【マルハ】タイイエローチキンカレー : 岐阜うまうま日記（旧：池袋うまうま日記。）

確かドンキで買ってきた、マルハのタイイエローチキンカレー。会社でランチで食べようと思いつつ、なかなか食べる機会がなかったので結局持ち帰って自宅で食べました。

缶詰だけでなかなか本格的なカレーが食べられるのは素晴らしい。ですが、正直、缶詰1個では物足りないのでは？と思ったので、そのまま食べないで少しアレンジする事にしました。

パカッ。すごくクリーミーなカレーが入ってます。香りもスパイシーで本格的です。ちょっと味見をしましたが、冷たいままではやっぱり美味しくなさそうなので温めるといいと思います。

私は土鍋（一人分サイズ）に、この缶詰の中身と冷蔵庫に眠っていた野菜や鶏肉など、あとは水を足してコトコト煮込んでスープカレー風にして食べてみました。

タイ料理っぽい野菜があれば良かったんだけど、残り物なのでほうれん草とかね…普通の野菜ですよ。

水分少し多すぎたのかな？と焦って、途中でキヌアをぶち込んで煮たらリゾット風に今度は変身して結果オーライとなりました。米とか麦でもいいと思いますが、キヌアは栄養価が高いのでオススメです。

岐阜うまうま日記（旧：池袋うまうま日記。）