おせち料理が残ってるよーって方にオススメです。私は一人暮らしなのでおせちを買ったりとかはないのですが、自分の食べたいものだけを買ったり差し入れで頂いたりってのはあります。今年は黒豆、栗きんとん、伊達巻きを用意しました。
さて、残ったおせちを超簡単にリメイク。というか、私はその為に黒豆を入手したのですが…。
普通に売られている抹茶アイス(スーパーカップが使いやすい)に、黒豆をトッピングするだけ。
それだけ。リメイクでもなんでもないですね!でもこれ、和カフェではありがちな組み合わせなので間違いないんです。バニラアイスでもいいし、栗きんとんでもいいよね。
ちなみに黒豆はちょっといいヤツです。黒豆と言えば、やっぱり丹波の黒豆ですよね。ふっくらとつややかに炊きあがっており、ホクホクとしていて美味しい~。石井食品さんのもので、無添加調理されているとの事。
原材料を見ると、黒大豆、砂糖、醤油のたった3つの原材料しか使われていないんです。
最近はおせち料理も、添加物不使用とか国産のものだけを使用とか、こってますよねえ。
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