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ザクロのスムージー

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冷凍ザクロピューレを手に入れたので、今日はザクロのスムージーを作ってみました。これは実の部分と薄皮までまるごと入っているものなので、まったりととろみがある感じ。解凍した状態のままで少し飲んでみましたが、これだけでも十分美味しかったです。甘みと酸味のバランスが絶妙。

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バナナ、水菜。

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これは太天柿(たいてんがき)という比較的新品種の甘い柿です。すっごく大きいの。カットはしないで、そのままスプーンですくって食べるとまるでゼリーのようにぷるぷるっとした果肉を楽しめます。
食べ残しが冷蔵庫にあったのでこれも入れました。

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そしたら、甘いのなんのって!今日は失敗したー。初心者の人には飲みやすい味じゃないかな、と思います。
野菜入りスムージーに慣れてくると甘みはほどほどのサッパリとした味が飲みやすくて好みに感じてくるのです、不思議ですねー。

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全体的にはザクロの甘酸っぱい味が中心。アサイーに似てますね。
ザクロは女性に嬉しい栄養素が豊富です。一昔前に叶姉妹が飲んでいる(食べている?)食材として話題になりましたね。

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by nalu_3_lin | 2014-11-01 21:50 | Vitamix | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


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