
1月15日は小正月(女正月)です。小豆のお粥を炊くのが一般的ですが、去年買った緑豆があとちょっとで終わりそうだったので、代用という事で今年は緑豆のお粥にする事にしました。
時間がかかるので、休みの日にあらかじめ緑豆だけ煮ておいて、小分けして冷凍保存する事に。

たっぷり煮たので、少し取り分けて緑豆のぜんざいも作ってみたよ。おせちの残りの黒豆も入れて、豆たっぷりの体に良さそうなぜんざいの出来上がり。砂糖は入れず、黒豆のシロップを少し使って甘みをつけたので、ほんのりと優しい甘さを堪能しました。
お粥の写真はないけれど、これで15日は緑豆お粥にします。
↑緑豆にはデトックス効果があるんだそうですよ。
htmx.process($el));"
hx-trigger="click"
hx-target="#hx-like-count-post-25179393"
hx-vals='{"url":"https:\/\/umalog.exblog.jp\/25179393\/","__csrf_value":"62261fe57ac704b40042dc75a97ee74d303454214f00494232807828da3f7e36e2e99c76942aa3ff799bd715f76248ab77e7a8a5f08d12a78b2238e59a20cad3"}'
role="button"
class="xbg-like-btn-icon">