【京洋菓子司ジュヴァンセル】抹茶コルネッタ

抹茶コルネッタ
お土産で貰った、抹茶コルネッタというお菓子です。和紙のような質感の袋に個別包装されていて、とても高級感があります。
上品やね～、さすが京都土産。
京都宇治抹茶の色と香りをそこなわないように焼き上げたクレープタイプの焼菓子です。
抹茶味の薄い生地が何層にも重ねられています。クレープ生地そのものはとても薄く繊細なのですが、何層にも重ねられている事によりボリュームが出ています。
これ、ビックリするほどサクサクで軽やかな食感でした。クレープ生地が薄いからなのかな？抹茶の風味もしっかりとあって、とても美味しかったです。

京洋菓子司ジュヴァンセル
https://jouvencelle.jp/

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