【福砂屋】カステラとオランダケーキ

取引先の方にお土産で頂きました。長崎と言えば、カステラ！福砂屋さんのカステラと、ココア味のオランダケーキです。


上から見ると、どっちも同じように見えますが…。


普通のカステラはまあ普通に美味しいです。
オランダケーキは、伝統のカステラに香り高い良質のココア、胡桃（くるみ）、レーズンがかもしだすまろやかな味わいを楽しむ事が出来るそう。要はココア味のカステラなんですけどね。


キメ細やかで弾力のある生地です。ふわふわ軽い、というよりも若干重みがある柔らかい生地です。


クルッと裏返すと、レーズン？が入っていました。ココア味とレーズン、合います。


普段あまり自分では買わないカステラですが、たまに食べるとやっぱり美味しいですね～。
どうもごちそうさまでした。

福砂屋（※音が出ます）
http://www.castella.co.jp/h_index.html

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