紅玉りんご : 岐阜うまうま日記（旧：池袋うまうま日記。）

紅玉りんごです。昔ながらのりんごって感じのりんご。うちの近所の八百屋さんなどではあまり見かけません。
ものすごく濃い色をしています。サイズは小ぶりでした。

紅玉りんごは酸味が強いので加工に使われる事が多いんだそう。という訳で、薄く切ってフライパンでココナッツオイルと炒めて簡単アップルソテーにしてみました。オーブンで焼きりんごを作ってもいいですし、アップルパイの中身にしてもいいですね。

炒めている間に砂糖を入れてカラメル焼きにしても美味しいのですが、糖質が気になるので炒めたあとに上からアガベシロップをかけました。あとシナモン。これだと、ダイレクトに舌に甘みが伝わるので少量で済みます。

バニラアイスクリームを添えて食べても美味しい～！また、トーストに乗せたり、などアレンジ方法は無限大。

沢屋紅玉りんごバターS
価格：486円（税込、送料別）

↑最近りんごバターって流行ってる気がする

Commented by samya3

at 2015-12-31 07:16

これいいですね！
今うちにも材料そろっているので作ってみよう～。（アイスもお正月用に買ったのだ(^^)/）

来年も楽しい＆美味しそうなブログ楽しみにしてますね～。
良いお年を～(^O^)／♪

Commented by nalu_3_lin

at 2015-12-31 20:41

酸っぱい林檎や少し古くなってしまった林檎を消費したい時にもオススメです！アイス、私も買い込んでしまいました（笑）。
こちらこそ、いつも遊びに来て頂いてありがとうございます。私もsamya3さんのブログ、来年も楽しませて頂きますね！
良いお年をお迎えください。

岐阜うまうま日記（旧：池袋うまうま日記。）