ　新丸ビル
電話番号：03-5224-5050
営業時間：11:00～15:00 17:00～23:00
HP：http://www.barbacoa.jp/marunouchi/index.html

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