穀物酢 : 岐阜うまうま日記（旧：池袋うまうま日記。）

散歩中に通りかかったスーパーとかコンビニにふらっと立ち寄るのが好きなのです。普段行かない店だと、知らない商品とか探してる新商品が見つかったりするので。こちらはBig-Aという豊島区とか北区とかを中心に展開している激安スーパーみたいなチェーン店なんですが、そこのオリジナル商品の穀物酢が安かったので、散歩中にも関わらず衝動買いしました（笑）。82円だった。

酢を毎日スプーンで1杯～2杯ほど摂取を続けると、内臓脂肪が減るらしい…！今年の健康診断でちょっと脂質代謝が悪いという判定が出てしまったので、これは是非摂取しなくては。
私は体型は痩せ気味～普通判定が出たのに、内臓脂肪とコレステロール値が高いという隠れ肥満なのです。普通に太っていると言われるよりも、内臓脂肪って結構衝撃がデカイです。ううう。

最近ハマッているサラダのドレッシングを、ヘンプシードオイル、醤油か塩を少々、そしてこの穀物酢を混ぜた物にしてみようかな、と。ドレッシングってほどでもないのですが。
今はその日の気分で、ココナッツオイル、フラックスシード、ごま、などを混ぜてます。

タマネギ買って来たらこれで酢タマネギを作ろう。健康にいいと流行っているらしいので…。
最近やってないけど、そろそろ梅とからっきょうを仕込む季節ですね。今年は酢タマネギに挑戦します。