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おうちごはん

さばの林檎煮とさばの味噌煮

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頂き物です。果実の甘みでうま味が引き立つさばの林檎煮と、旨みとコクに納得。さばの味噌煮カレーバターミルク煮。はあ、商品名が長い。どっちも青森県のご当地商品のようなものらしい。

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食べ比べてみましたが、私はこっちのさばの味噌煮カレーバターミルク煮が美味しかったです。カレー味が利いているので鯖本来の美味しさはちょっとかき消されてしまってますが、バターミルクがいい仕事してます。

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中身はこんな感じで、電子レンジか湯煎でよいみたい。

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なんだかインドカレーを食べているような…なかなか本格的な味わいのカレーでした。きっとバターミルクのおかげなんだと思います。コクがあった。

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たいして、こちらの果実の甘みでうま味が引き立つさばの林檎煮は商品名の通り鯖そのものの味もしっかりと楽しめるサッパリとした薄味タイプ。

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砂糖よりも優しい、ほのか~な甘みを感じられます。でも、林檎味ってのもちゃんと伝わる。

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なんで林檎?と思いましたが、青森県の特産品だからですね。

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見た目よりも薄味です。
結構、ご飯にあわせても問題なく食べられるレベルの甘さ。どっちも美味しかったけど、どっちかと言えばやっぱりカレー味かな。

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Commented by omiyagemylove at 2015-12-29 21:50
こんなのあるんですねー!!
なんだかとっても気になります。
今、お取り寄せ検討中です・・・情報ありがとうございます( ^)o(^ )
Commented by nalu_3_lin at 2015-12-30 23:24
そうなんですよー!最近はこういうご当地ものというか、地方の特産品もすごく凝っているものが多いのでアンテナショップとか催事巡りがすごく楽しいです。食べる機会があれば是非!
by nalu_3_lin | 2015-12-27 21:47 | おうちごはん | Comments(2)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


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