差し入れで頂きました。千葉県にあるお菓子屋さん、Patisserie Bonne Visage(パティスリー ボンヌヴィサージュ)さんの焼き菓子です。ボンヌシューとか、行徳ロールなどの生菓子が人気があるそう。
ですが、公式サイトを見てみると焼き菓子の種類も豊富みたいです。
こちらはフロランタンの胡麻版のようなクッキーです。見て下さい、この表面にギッシリと敷き詰められた胡麻!
とっても香ばしい香り、そしてキャラメリゼしてあるのでカリカリしつつも口の中ではプチプチと弾けます。
全体的には硬めの食感です。が、土台のクッキー生地部分はサクサクしています。
美味しかったです。贈答とかに選びたいお店って感じ。
Patisserie Bonne Visage(パティスリー ボンヌヴィサージュ)
http://www.b-visage.jp/
送料無料 訳あり フロランタン キャラメル 通販 ギフト サブレ アーモンド 【送料無料】... |
黒豆をぎっしり敷き詰めた当店だけのオリジナルフロランタン黒豆のフロランティーヌ |