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→【自作】作ってみました

【自作】緑豆のぜんざい(と、お粥)

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1月15日は小正月(女正月)です。小豆のお粥を炊くのが一般的ですが、去年買った緑豆があとちょっとで終わりそうだったので、代用という事で今年は緑豆のお粥にする事にしました。
時間がかかるので、休みの日にあらかじめ緑豆だけ煮ておいて、小分けして冷凍保存する事に。

【自作】緑豆のぜんざい(と、お粥)_c0152767_2120682.jpg

たっぷり煮たので、少し取り分けて緑豆のぜんざいも作ってみたよ。おせちの残りの黒豆も入れて、豆たっぷりの体に良さそうなぜんざいの出来上がり。砂糖は入れず、黒豆のシロップを少し使って甘みをつけたので、ほんのりと優しい甘さを堪能しました。

お粥の写真はないけれど、これで15日は緑豆お粥にします。

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↑緑豆にはデトックス効果があるんだそうですよ。
by nalu_3_lin | 2016-01-13 21:22 | →【自作】作ってみました | Comments(0)

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