京くれないニンジンと大根のスムージー : 岐阜うまうま日記（旧：池袋うまうま日記。）

ニンジンがガン予防によいと聞いたので最近はよくニンジンをスムージーに入れています。
京くれないという赤いニンジンと、普通のニンジンをダブルで入れてみました。

普通のニンジンと比較するとこの色の違いです。下が京くれないです。

そして冷蔵庫に余っていた大根。あんまり入れすぎるとまるで大根おろしのようなシャビシャビとした食感になってしまいますし、辛味も増してしまうのでほどほどに…。

根菜類はあまり入れない方がよいというレシピもありますが私はあんまり気にしません。
大根の水分が多かったので、割と回りは良かったように思います。

ニンジンのオレンジ色が鮮やかに出ました！
ニンジンにはβカロテンが豊富に含まれており、健康にはもちろんのこと美白にも効果があるんですよ。フルーツはオレンジやみかんなど同じ色のものを合わせるといい感じです。

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