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生クルミのスムージー

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生クルミを適量、一晩カップなどで水に漬けておきます。ナッツミルクを作る際、アーモンドやカシューナッツも大体、一晩くらいは水に漬けるというレシピが一般的なようです。

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バナナとか豆乳とか入れると美味しいんだろうけど、甘すぎてもアレなので野菜も入れますよ。

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フルーツトマトを入れました。

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他にりんごとか柑橘の残りとか入れたけれど、やっぱり生クルミの優しいとろみというか、ナッツ特有のとろりとした食感はちゃんと残っていて、全体的にまろやかな仕上がりに。バナナも豆乳も入れてないのに、入れたっけ?ってくらい、まろやか。
カロリーの事を考えるとちょっとアレですが、たまにはこんなスムージーも飲みやすくていいでしょう。

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by nalu_3_lin | 2016-04-08 22:54 | Vitamix | Comments(0)

池袋を中心としたウマー( ゚д゚)なグルメ。一般社団法人日本スーパーフード協会認定 ジュニアスーパーフードマイスター。


by 池袋うまうま日記。