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サプリメント・スーパーフード

最近ハマッている、ココナッツオイルの使い方

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ハワイで買って来たココナッツオイル、そろそろ無くなりそうなのでアメリカへ旅行に出ると言っていた妹にもし見かけたら買って来て~、とお願いしておきました。覚えててくれてるといいなあ。

さて、夏場は常温で置いておくとココナッツオイルは溶けてしまって液体の状態になってしまうので私は冷蔵庫に入れています。冷蔵庫の中だとココナッツオイルはカチコチの固形物。それを細かく切り出して、小分け(この写真の右側)しておくと取り出すのがすごく便利です。


↑最近はこういう専門店も出来て来てます。
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最近ハマッているココナッツオイルの摂取方法は、コーヒーを飲む時に一欠片のココナッツオイルを入れるだけ、というとても簡単な方法。砂糖、ミルクとともに入れるだけなんです。私はコーヒーにしか入れていませんが、温かいお茶なんかでもいいと思います。

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この通り、すぐに溶けます。
えー、オイル?と思われるかも知れませんが、ココナッツオイルはサラッとしているのでベタベタする感じは全くなくて意外と飲みやすいんですよ。ココナッツオイルは適量摂取すると便秘解消にもなるし、脂肪燃焼も出来るのでダイエット効果があります。一日一杯、ココナッツオイル入りのコーヒーが涼しくなってきた最近の日課です。

※ココナッツオイルのレシピ集が登場
http://woman.excite.co.jp/News/gourmet/20140806/Straightpress_2014080658080.html

※ココナッツウォーターの魅力とは?
http://news.livedoor.com/article/detail/9135514/

※いっぱいありすぎて分からない!という人に。 ココナッツオイル比較紹介
http://news.livedoor.com/article/detail/9259384/


★365 ORGANIC Coconut Oilの記事はこちら


Commented by samya3 at 2014-09-09 04:17
私も早速やってみました~。
風味がついて美味しいですね!お腹の調子も良くなりそう~(^^)。
Commented by nalu_3_lin at 2014-09-09 21:26
意外とオイルの口当たりがサラサラしていて、そんなに気にならないですよね。甘い香りがアジア料理じゃないとなかなか合わないので(普通の野菜炒めだとなんか違和感)、この方が消費しやすくて自分には向いているみたいです。
Commented by samya3 at 2014-09-09 22:25
そうなんですよ!ココナッツオイルって加熱しても変性しにくいから料理に最適と言われていますよね。加熱するとあの独特の香りも飛ぶから気にならないと言われますけど、やっぱりお菓子っぽい風味は残りますよね~。
ヘーゼルナッツのフレーバーコーヒーは飲めなかったけど、これは美味しく飲めました(^^)。やっぱり人工の香りがダメだったのかも。
Commented by nalu_3_lin at 2014-09-10 17:37
ココナッツオイル特集の雑誌をチラリと立ち読みしたところ、夏場に溶けて液体になっても、冬場にまた寒くて固形になっても質は変化しないんだそうですねえ。ココナッツ、すげえな!
by nalu_3_lin | 2014-09-08 22:20 | サプリメント・スーパーフード | Comments(4)

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