MacFarmsの記事をもういっちょ。
MacFarms Macadamia Nuts CARAMELIZED SEA SALT。カハラモールのロングスで、5ドル99セントのところが今週のセール価格で3ドル99セントになっていたので買いました。
もうお気付きだと思いますが、こっちもやっぱり硬かったです。というか、こっちの方がさらに硬かったです。
味は抜群に美味しいです。なんつっても、シーソルトを使った塩キャラメル味ですからハズしません。ほんのりと、キャラメルの焦がし具合なんかも感じられて本当に美味しい。でも、キャラメリゼされてる部分に厚みが結構あって、良く言えばサービス満点なんだけど悪く言えばそれが食感の邪魔をしているような気もする。
あんまりテカリがなくって、キャラメルというよりはカラメル？
砂糖に熱を入れて溶かしただけ、というような感じなのです。原材料を見てみると、ケーンシロップ、マカダミアナッツ、ブラウンシュガー、コーンシロップ、シーソルト、バターと書かれているので、乳成分はそれほど含まれていない事がわかります。だからここのナッツってあんまり油分を感じないんだな…。
でも、それだけ体には良いというか余分なものが入っていないという事でもあるんでしょうね。個人的にはもうちょっと薄いキャラメリゼでも良かったかな…と思いますが、味は美味しいのでこれはまた買いたい。
飴のようにコロコロ舐めつつ食べて行く事にします。
このMacFarmsブランドのマカダミアナッツは割と硬いというイメージがあったんですけど、今回買った2種類の甘い系の商品を食べてみたら、相対的な比較によるものなのかそこまででもないかな？と思うようになりました。噛むとMAUNALOAみたいに、サクッとほろほろ、崩れて行くというか。
マカダミアナッツ自体の味と食感を調べてみたいので、次はまたしょっぱい系の味にチャレンジしてみたいですね。このブランドは自分用のお土産に今後は買う事にします。
★2016年1月MacFarms Macadamia Nuts COCONUT MACAROONの記事はこちら
★2015年2月MacFarms Macadamia Nuts Dry Roasted with SEA SALTの記事はこちら
★2015年2月Longs Drugs（ロングス・ドラッグス） カハラ店2015・散策の記事はこちら
★2013年10月Kahala Mall（カハラモール）のLongs Drugs（ロングス・ドラッグス）食料編の記事はこちら
MacFarms
http://macfarms.com/
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