クレソンとバジルのスムージー

新鮮なクレソンを入手したので、一束ガサッと入れてみたのですが、クレソンは入れすぎると辛くなった…。


これからどんどん美味しい品種が出てくる、みかん。
これは写真からはわかりにくいのですが、小粒のみかんで皮を剥きにくかったので皮ごと入れてしまいました。


クレソン、バジル、みかんだけ。
柑橘ベースなので、酸味もあって後味は甘すぎずスッキリと仕上がりました。


バジルもたっぷりと。
バジルは香りはとても良いのですが、これは入れすぎても特に辛いとか苦いとかないので便利ですね。バジルソースとかあるくらいだもんね。


クレソンとバジルもいいグリーンになりました。

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↑こういうバジルペーストはオイルが入っているからスムージーには使えないのかな？