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青紫蘇とブロッコリーのスムージー

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新鮮な青紫蘇が手に入ったので、風味づけに入れてみる事にしました。青紫蘇は大量に入れたところでたいして果汁(?)が出る訳でもないので風味づけ程度に入れるとちょうどいいと思います。爽やかな香り!

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小松菜やほうれん草などなど…最近は野菜たっぷりのグリーンスムージーが私の中でマイブーム。
意識的にフルーツの分量も少な目にしています。

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冷蔵庫の中から発見されたバナナ、皮が真っ黒!でもこれくらい真っ黒な皮のバナナの方がコクも甘味もあってスムージーの材料にするにはもってこいなのです。

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熟成に失敗した洋梨、甘味がほとんどないので入れてしまいました。これで果汁をおぎないます。

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こちらも最近のマイブーム、ブロッコリーです。抗ガン効果、免疫力UPに期待が持てます。でも本当はブロッコリーの葉っぱに一番栄養素があるんですって!残念ながら八百屋さんで手に入るブロッコリーには葉っぱがほとんどついていません。

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このミックスされたグラデーション、素敵です!たまらん!

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最後に、果汁が足りなくて空回りしてしまったのでオレンジジュースの残りを入れて完了です。

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今日のスムージーはこんな感じ。グリーン、グリーン♪って感じのスムージーになりました。青紫蘇の風味が利いていてサッパリして美味しい!後味がスッキリ、そして消化にもよいので胃もたれもしません。

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by nalu_3_lin | 2014-11-14 13:45 | Vitamix | Comments(0)

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