レモングラスのスムージー : 岐阜うまうま日記（旧：池袋うまうま日記。）

新鮮なハーブが手に入ったので、最近のスムージーにちょっとしたアクセントのつもりで入れています。でもハーブはあくまでもアクセントで、あんまり大量には入れない方がいいような気がしますね。なんとなくだけど。今日はレモングラス！ネギじゃないよ！

ほうれん草をまるまる一把入れたのもあるんだけど、深い色をしたグリーンスムージーが出来上がりました。レモングラスの爽やかな香りがいい！レモン入れてないのに、本当にレモンの風味がした。不思議だなあ。

Vitamix
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Commented by samya3

at 2016-06-10 01:33

レモングラスはいい香りですけど、こんなに沢山いれたらクセがあって飲みにくくなかったですか？？
私が知っているレモングラスは黄色っぽい色でしたけど、これは緑なんですね～。硬くないですか？

Commented by nalu_3_lin

at 2016-06-10 21:49

あ、これは最初に一束をザクザク小分けしているところで、ひとつかみだけ入れて残りは冷凍保存中です。ニラより少し硬いので、沢山入れたら滑らかさもなくなってしまいそうですね。黄色のレモングラス、見た事ないです。ハーブティーとか？

Commented by samya3

at 2016-06-11 02:57

なるほど～。全部使ったわけではなかったんですね～(;^ω^)。
そう、黄色い物はお茶に使っていました。乾燥させたら黄色くなるのかな？あと、タイカレーに入っていたりね。

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