海の野菜

海苔の佃煮、毎日は食べていませんがたまに食べるとすごく美味しくて何日も連続して食べちゃう。
でも、このグチョグチョしているものが、あの乾燥しているパリッとした海苔からできているだなんて子供の時に知った時は衝撃だったなあ…想像もつかなかったものです。


海藻類はミネラルが豊富、体にもよいので積極的に食べるようにしていますが、海苔はそんなに食べてないかも知れない。ワカメやメカブはよく食べるけど。あと、モズクか。

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