桃のスムージー : 岐阜うまうま日記（旧：池袋うまうま日記。）

傷みかけの桃が安く手に入ったので、桃のスムージー。果汁たっぷり出ますし、そのまま食べると柔らかくて美味しかったのですが、スムージーにするとあまり桃の味は強く出ませんでした。結構たっぷりと入れたのになあ。さくらんぼもそうですけど、そのまま食べた方が美味しかったりするフルーツはありますね。

水菜、レモンなど冷蔵庫にあった野菜を適当に入れました。

レモン、半分をカットしてそのまま入れちゃいます。皮つきで。
1個以上入れると苦みが出てしまいますが、半分くらいだったら風味も出ていいアクセントになるのです。

桃の色もそんなに出ず、普通にグリーンスムージーとなりました。

Commented by samya3

at 2014-07-18 00:49

桃！美味しそう～。実家が岡山なので子供の頃はよく食べてました。白桃美味しいですよね。。。
桃は、桃（とヨーグルトくらい）だけでスムージーにしたら美味しそう。シロップを足したほうが良さそうだけど。

Commented by nalu_3_lin

at 2014-07-18 21:52

都内だと今の季節は山梨県の桃が多く出回っているみたいです。品種がちょっとわかりませんが、これは小ぶりでまあまあ甘かったですね。
完熟した桃ならそれだけでも美味しいかな？

岐阜うまうま日記（旧：池袋うまうま日記。）