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こんにゃくのスムージー

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はねだしこんにゃく(1キロ150円)を買ったので、今うちの冷蔵庫にはこんにゃくがたっぷりとあります。
せっかくなので、スムージーに入れてみました。
カロリーがおさえられるのにボリューム満点で腹持ちのよいスムージーができあがります。

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最近は白菜も入れています。
白い部分も、緑の柔らかい部分も均等に入れるといいですね。白い部分からは水分がたっぷりと出ますし、緑色の葉の部分には栄養素が豊富!そして白菜はたっぷり入れても苦みも出ません。

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傷みかけていた桃を入れて、甘みを調節します。この桃、小さかったけど甘みは十分でした。
福島産の桃です。

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できあがったスムージーはこんな感じ。なんというか、まったりというよりもツルンとした感じの喉越しがいいスムージーになりました。タピオカみたいなぷるぷる感があるかと思ったけど、そこまでじゃなかったな。
細かく粉砕されたからなのかも。水分とは馴染みにくく、分離しやすいのですぐ飲んだ方がいいですね。

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Commented by samya3 at 2014-10-30 08:01
こんにゃく~!う~ん、思いつきもしなかった。。。
分離しやすいんですか。。。あのこんにゃく独特の匂いとかはどうでした?
Commented by nalu_3_lin at 2014-10-30 22:47
これはたまたまなのか、そんなにこんにゃくの香りがしないタイプの白っぽいものを使ったので平気でした。気になる場合は少し茹でたりした方がいいんですかねえ。ぷるぷるしてましたよ。
by nalu_3_lin | 2014-10-29 21:48 | Vitamix | Comments(2)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


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