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CHOUXCREAM CHOUXCRI(シュクリムシュクリ) 池袋店

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先日、池袋情報でもお伝えしたシュークリーム専門店・CHOUXCREAM CHOUXCRI(シュクリムシュクリ) 池袋店へと行ってきました。オープンした3月31日以降、帰宅時に見かけるといつも行列でなかなか並ぶ気にはなれなかったのですが、平日休みを利用して午前中に行ったら15分~20分程度で購入できました。

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1枚目の写真の通り、お店の前を通りかかっただけだと「アレ?空いてるんじゃない?」と思うのですが、行列はここから少し離れた改札前の広場みたいな所にあるので要注意です。
そこで待っていると、先頭から5~8組程度?までの人にこういう数字をふられた札みたいなのを渡されて、これを持ってる人だけが店舗前に移動できるというシステムなので割り込みは出来ません。

が、正直まどろっこしいなあ…とは思ってしまう。私のすぐそばに並んでたオバチャンは急いでいるからなのか「あんなにお店の前が空いてるのに!店員さん、暇そうに立ってるだけなのに!なんで並ばせないのよ!」とご立腹でした。オバチャンの言う事も、一理あると言えばあるような。オープン仕立てだからなのか、若干無駄がある気はしましたけど、いずれは解消される事と思います。

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で、札を持ったままお店のショーケースの前へ移動。CHOUXCREAM CHOUXCRI(シュクリムシュクリ)で取り扱っている商品は全部で3種類しかありません。しかし、店舗にキッチンを構えており、購入直前にその場でクリームをシュー生地の中に流し込んでくれます。

ここまで書いて、ピンと来た方いるんじゃないかな。
そうです、このCHOUXCREAM CHOUXCRI(シュクリムシュクリ)は手作りシュークリームでおなじみのビアードパパを運営している株式会社 麦の穂が手がける新業態なのです。
2月22日に閉店した、もともとこの場所にあった焼きドーナツ専門店・Ring Ring Ring! 池袋店も麦の穂が運営していたので、同じテナントを使い回しているのですね。
JR東日本リテールネットと連携しているからなのか、お隣の大塚駅にも先日ビアードパパをオープンさせたばかりですし、今後こちらのシュクリムシュクリも店舗を増やして行く可能性があります。

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話を戻して…。
現在の人気商品はお得な6個入りのBOXなんだそうですが、私は一人でそんなに食べられませんので単体商品を買って帰る事にしました。

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シュクリムシュクリのメニューは以下の通り。

・シューシュクリ(290円)
・シュークロワッサン(290円)
・シューグランデ レアチーズ&ラムクリーム (1400円)

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この後、移動する予定があったのでお行儀が悪いのですが外でパパッと食べてしまいました。が、池袋駅構内はイートイン出来るスペースなんかありませんので、基本的にはテイクアウトで持ち帰るか、駅の外に出れば食べられるスペースも見つかるかも。
私が購入したのはシュークロワッサン(290円)です。

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ネット上では、シュー生地×弾力のあるモチモチ生地×表面にクリスピーな極薄マカロン生地の3層が織りなす食感が特徴のシューシュクリが人気あるんだそうですが、ハイブリッドクロワッサン系スイーツかも?って事であえて私はシュークロワッサン!
おお、形は違えどまさにこれはクロワッサン生地そのものです。パリパリ~!市販品のクロナッツなんぞ目ではありません。さすが店頭で作ってるだけあるなあ。

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上から見るとこんな感じ。粉砂糖がまぶしてあります。
柔らかな軽さのシュー生地とバターの風味豊かなクロワッサン生地を合わせた…とあるのですが、シュー生地あんまりわかんなかった。丸い形をしたクロワッサンの中にクリーム詰めました~、って感じです。
サックサク食感は堪能できたので満足!

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そして、たっぷりのカスタードクリーム!食べているとクロワッサン生地に弾力がないから切れ目(裂け目?)が入りやすくて、支えきれなくてクリームがボタボタ落ちて来るのよ~。これ外では見苦しいので食べられません(笑)。ミルフィーユを食べてるようなもんですわ。

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裏もふちがキャラメリゼしてあるのか、クロワッサン生地特有のものとはまた違ったパリパリ感が。
私が個人的にカスタードクリームにそれほど思い入れがないからかもですが、ぶっちゃけ中身のクリームよりも生地が美味しいシュークリームだったなあ、という感想です。

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とは言っても、クリームだってちゃんと滑らかでまったり重みがあり美味しかったと思いますよ。
シュークリーム×マカロン、シュークリーム×クロワッサン、その次は…?新商品は実はすでに開発済みで、5月以降に順次メニューに投入していく予定なんだとか。
今後ますます混雑する事が予想されますので、並びたくないなら平日午前中などがオススメです。

個人的には…。
お値段がちょっと割高な事もあるので、リピートはしないかな。運営しているのが麦の穂なら私はビアードパパでいいや、と思いました(笑)。なので私は大塚へ通います。

※シュークリーム×マカロン×餅!? 新食感「シュクリムシュクリ」の”絶品”シュークリーム
http://news.livedoor.com/article/detail/9983693/

※株式会社 麦の穂
http://www.muginoho.com/

★【池袋情報】CHOUXCREAM CHOUXCRI(シュクリムシュクリ)がオープン!の記事はこちら

●店舗情報
店名:CHOUXCREAM CHOUXCRI 池袋店 (しゅくりむしゅくり)
住所:東京都豊島区南池袋1-28-2 JR池袋駅南口改札口外
電話番号:03-3980-8610
営業時間:全日/10:00~22:00
HP:http://www.chouxcream-chouxcri.jp/

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Commented by samya3 at 2015-04-16 06:19
シュークリーム美味しそう~(><)!
少し前からやたら食べたかったんですよ~。
これ、皮が変わっていて特に美味しそうですね~。
しかし、クロワッサン生地をシューにするのって難しそう~。
Commented by nalu_3_lin at 2015-04-16 21:25
確かに!言われてみればクロワッサン生地の中にクリーム入れるのって難しそうですね。
by nalu_3_lin | 2015-04-15 21:22 | →シュークリーム | Comments(2)

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