ちりめんキャベツのスムージー

ちりめんキャベツ。いつもとは違う小玉サイズのこのキャベツ、葉にしわしわっとした模様が入っているのが特徴のようです。そう言えば先日、健康番組でも取り上げられていましたが、キャベツはガン予防にとても効果的な野菜とされています。
デザイナーフーズピラミッドというのがあって、そのトップはニンニクなのですがキャベツは2位じゃなかったかな？


今の季節、フルーツはりんごやみかんくらいしかなかなか手に入りません。


キャベツって割とありふれているというか、目立った特徴がない野菜なんですけど、番組でも言われていましたがキャベツを嫌いな子供って少ないそうなんです。つまり、食べやすい食材という事。毎日の料理にも積極的に取り入れて行きたいですよね。

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