久々発見、モン・パティシエのアイスクリームです。MON PATISSIER （モン・パティシエ） ラムレーズンホワイトチョコ（75円）。こういうバータイプがあるのは知ってたけど、これまで食べた事があるのはカップタイプばかりでした。
いつも通り、鎌倉パティスリーMIWAの、三輪さんが監修されています。味作りにこだわった、上質なラムレーズンのアイスバーです。外側がホワイトチョコレートでコーティングされており、その中にはアイスクリーム、そしてラムレーズン。
さすが、パティシエの監修が入っているだけあるなあ、と感心すべきポイントは、2種類のラム酒をブレンドしているところ。セントジェームスラムと、オールドジャマイカラムというものを使用しているらしい。こう書くと、お酒の成分が強いんじゃないかと思われがちですが、そんな事もなくちょうどいい塩梅です。
ラムもホールのまま入っていて、結構大きい。実はラムレーズン（味）も、ホワイトチョコレートも、食べられなくはないけれど積極的には選ばないフレーバー。でもこの組み合わせはそんな私でも素直に美味しいな、と思いました。大人向けのアイスクリームですね。
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パティスリーMIWA
http://www.patisserie-miwa.com/
協同乳業
http://www.meito.co.jp
by nalu_3_lin
| 2016-07-08 21:37
| アイスクリーム（市販）
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